Le McMorning impacté par la grippe aviaire en Australie

Le McMorning de chez McDonald's a ses adeptes, qui se pressent généralement de l'ouverture jusqu'à midi pour prendre un petit-déjeuner copieux. L'offre, en vrac, propose du salé (avec le "Egg & Cheese Muffin" ou le "Bacon & Egg Muffin"), des viennoiseries et divers éléments à tartiner. Un vrai rituel pour certains, que les restrictions appliquées en Australie pourraient partiellement bouleverser.

Plusieurs états d'Australie sont actuellement touchés par des cas de grippe aviaire qui ont déjà conduit à l'abattage de plus d'1,5 million d'oiseaux. De fait, les œufs se font rares et les supermarchés ont déjà imposé un quota maximum de deux boîtes d'œufs par personne, pour éviter une pénurie due à des achats pour stocker, comme on a pu le voir avec le papier toilette lors du confinement en 2020.

McDonald's, qui compte 970 établissements dans le pays, a décidé de suivre le même chemin pour être en mesure de continuer à servir des petits-déjeuners à ses fidèles clients. Plutôt que de mettre cette offre en pause, en retirant temporairement ses burgers du matin de la carte, la chaîne a opté pour une réduction des horaires de service du McMorning. Désormais, après 10h30, il ne sera plus possible de commander les McMuffin œufs/fromage ou œufs/bacon !

Comme le rappelle le géant du fast-food, l'idée reste de travailler main dans la main avec les agriculteurs et les distributeurs, pour surmonter la crise et viser un retour à la normale au plus vite. Si pour le moment, tout est sous contrôle, certains s'inquiètent d'une propagation de cette grippe aviaire qui pourrait conduire à des difficultés d'approvisionnements croissantes et à une hausse du prix des œufs.

On constate que McDonald's n'a pas reproduit l'erreur de KFC qui, face à une flambée des prix de la salade en 2022, avait décidé de remplacer la laitue… par du chou ! Cela avait débouché sur un Cabbage Gate et fait une bien mauvaise publicité au spécialiste du poulet frit. Même s'il faut se lever plus tôt pour y avoir droit, les burgers aux œufs du McMorning restent au moins identiques !