Sandwich Fermente

Préparation du sandwich chaud

• Dans une poêle, faire revenir les oignons ciselés dans un peu d’huile d’olive.

• Dans un bol, mélanger le lait caillé, les oignons, la noix de coco râpée, la coriandre émincée et les piments verts.

• Saler et poivrer.

• Étaler le mélange sur une tranche de pain de mie.

• Recouvrir avec une autre tranche.

• Beurrer les faces extérieures du sandwich.

• Faire dorer légèrement au grill.

• Servir chaud.