Paul Pairet réalise les nouveaux Masters du Chef chez Burger King

L'enseigne Burger King poursuit sa collaboration avec des chefs étoilés dans le cadre des "Masters du Chef", qui en sont à leur troisième édition en 2025. Après Michel Sarran en 2023 et Dabiz Muñoz en 2024, c'est au tour de Paul Pairet de proposer des recettes de burgers gourmets aux amateurs de l'enseigne.

Ce globe-trotter culinaire, qui a notamment travaillé à Hong-Kong, Sydney, Jakarta et Shanghai, où son établissement "Ultraviolet" a été récompensé de trois étoiles au guide Michelin, s'est inspiré de ses nombreux voyages pour créer trois hamburgers capables d'offrir « un petit tour du monde des saveurs ». Ils seront disponibles dans les restaurants Burger King entre le 3 juin et le 14 juillet 2025 et vendus en menus classiques, aux tarifs de 12,90 euros et 13,90 euros, ou à l'unité au prix de 10,90 euros.

Le premier évoque le Katsu Sando, avec un burger au poulet frit qui nous mène tout droit au Japon, grâce à son chou croquant et une sauce au choix : la sauce tonkatsu très populaire dans la gastronomie nippone, ou une option sésame citron.

Le second burger du chef nous transporte au Liban et en Turquie, en reprenant des classiques de la cuisine du Moyen-Orient : un falafel sous forme de galette, un steak de bœuf de viande française, du chou rouge et une sauce citron, sésame et herbes aromatiques.

Enfin, le troisième burger imaginé par Paul Pairet est un hommage aux racines françaises du chef, puisqu'il se compose d'un steak de bœuf, d'une galette de pomme de terre et d'une sauce au poivre, classique de la gastronomie de l'Hexagone.

Deux autres produits seront disponibles le temps de cette collaboration, avec le Petit Toasté du Chef, qui s'apparente à un croque-monsieur au cheddar, bacon et sauce au poivre, ainsi qu'un dessert, le King Fusion du Chef, avec de la glace vanille, un coulis de pistaches et des céréales croustillantes comme nappage.

Ce lancement s'accompagne d'une publicité amusante, dans laquelle on voit un couple de Limoges traverser le monde pour atteindre Shanghai en espérant goûter aux fameux burgers… disponibles uniquement en France, comme leur explique le Chef !