Tartines · Poisson ou fruits de mer

Grillé au crabe

Le mariage original du crabe et de l'asperge, délicatement gratiné.

Grillé au crabe

Ingrédients

Préparation de la tartine

  1. Monter une sauce hollandaise.
  2. Émietter le crabe, couper les pointes d'asperges.
  3. Couper le pain en tranche.
  4. Sur chaque tranche, disposer des miettes de crabe, puis des pointes d'asperges.
  5. Napper de sauce hollandaise et passer au four quelques minutes, le temps de faire gratiner.

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