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Boissons fraîches : quel matériel choisir ?

Les clients de snack accompagnent généralement leur commande d'une boisson fraîche et il est essentiel d'avoir le bon matériel réfrigéré pour les contenter. Outre la satisfaction de votre clientèle, le matériel pour boissons fraîches permet d'offrir plus de visibilité à vos produits pour en accroître les ventes et offre la possibilité de proposer plus que de simples canettes. On vous présente 6 appareils pour équiper votre snack et servir des boissons toujours fraîches.
Boissons fraîches : quel matériel choisir ?

Dans un snack, il est capital de satisfaire les besoins des clients qui viennent manger mais aussi boire, et cela passe par la présence d'un matériel pour boissons fraiches adéquat. Vous augmenterez vos ventes en offrant de la visibilité à vos produits, vous gagnerez en efficacité en ayant sous la main des glaçons ou de la glace pillée pour vos cocktails, et vous fidéliserez les consommateurs, ravis de pouvoir se rafraîchir durant leur pause snacking. Voici le matériel essentiel pour atteindre ces objectifs.

Une machine à glaçons, pour maximiser votre efficacité

Si vous gérez un snack qui propose des cocktails ou que vous servez des boissons au verre, une machine à glaçons est requise. Elle vous permettra de servir depuis le comptoir des boissons toujours fraîches, sans avoir à faire des allers-retours dans votre congélateur. En été, c'est une garantie de satisfaction client, ainsi qu'une manière d'optimiser votre travail. Vous pourrez choisir votre machine sur ce site qui propose des machines à glaçons professionnelles ou des bacs à glaçons pour avoir toujours de la glace à portée de main.

La machine à glace pilée, quant à elle, sera parfaite pour servir des cocktails – mojito, ti-punch, margarita ou daiquiri – dans les meilleures conditions.

Une armoire à boisson pour du libre-service

Permettre à vos clients de se servir eux-mêmes vous offre un gain de temps non-négligeable, et installer une armoire à boissons réfrigérée est une excellente idée.

Ce frigo à porte vitrée, équipé d'une ou plusieurs portes, maintient les boissons au frais tout au long de la journée et il permet notamment d'organiser vos articles par catégories (soda, smoothies, boissons alcoolisées). De plus, vous pourrez paramétrer différents éléments pour parfaire l'expérience client : température de réfrigération, taille adaptée à votre espace, personnalisation de l'équipement avec votre logo ou éclairage par LED ou néons.

Le frigo-bar, pour exposer vos boissons

Le frigo bar réfrigéré se place généralement derrière le comptoir et il permet d'exposer vos produits à la vue des clients. Ergonomique, il s'agit d'un élément conçu pour ne pas prendre trop de place et il peut contenir aussi bien des boissons que des sandwichs ou autres denrées fraîches que vous pourriez proposer.

Les divers modèles disponibles permettent d'opter pour un modèle en accord avec le style de votre snack, et de jouer sur la lumière pour mettre en valeur vos produits. Vous trouverez des frigos-bars de capacités variées, équipés d'une ou plusieurs portes (battantes ou coulissantes), de système de froid ventilé ou statique, et de niveau sonore variable. Quand un client se présente au comptoir, il peut ainsi choisir d'un simple coup d'œil la boisson qui le tente !

soda

Un distributeur automatique de boissons fraîches

Les propriétaires de snack qui souhaitent automatiser le processus de vente pourront choisir d'installer un distributeur automatique de boissons fraiches, qui permettra au client de compléter son menu aisément, durant son repas. Il permet de proposer boissons et en-cas facilement, et il s'intégrera sans mal dans un coin de votre établissement.

Un rafraîchisseur de canettes

Le refroidisseur de canettes et de bouteilles permet de stocker facilement des boissons et de les maintenir à la température souhaitée tout au long du service. Sa grande capacité le rend pratique pour ranger vos différentes boissons et pour y accéder facilement. Certains modèles, montés sur roulettes, offrent l'avantage de pouvoir être placés dans une zone accessible durant les heures d'affluence, avant d'être rangés en attente du prochain service.

La fontaine d'eau réfrigérée

La fontaine d'eau, mise à disposition des clients dans votre établissement, peut constituer une forte plus-value. Un consommateur pourra se servir un verre d'eau quand bon lui semble sans avoir à vous déranger.

Les modèles disponibles peuvent intégrer un système anti-fuite, un distributeur de gobelets, et proposer de l'eau à température ambiante, de l'eau froide voire de l'eau chaude.

Choisir le matériel frigorifique de votre sandwicherie est une étape importante et cela ne concerne pas que les produits frais. La vente de boissons représente une part importante des recettes d'un snack et mieux vaut être bien équipé pour contenter vos clients en toute situation.

Publié le 22/01/2021
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