Le hamburger, plat préféré des Canadiens

Le cœur des Canadiens ne battrait-il plus pour les frites et le fromage ? C'est en tout cas ce qu'annonce un sondage effectué en septembre dernier : la poutine a été détrônée par le sandwich le plus en vogue de tous les temps, le hamburger !

Le sondage, mené par les boulangeries ACE, a été effectué sur un panel de 5 000 canadiens à qui l'on a demandé de choisir leur plat préféré parmi une liste pré-établie de mets courants au Canada. Dans cette liste se trouvait le hamburger, la poutine mais aussi le sirop d'érable, un sirop emblématique du pays où il est quasi obligatoire d'en consommer à chaque "saison des sucres", entre mi-mars et mi-avril. Étonnamment, ce fût le hamburger qui remporta la partie. Les sondés enfoncèrent même le clou en le désignant comme leur plat favori (plus de 40%). Le hamburger (hambourgeois en québécois) est donc aujourd'hui l'un des plats les plus populaires au Canada !

On ne va pas vous le cacher, ce sondage fait partie d'un plan promotionnel savamment orchestré par les boulangeries ACE et a donné lieu à des concours de burgers, un vote du meilleur hamburger et des animations de rigueur. On remarquera cependant que le burger préféré des canadiens (ou du moins de 40% d'entre eux) est un sandwich classique fait avec des ingrédients très simples : cheddar, viande hachée, bacon, le tout rehaussé avec des champignons sautés et des oignons caramélisés. Ce dernier a aussi hérité d'un nom très sympa : le vieux fidèle. Longue vie au hambourgeois !