Crocus de Nîmes
Un croque végétarien, qui fait la part belle au pélardon, un tout petit fromage au lait cru de chèvre, de la région du Languedoc. (Recette envoyée par Gilles)
Ingrédients
Préparation du croque-monsieur
- Sur la tranche inférieure du pain, arroser d’huile l’olive, ajouter une pincée de safran.
- Étaler la tapenade.
- Poser le pélardon au centre.
- Ajouter le miel sur le fromage.
- Émincer un oignon et répartir quelques lamelles.
- Parsemer de quelques amandes.
- Saupoudrer d’herbes de Provence.
- Recouvrir avec la seconde tranche de pain.
- Faire chauffer dans un appareil à croque-monsieur, jusqu’à ce que le pain soit doré.
Recevez notre newsletter
Chaque mois, les nouvelles recettes, l'actu du snacking et nos derniers articles.
