Sandwich Rose
La rencontre insolite de la crevette et du radis, sur un lit de chou chinois, le tout assaisonné de mayonnaise au curry.
Ingrédients pour cette recette
- Pain aux céréales
- Crevettes roses
- Radis roses
- Chou chinois
- Ciboulette
- Mayonnaise
- Curry
Préparation du sandwich froid
Éplucher les crevettes roses.
Nettoyer les radis, couper les fanes et les couper en rondelles.
Émincer finement le chou chinois.
Dans un bol, monter une mayonnaise et ajouter une bonne pincée de curry en poudre.
Couper le pain aux céréales en tranches.
Tartiner une première tranche avec la mayonnaise au curry.
Disposer un lit de chou puis ajouter des rondelles de radis et des crevettes.
Parsemer de ciboulette ciselée.
Refermer le sandwich avec une deuxième tranche de pain.
Pour réussir votre Sandwich Rose
Profitez d'une mayonnaise maison, sinon optez pour une mayonnaise en bocal, disponible au rayon frais des grandes surfaces. A défaut de chou chinois, un chou blanc fera l'affaire.
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