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Bruschetta

Note :

Un classique italien, ultra simple mais si savoureux : une délicieuse tartine de pain frotté à l'ail et garni de tomates à l'huile d'olive.

Bruschetta
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de campagne
  • Tomate
  • Ail
  • Huile d'olive
  • Basilic
  • Fleur de Sel
  • Poivre

Préparation

  • Couper une tomate en petits dés.

  • Faire griller une belle tranche de pain de campagne.

  • Frotter la tranche avec une gousse d'ail.

  • Verser un filet d'huile d'olive sur le pain et disposer les dés de tomate.

  • Parsemer de basilic ciselé.

  • Ajouter une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre.

Pour réussir votre Bruschetta

Si les tomates manquent un peu de goût, faites mariner au préalable les dés dans l'huile d'olive avec le basilic et l'assaisonnement.

2 commentaires

Très bon !

Bermaca - le 10/08/2013

Testée ce soir ! C'est simple à faire et délicieux ! J'ai ajouté une pincée de gruyère râpé sur la tartine avant de la passer sous le grill. Votre site découvert ce soir est une mine ! Bravo et merci

La tartine originelle

Selena - le 07/05/2013

C'est tout bête mais vraiment délicieux. Et en plus c'est une tartine peu grasse, idéale pour garder la ligne.

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Focus sur les ingrédients

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