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La tortilla trend prend d'assaut les réseaux sociaux

Simple, riche et hautement personnalisable, la "tortilla trend" fait redécouvrir la galette de maïs au travers d'une astuce géniale. Une expérimentation ludique qui a amplement convaincu les amateurs de sandwich sur TikTok.
La tortilla trend prend d'assaut les réseaux sociauxPhoto : @eat.earthly.delights sur Instagram

On connaît tous la tortilla, cette galette mexicaine incontournable de la cuisine tex-mex et traditionnellement préparée avec de la farine de maïs. Un plat très pratique pour se faire des wraps et délicieux pour accompagner un nombre incalculable de garnitures. Sauf que voilà, il semblerait bien qu'on ait, jusqu'ici, passé notre vie à la déguster de la mauvaise manière.

C'est une utilisatrice de TikTok, Samira Kazan, qui a ouvert les yeux au monde. Dans une vidéo, la blogueuse montre aux internautes qu'il suffit de vraiment peu pour amener la tortilla à un autre niveau. Pour commencer, il faut pratiquer une incision dans la tortilla en allant de son centre vers son bord. Un rayon en somme. Puis, en imaginant que la galette est maintenant divisée en 4 quadrants, on place 4 garnitures différentes de son choix dans chaque quadrant. Maintenant, en commençant par la partie découpée, on plie la tortilla quadrant par quadrant, de manière à former un cône dans lequel chaque ingrédient sera compartimenté. Il ne reste maintenant plus qu'à griller le tout sur une poêle ou dans un appareil à croque-monsieur pour obtenir un fabuleux snack reléguant le wrap aux oubliettes.

L'astuce est simple, facile à faire et rapide. De quoi se faire plaisir en deux temps trois mouvements, tout en se faisant une composition de son choix avec juste quelques bouts de fromages, un peu de charcuterie ou encore de bonnes olives. Une accessibilité qui a plu : la vidéo a été vue 2 milliards de fois en une semaine !

Dans sa version, Samira a choisi de faire un mélange végétarien en mettant dans sa tortilla des épinards, du fromage, de la sauce chili et du zaatar, un mélange d'épices du Moyen-Orient. Les internautes, en s'emparant de la "tortilla trend", ont toutefois immensément fait varier le snack. On a ainsi vu une version fromage fondu / câpres / saumon fumé / concombre ; une autre bacon / avocat / piments fourrés au fromage / mozzarella ; ou encore poulet frit / œuf brouillé / saucisse / purée. Une recette Nutella / fraise / banane / beurre de cacahuète a même rencontré un vif succès.

Le meilleur dans la "tortilla trend", c'est qu'on peut se faire un plat savoureux en puisant simplement dans les restes de son frigo. Un quart de tomate suffit, de même qu'un reste de thon et deux tranches de fromage. Un côté anti-gaspillage qui ne gâche rien au plaisir, loin de là. Nous, on adhère !

Publié le 12/10/2021
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