Tartine Alaska
Note :
Une recette fraîche aux rillettes de saumon, à préparer soi-même.
Ingrédients
- Pain de campagne
- Saumon fumé
- Oignon
- Fromage blanc
- Mayonnaise
- Citron
- Ciboulette
- Sel, poivre
Préparation
- Dans un saladier, mélanger 200g de saumon fumé émietté, 1 oignon émincé, 100g de fromage blanc, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, le jus d'un demi citron, du sel et du poivre.
- Couvrir et laisser macérer au moins 12 heures au frais.
- Tartiner ensuite de belles tranches de pain de campagne de cette préparation.
- Parsemer de ciboulette finement ciselée.
Pour réussir votre Tartine Alaska
Optez pour un saumon fumé de bonne qualité et si possible, faites une mayonnaise maison.
