Sauce Tomato
Une recette maison pour remplacer le ketchup.
Ingrédients
Préparation de la sauce
- Peler et couper en petits dés une dizaine de tomates.
- Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole et faire revenir les tomates.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de ketchup, 1 cuillère de sauce Worcestershire, 1 cuillère de vinaigre balsamique et enfin 1 cuillère de sucre en poudre.
- Mélanger et laisser compoter pendant une dizaine de minutes.
- Mixer la préparation en purée et laisser refroidir.
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