Sandwich Bagnat Berbère
Succombez à la gourmandise toute simple avec cette recette de pain bagnat revisitée aux couleurs du Maroc.
Ingrédients pour cette recette
- Pain rond
- Sardines à l’huile d’olive
- Poivron vert
- Oignon rouge
- Févettes fraîches cuites
- Harissa ou poudre de piment
Préparation du sandwich froid
Couper le pain rond.
Mélanger la poudre de piment ou de harissa avec de l’huile d’olive.
Badigeonner le fond du pain d’huile pimentée.
Faire mariner les févettes dans de l’huile d’olive.
Couper l’oignon et le poivron en fines rondelles.
Égoutter les sardines.
Les disposer sur le pain.
Ajouter les rondelles de poivron et d’oignon.
Finir par les févettes.
Recouvrir le sandwich avec l’autre moitié du pain.
Pour réussir votre Sandwich Bagnat Berbère
N'hésitez pas à faire mariner les rondelles de poivron et d'oignon dans un peu de vinaigrette pour avoir un goût légèrement acidulé.
On a goûté... le dorayaki de chez Tomo
L'aubergine rayonne en cuisine
La mangue : saveurs et vitamines