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Golden Donut, le beignet à 100 dollars

Golden Donut, le beignet à 100 dollars

Rien n'arrête les riches. Alors que certains dépensent des sommes folles pour des hamburgers de luxe, d'autres craquent pour des beignets... couverts d'or !

C'est le cas à New-York, avec cette pâtisserie réservée aux fines bouches dotées d'un portefeuille bien garni : le Golden Ube Donut. Ce beignet est garni d'une mousse d'igname violet et d'une gelée de champagne Cristal. Il est également glacé au champagne et enjolivé de copeaux d'or 24 carats.

On doit cette création à Björn DelaCruz, chef du restaurant "Manila Social Club", à Brooklyn. Conçu à la base pour célébrer les fêtes de fin d'année, ce beignet en or va rester à la carte de l'établissement, au vu de son incroyable succès. Le cuisinier n'y voit pas une opération marketing mais bel et bien une démarche artistique. De l'art à 100 euros pièce, tout de même.

Et si vous aimez l'or sur vos plats, découvrez le sandwich Zillion, une sorte de croque-monsieur au fromage incrusté de feuilles d'or.

Publié le 12/01/2016
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