McDo chute aux États-Unis et s'étoffe dans le monde
Le 23/07/2015McDonald's : ce seul petit nom fait frémir les détracteurs de fast-food, jugeant l'enseigne responsable de l'invasion de la malbouffe partout dans le monde. Ceux-là seront peut-être réjouis d'apprendre que l'hégémonie de McDo est en train de prendre du plomb dans l'aile, en tout cas aux États-Unis.
Car dans ce pays, qui a vu croître l'entreprise dans les années 50, les restaurants de la marque ont plutôt tendance à disparaître. Il y en a pour l'instant 36.000, mais les dirigeants ont annoncé un nombre de fermetures supérieure au nombre d'ouvertures ! Rien que cette année, 700 établissements vont mettre la clé sous la porte, dont la majorité aux USA. Une première depuis 40 ans !
La première raison de cette domination en baisse est l'augmentation constante de concurrents au pays de l'oncle Sam : Burger King, Shake Shack, Wendy's, Carl's Jr, Five Guys... Les enseignes qui prennent chaque année de l'ampleur ne manquent pas. Sans compter les innombrables petits fast-foods indépendants qui tirent plutôt bien leur épingle du jeu.
Avec des ventes en baisse depuis maintenant 5 ans, le groupe américain doit se ressaisir. L'accent est donc mis sur un développement dans le reste du monde, notamment en Asie et en Europe. Sur ce continent, la France est d'ailleurs l'un des pays les plus rentables. L'enseigne a su s'adapter au marché local, avec des recettes plus proches des goûts français et un décor plus "vert". Au Japon comme en Australie, les McDo ont également modifié leurs burgers pour proposer des créations toujours plus originales. Au pays des kangourous, on peut composer son sandwich avec des produits frais comme du guacamole ou de l'ananas.
Ces nouvelles approches marketing auraient pu être déployées en Amérique, mais il semble que le nombre élevé de restaurants sur le territoire soit un frein à de telles évolutions. Un paradoxe finalement très intéressant : en devenant le roi du hamburger aux États-Unis, McDonald's aurait atteint son point critique de développement.