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McDonald's réinvente le drive de demain

Au Texas, la chaîne McDonald's a imaginé un nouveau concept de drive quelque peu futuriste afin d'améliorer la rapidité de son service.
McDonald's réinvente le drive de demain

Après la voiture, c'est au tour des nouvelles technologies de révolutionner le monde de la restauration rapide et nos modes de consommation. Avec l'avènement d'internet et des smartphones, de plus en plus de clients décident de passer leurs commandes en ligne via les applications pour gagner du temps. L'enseigne McDonald's a décidé de réagir à cette évolution et de repenser le concept de drive pour s'adapter à ce changement et proposer un service toujours plus rapide.

C'est dans la ville de Fort Worth, au Texas, que la firme lance son nouveau modèle de service au volant. Dans ce restaurant, le drive est divisé en plusieurs voies : la piste traditionnelle pour les clients qui désirent commander et la nouvelle piste réservée à ceux qui ont déjà commandé sur l'application McDonald's. Sur cette allée, les guichets sont automatisés. Il n'y a donc pas d'interaction avec les employés puisque la commande est apportée au conducteur grâce à un tapis roulant.

Selon Keith Vanecek, le franchisé de ce nouveau restaurant, cette technologie présente deux avantages. Elle permet non seulement de proposer une expérience plus moderne à la clientèle, mais aussi de repenser l'organisation des équipes du restaurant pour qu'elles puissent se concentrer sur la préparation des commandes et limiter les oublis. Le service serait ainsi plus rapide et de meilleure qualité. De quoi mettre tout le monde d'accord !

McDo cherche à adapter ses restaurants aux commandes passées en ligne de plus en plus nombreuses et à répondre aux besoins de tous les clients. Les restaurants du futur proposeront ainsi de nouveaux moyens pour récupérer sa commande. En plus du drive réservé aux commandes déjà passées, il sera aussi possible pour les utilisateurs de l'application de retirer leurs commandes à l'intérieur sur une étagère de retrait dédiée. Grâce à la technologie avancée de ces nouveaux modèles de restaurants, les guichets automatisés du drive peuvent localiser les clients en approche et anticiper la préparation de leurs commandes afin qu'elles soient prêtes dès leur arrivée !

Max Carmona, directeur de la conception mondiale et du développement des restaurants chez McDonald's, s'est exprimé sur le sujet : « Alors que les besoins de nos clients continuent d'évoluer, nous nous engageons à trouver de nouvelles façons de les servir plus rapidement et plus facilement que jamais. » Selon lui, McDo est la référence du service drive de la restauration rapide depuis 45 ans. En même temps, la voiture a toujours eu une place importante pour l'enseigne puisque le tout premier McDonald's était un drive-in !

Si vous n'êtes pas fan des nouvelles technologies, rassurez-vous, il sera toujours possible de passer votre commande en profitant du drive traditionnel ou en utilisant les bornes à l'intérieur des restaurants.

Publié par Harmony, le 19/12/2022
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