Bruschetta
Note :
Un classique italien, ultra simple mais si savoureux : une délicieuse tartine de pain frotté à l'ail et garni de tomates à l'huile d'olive.
Ingrédients
- Pain de campagne
- Tomate
- Ail
- Huile d'olive
- Basilic
- Fleur de Sel
- Poivre
Préparation
- Couper une tomate en petits dés.
- Faire griller une belle tranche de pain de campagne.
- Frotter la tranche avec une gousse d'ail.
- Verser un filet d'huile d'olive sur le pain et disposer les dés de tomate.
- Parsemer de basilic ciselé.
- Ajouter une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre.
Pour réussir votre Bruschetta
Si les tomates manquent un peu de goût, faites mariner au préalable les dés dans l'huile d'olive avec le basilic et l'assaisonnement.
