Bruschetta
Note :
Un classique italien, ultra simple mais si savoureux : une délicieuse tartine de pain frotté à l'ail et garni de tomates à l'huile d'olive.
Ingrédients
- Pain de campagne
- Tomate
- Ail
- Huile d'olive
- Basilic
- Fleur de Sel
- Poivre
Préparation
Couper une tomate en petits dés.
Faire griller une belle tranche de pain de campagne.
Frotter la tranche avec une gousse d'ail.
Verser un filet d'huile d'olive sur le pain et disposer les dés de tomate.
Parsemer de basilic ciselé.
Ajouter une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre.
Pour réussir votre Bruschetta
Si les tomates manquent un peu de goût, faites mariner au préalable les dés dans l'huile d'olive avec le basilic et l'assaisonnement.
