Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Croque-monsieur Italia

Note :

Un croque-monsieur tout légume, aux saveurs méditerranéennes...

Croque-monsieur Italia
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de campagne
  • Aubergine
  • Tomate
  • Tapenade
  • Oeuf
  • Ail
  • Origan
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  • Couper une aubergine en tranches et faire griller au four jusqu'à ce qu'elles ramollissent.

  • Couper une tomate en dés et faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Sel, poivre, origan.

  • Tartiner une tranche d'aubergine avec de la tapenade et la déposer dans la poêle.

  • Poser les tomates sur le dessus (côté tapenade).

  • Faire griller deux tranches de pain de campagne et les frotter avec de l'ail.

  • Poser l'aubergine et les tomates sur la première tranche de pain, recouvrir avec la deuxième.

  • Faire revenir un œuf dans l'huile d'olive et le poser aussitôt sur le croque.

Pour réussir votre Croque-monsieur Italia

Préférez le pain de campagne, plus rustique, au pain de mie traditionnel.

1 commentaire

Excellent

Lili - le 14/01/2014

Terrible j'achète excellent !

Vous aussi, donnez votre avis !

Focus sur les ingrédients

A lire ailleurs

Recevoir la newsletter :