Sandwich Fermente
Partez en voyage culinaire sur le territoire de l’Inde avec ce sandwich légèrement épicé et au goût de coco.
Ingrédients pour cette recette
- Pain de mie
- Lait caillé
- Oignons
- Noix de coco râpée
- Piments verts
- Coriandre
- Poivre
- Beurre
- Sel
Préparation du sandwich chaud
Dans une poêle, faire revenir les oignons ciselés dans un peu d’huile d’olive.
Dans un bol, mélanger le lait caillé, les oignons, la noix de coco râpée, la coriandre émincée et les piments verts.
Saler et poivrer.
Étaler le mélange sur une tranche de pain de mie.
Recouvrir avec une autre tranche.
Beurrer les faces extérieures du sandwich.
Faire dorer légèrement au grill.
Servir chaud.
Pour réussir votre Sandwich Fermente
A défaut de lait caillé, du yaourt nature conviendra aussi pour cette recette.
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