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Sandwich Capitaine Haddock

Note :

Un sandwich de la mer, tirant son nom du poisson fumé...

Sandwich Capitaine Haddock
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain rond
  • Haddock fumé
  • Pomme
  • Citron
  • Crème fraîche
  • Ciboulette

Préparation

  • Éplucher une pomme et la couper en fins quartiers.

  • Émincer le haddock en fines lamelles.

  • Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec de la ciboulette hachée et un trait de jus de citron.

  • Ouvrir un petit pain rond et napper le socle de crème.

  • Disposer ensuite, en alternance, des morceaux de haddock et des quartiers de pomme.

  • Refermer avec le reste du pain.

1 commentaire

Ajout.

Patrick - le 28/03/2012

Il manque une larme de whisky ;).

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