Histoire(s) du sandwich
En quelques années, un sandwich d'un nouveau genre a supplanté les traditionnels burgers et autres kebabs dans le cœur des jeunes Français : le...
La ville américaine de Philadelphie, en Pennsylvanie, possède une culture de la street food très vivace, avec 3 sandwichs emblématiques : le...
Reconnaissable entre mille, grâce à sa forme insolite, le bretzel est une gourmandise qui nous vient d'outre-Rhin ou, tout du moins, de la région...
Pour accompagner les délicieuses spécialités qu'on trouve dans les restaurants indiens en Europe – du poulet Tandoori au Dahl de lentilles en...
Les rillettes ravissent les palais des gourmets, depuis bien longtemps. En effet, cette préparation de viande, dans sa version la plus classique, ou...
Wendy's est une chaîne de fast-food américaine, qui ne dispose (hélas) d'aucun établissement en France. Il s'agit pourtant de la 3e plus...
Depuis plus de 70 ans, l'enseigne américaine de fast-food In-N-Out fait le bonheur des amateurs de burgers sur la côte ouest des États-Unis. Elle...
Qu'on l'appelle "shawarma", "kebab" ou encore "grec", ce sandwich à base de viande cuite lentement sur une broche tournante est un délice...
Carl's Jr est l'une de ces enseignes qui se sont forgées à la force des poignées. Ayant commencé toute petite, elle est aujourd'hui l'une des...
Ami du petit-déjeuner par excellence, le croissant est un symbole gastronomique de la France à l'étranger. Le croissant au beurre est pourtant...
L’enseigne américaine Starbucks s’est développée avec une vitesse fulgurante et est aujourd’hui présente dans plus de 50 pays. Dans chaque...
Dès sa première année, Speed Burger s'est différencié des autres enseignes en misant sur la livraison de ses précieux hamburgers directement...
Le banh mi, c'est la street-food du moment, un sandwich qui ressemble un peu au jambon beurre, mais en nettement plus exotique. C'est un sandwich qui...
Le secteur de la restauration rapide a toujours fait rêver et beaucoup lancent leurs marques dans l'espoir de devenir le prochain McDonald's. Parmi...
L’empanada est un plat typique du monde hispanique, arrivé en Espagne en même temps que les Arabes. Cette rondelle de pâte pliée, farcie de...
C'est l'histoire de cinq gars qui décident de monter une entreprise familiale en vendant des burgers aussi bons que ceux de leur mamie. Ils ont fait...
On le croit réservé aux vieilles séries télé, faisant partie d'une époque à jamais révolue. Pourtant, si le diner ne date pas d'hier, il...
Les grandes enseignes de la restauration rapide ont des années d'expérience derrière elles. Pour preuve, leur identité visuelle a régulièrement...
Créée par les frères du même nom, l'enseigne McDonald's a en réalité été propulsée par un seul homme. Retour sur l'histoire d'un succès...
La tortilla mexicaine est une galette de maïs : à ne pas confondre avec la tortilla espagnole, qui est une sorte d'omelette.