Pita à l'oeuf
Note :
Simple et nourrissante, cette recette se présente également sous une forme originale.
Ingrédients
- Pain pita
- Oeufs
- Concombre
- Persil
- Ciboulette
- Yaourt nature
- Moutarde
Préparation
- Faire cuire l'œuf 9 minutes dans l'eau bouillante pour qu'il soit dur.
- Hacher persil et ciboulette.
- Mélanger un yaourt nature avec une petite cuillère de moutarde.
- Écaler l'œuf et l'écraser.
- Dans un bol, mélanger l'œuf avec le persil, la ciboulette et la sauce au yaourt.
- Éplucher un concombre et le couper en fines rondelles.
- Faire chauffer un pain pita et le couper en deux.
- Sur chaque tranche, disposer des rondelles de concombre et la préparation à l'œuf.
- Rouler le pain pour refermer le sandwich.
Pour réussir votre Pita à L'oeuf
Cette recette peut également se faire en "wrap" avec une tortilla.
