Wrap Jardinello
Un méli-mélo de légumes au porc rôti et à l'avocat, le tout arrosé de crème fraîche et enroulé dans une tortilla.
Ingrédients
Préparation du sandwich chaud
- Épépiner et couper les poivrons en tranches.
- Dans une poêle, faire dorer légèrement les tranches de poivrons dans un peu d’huile d’olive pendant 3 minutes.
- Incorporer le porc rôti coupé en lanières, le cumin et le maïs doux.
- Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes jusqu’à ce que le mélange commence à dorer légèrement. Saler.
- Couper l’avocat en tranches et les arroser d’un filet de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.
- Étaler la tortilla et déposer au milieu la préparation à base de porc rôti, les tranches d’avocat, les feuilles de coriandre et la crème fraîche.
- Rouler le sandwich pour obtenir un wrap.
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