Sauce Pili-Pili
Également appelé piri-piri ou jidungo, le pili-pili est un piment rouge très piquant originaire de l’Afrique. C’est un condiment très utilisé au Portugal accompagnant des plats tels que les pommes frites, la viande rouge ou le sandwich.
Ingrédients
Préparation de la sauce
- Dans une poêle, faire blondir les échalotes hachées dans de l’huile d'olive.
- Ajouter le pili-pili.
- Incorporer le jus d’un citron, le miel et la sauce soja.
- Laisser mijoter sur feu doux pendant quelques minutes.
Recevez notre newsletter
Chaque mois, les nouvelles recettes, l'actu du snacking et nos derniers articles.
