Wrap Salsa Fiesta

Préparé à toute heure, ce sandwich ravira petits et grands. La sauce salsa est une sauce mexicaine à base de piments, de tomates et d’oignons hachés.

Frotter la poitrine de poulet coupée en lanières avec de la sauce salsa.
La faire revenir avec un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Dans une casserole, mélanger les haricots noirs, le maïs doux et un peu de sauce salsa.
Faire chauffer à feu moyen.
Préparer la salade en mélangeant les feuilles de laitue coupées en lanières, l’oignon haché et la tomate coupée en quartiers. Assaisonner avec le mélange de haricots noirs et de maïs doux.
Etaler la tortilla et mettre un peu de salade et de la viande de poulet.
Rouler la tortilla pour obtenir un wrap.

Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir votre wrap avec du fromage râpé.