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Les mille sagesses de la tisane

Camomille, thym, romarin, verveine, la tisane se présente dans une grande variété. Boisson aux nombreuses vertus médicinales, elle intègre les cultures du monde entier depuis des siècles.
Les mille sagesses de la tisane

La tisane sonne comme le remède miracle des grand-mères, mais pas seulement. Les habitudes de consommation changeant progressivement vers le bio et les solutions naturelles, cette boisson chaude et facile à préparer devient un favori pour ceux qui aiment prendre soin de leur corps.

Trois méthodes pour obtenir une tisane

Le principe de la tisane est d'extraire les composés aromatiques et les principes actifs des plantes pour en faire une boisson à base d'eau aux effets thérapeutiques. Elle se différencie du thé, puisqu'elle ne contient pas d'éléments de théine.

Il existe plusieurs procédés pour la préparer. Le plus courant : l'infusion, qui consiste à laisser les plantes baigner dans de l'eau bouillante. C'est la technique utilisée lorsque vous mettez un sachet de camomille ou de menthe dans votre tasse. Ensuite, on peut obtenir une tisane avec la macération, en trempant les plantes dans de l'eau froide pendant des heures. Une dernière variante : la décoction. Ici, vous amenez l'eau à ébullition avec les plantes déjà dedans.

Choisir sa tisane pour en explorer tous les bienfaits

Si vous regardez les tisanes de la marque Compagnie Coloniale, vous vous rendez compte qu'il y en a de toutes les sortes : aux fruits, aux herbes, aux plantes… Mis à part le goût, si vous cherchez également des effets thérapeutiques, tenez compte du type de bienfaits associé à chaque plante : effet relaxant, tonique, digestif, détox, etc. La menthe, par exemple, a des propriétés antiseptiques, la fleur d'hibiscus donne de la vitalité, le gingembre stimule la circulation sanguine. Ce ne sont ici que les traits principaux des infusions les plus connues. En réalité, les herbes sont nombreuses et chacune a sa propre liste de vertus.

Si vous aimez les tisanes simplement pour leur goût, n'hésitez pas à tester des mélanges et expérimenter différentes herbes. Sachez néanmoins que vous apprécierez davantage une tasse de camomille le soir avant de dormir, puisque celle-ci a un effet calmant et aide au sommeil. Le matin, le gingembre ou le citron vous donneront de l'énergie et protégeront votre système digestif. En trouvant l'équilibre entre les tisanes qui vous plaisent et le bon moment de la journée, vous profiterez au maximum des bienfaits qu'elles peuvent vous apporter.

A Noël, par exemple, offrez à une personne qui vous est chère des tisanes dont les bienfaits seront tout indiqués pour elle. Vous serez alors certain de faire plaisir tout en offrant une boisson personnalisée aux bénéfices choisis avec soin pour son destinataire. Pour trouver les tisanes idéales, rendez-vous dans les boutiques ou sur les sites dédiés, notamment ceux des plus anciennes maisons de thés et infusions françaises, au savoir-faire ancestral, pour être certain de dénicher des produits de qualité.

Tisane noel

Le plus vieux remède du monde

Ces préparations à base d'eau et de plantes sont utilisées depuis des siècles, partout dans le monde. Les usages et techniques nous proviennent de diverses civilisations anciennes : la Mésopotamie, la Chine, l'Inde, le Pérou. La médecine chinoise traditionnelle recense à elle seule plus de 1000 plantes. Dans nos régions, dès l'Antiquité, les Romains, les Grecs et les Égyptiens se soignaient déjà à l'aide d'infusions, en utilisant les tiges, racines, herbes et fleurs. Les propriétés thérapeutiques des végétaux étaient connues des anciens. Il existait même à l'époque de nombreuses croyances selon lesquelles certaines plantes permettaient d'atteindre l'immortalité. La tisane, sous différentes formes et statuts, n'a jamais disparu au fil des siècles. Même Louis XIV en était très friand.

Si l'envie vous prend de partir à la cueillette

Si vous avez envie de récolter des herbes par vous-même, informez-vous suffisamment auprès d'un herboriste. Ne prenez que les espèces dont vous êtes certain de l'identité, car si vous vous trompez, vous courez le risque de consommer une plante toxique. De plus, évitez les zones près des champs pulvérisés chimiquement, ainsi que près des routes et près de déjections animales.

Une fois certain d'avoir trouvé la bonne plante, ne prélevez que les parties végétales dont vous avez besoin, pour la laisser vivre. À la maison, rincez votre récolte à l'eau froide. Vous pouvez ensuite la laisser infuser directement, ou bien la sécher et la garder dans un récipient protégé de la lumière et à température ambiante.

La tisane, si simple de préparation, mais qui renferme tellement de nuances et de secrets, est un breuvage à l'expérience millénaire. Pour tous les maux, elle semble être une solution. Mais avant tout, elle reste un vrai plaisir, une boisson chaleureuse, réconfortante, qui nous donne non seulement l'impression de prendre soin de notre corps, mais aussi de notre âme.

Publié le 26/11/2020
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