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Sandwich Fermente

Note :

Partez en voyage culinaire sur le territoire de l’Inde avec ce sandwich légèrement épicé et au goût de coco.

Sandwich Fermente
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de mie
  • Lait caillé
  • Oignons
  • Noix de coco râpée
  • Piments verts
  • Coriandre
  • Poivre
  • Beurre
  • Sel

Préparation

  • Dans une poêle, faire revenir les oignons ciselés dans un peu d’huile d’olive.

  • Dans un bol, mélanger le lait caillé, les oignons, la noix de coco râpée, la coriandre émincée et les piments verts.

  • Saler et poivrer.

  • Étaler le mélange sur une tranche de pain de mie.

  • Recouvrir avec une autre tranche.

  • Beurrer les faces extérieures du sandwich.

  • Faire dorer légèrement au grill.

  • Servir chaud.

Pour réussir votre Sandwich Fermente

A défaut de lait caillé, du yaourt nature conviendra aussi pour cette recette.

Focus sur les ingrédients

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