Marvin Burger
Ce hamburger marque la rencontre insolite du traditionnel steak haché avec le chou blanc et l'orange. (Recette envoyée par Chef Marvin Mounzer)
Ingrédients
Préparation du hamburger
- Couper la tomate et l'oignon en rondelles.
- Émincer le chou et le mélanger avec la mayonnaise.
- Faire cuire le steak, saler et poivrer et verser un trait de jus d'orange.
- Ajouter les rondelles d'oignon dans la poêle.
- Passer le pain au four quelques instants, puis napper le socle de sauce tomate.
- Ajouter deux rondelles de tomate et de l'oignon cuit.
- Disposer ensuite le steak puis recouvrir de salade de chou.
- Refermer avec le chapeau du pain.
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