Sandwich Lyonnais
Un sandwich rapide à préparer à base de rosette (saucisson), de poivrons et de camembert, assaisonné avec de la ciboulette.
Ingrédients pour cette recette
- Baguette de pain
- Rosette
- Camembert
- Poivrons rouges et verts
- Salade
- Beurre
- Ciboulette ciselée
- Piment d’Espelette en poudre
Préparation du sandwich froid
Ouvrir et épépiner les poivrons. Les couper en fines lamelles.
Couper le camembert en petits morceaux et le saucisson en rondelles.
Couper la baguette en deux dans la longueur.
Tartiner l’intérieur de la baguette avec du beurre.
Disposer un lit de salade puis quelques morceaux de camembert.
Ajouter des rondelles de rosette puis les lamelles de poivron.
Terminer avec une pincée de piment d'Espelette et de la ciboulette ciselée.
Pour réussir votre Sandwich Lyonnais
Vous pouvez mettre d’autres légumes dans votre sandwich selon vos goûts (carottes râpées, concombre, tomate…).
L'aubergine rayonne en cuisine
Le quinoa peut-il remplacer la viande dans les burgers ?
L'indispensable huile d'olive