C'est officiel, les french tacos sont de vraies bombes caloriques

Alors que McDo a publié les nutri-scores de ses menus il y a déjà deux ans, le flou entoure encore l'un des sandwichs les plus prisés chez les jeunes : le "french tacos". Assez éloigné de son cousin mexicain, le tacos à la française consiste en une tortilla garnie de viande, de sauce, de frites et de fromage en abondance, aussi appétissant que calorique.

Selon la CLV, qui a mené une étude en analysant les tacos des enseignes O'Tacos, Chamas Tacos, Tacos Avenue, Le Tacos de Lyon et Nawab Kebab (Paris 13e), deux points posent problème : le manque total d'informations nutritionnelles pour le consommateur et les tailles proposées, qui vont de M à XL. La différence ? La possibilité d'ajouter jusqu'à trois viandes et deux sauces pour les tacos les plus massifs.

Un "french tacos" de taille M contient en moyenne 1 132 calories, la version L en contient 1 348 et le tacos XL s'approche des 2 300 calories. Quand on sait que l'apport calorique quotidien recommandé pour un adolescent de 14 ans est de 2 500 calories, on constate qu'un tacos XL couvre à lui seul 90 % des besoins journaliers. Il suffit d'ajouter quelques suppléments et d'opter pour un soda pour dépasser la dose journalière recommandée en un seul repas. Même les menus enfants de McDonald's, considérés comme trop caloriques, ne dépassent pas les 60 % !

Pire, les "french tacos" sont trop salés et la taille M couvre la totalité des apports recommandés (5 g), quand le modèle L en contient le double. Enfin, on se doutait que ce type de sandwich était gras, mais les chiffres sont effrayants, avec un tacos XL qui couvre 138 % des besoins en matières grasses conseillés au quotidien.

Pour l'association, il n'est pas question de demander à interdire ces tacos à la française, mais bien d'inciter les restaurateurs concernés à revoir leurs recettes – en réduisant le gras et le sel – et à supprimer les tailles XL et leur sandwich de 1 kg (et jusqu'à 3 kg pour le gigatacos de O-tacos). De plus, il est conseillé aux consommateurs de s'orienter vers les tacos avec parcimonie, tout en optant pour des versions de taille moyenne, sans suppléments de sauce ou de viande.

Rappelons qu'il est possible de manger équilibré dans un fast-food, à condition de prendre les bonnes décisions au moment de passer votre commande.