Hamburger Asiatik
Cet appétissant hamburger à la chinoise marie la viande de porc et des légumes typiques. Une recette qui change des hamburgers traditionnels et qui va surprendre vos invités.
Ingrédients
Préparation du hamburger
- Hacher une branche de céleri et un oignon vert.
- Éplucher et râper une carotte.
- Faire revenir l'ensemble à la poêle dans un peu d'huile.
- Arroser la viande hachée d'un léger trait de sauce soja, bien mélanger et former une galette.
- Faire griller la viande à la poêle, environ 3 minutes de chaque côté. Assaisonner avec un tour de moulin à poivre.
- Faire toaster le pain à hamburger.
- Napper le socle du pain avec de la sauce aigre-douce.
- Disposer un lit de soja frais, puis la galette de viande.
- Ajouter quelques légumes cuits sur la viande.
- Fermer le hamburger avec le chapeau du pain.
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