≡ ✕ 🔎
  • Recettes
  • Actualité
  • Magazine
  • Pratique
  • Restaurateurs
  • Communauté
  • 🔍
  • Sandwiches froids
  • Sandwiches chauds
  • Hamburgers
  • Croque-monsieur
  • Hot-dog
  • Tartines
  • Sauces pour sandwich
  • Pains à sandwich
  • Nouveautés
  • Recette au hasard
  • Toutes les brèves
  • L'actu du hamburger
  • L'actu du kebab
  • L'actu des fast-foods
  • Articles du club
  • Fiches gourmandes
  • Histoire(s) de sandwich
  • On a testé pour vous
  • Tout sur le pain
  • Vidéothèque
  • Dossier pique-nique
  • Chiffres-clés
  • Calculateur de prix
  • Calculateur de calories
  • Quizz'Sandwich
  • Partagez votre recette
  • Donnez votre avis
  • Questions fréquentes
  • Newsletter
Accueil Recherche Résultats

Recettes sandwich baguette

Dans les recettes :

Bacon DogBacon Dog

INGREDIENTS : Baguette, saucisse de francfort, bacon, ketchup ou moutarde

Baguette au boeufBaguette au boeuf

INGREDIENTS : Baguette à l'ancienne, rosbif cuit, oignon rouge, laitue, oeuf, carotte, ail, persil, moutarde, citron, huile d'olive, sel & poivre

Baguette AubergineBaguette Aubergine

INGREDIENTS : Baguette, aubergine, jambon de parme, parmesan, roquette, ail, piments secs, thym, laurier, romarin, huile d'olive, sel & poivre

Baguette aux céréalesBaguette aux céréales

INGREDIENTS : 500 g de farine avec graines incorporées, 1 sachet de 5 g de levure, 275 ml d'eau, 8 g de sel

Baguette Aux SardinesBaguette Aux Sardines

INGREDIENTS : Baguette tradition, sardines à l'huile, tomates concassées en conserve, oignon, oignon nouveau, coriandre fraîche, huile d'olive, paprika, sel & poivre

Baguette Chèvre & MielBaguette Chèvre & Miel

INGREDIENTS : Baguette , fromage de chèvre, miel, cerneaux de noix, poivre

Baguette cocktailBaguette cocktail

INGREDIENTS : Baguette, avocat, tomate, oeuf dur, crevettes, mayonnaise, ketchup, cognac, tabasco

Baguette de TroyesBaguette de Troyes

INGREDIENTS : Baguette, andouillette, laitue, crème fraîche, beurre, moutarde

Baguette du gourmetBaguette du gourmet

INGREDIENTS : Baguette au pavot, mousse de foie gras, magret de canard fumé, figues fraîches, salade frisée, poivre du moulin

Baguette exotiqueBaguette exotique

INGREDIENTS : Baguette viennoise, jambon blanc, ananas en boîte, mayonnaise, curry en poudre

Baguette méridionaleBaguette méridionale

INGREDIENTS : Baguette, sauce au pesto , jambon cru, chèvre frais, mâche, poivre

Blue BaguetteBlue Baguette

INGREDIENTS : 1/ 2 baguette aux céréales, jambon cru , bleu des causses, feuilles de batavia, noix

Cheesesteak De PhiladelphieCheesesteak De Philadelphie

INGREDIENTS : Pain de type sous-marin (baguette à mie tendre, voire baguette viennoise), pièce de bœuf (contre-filet ou faux-filet), oignon, fromage provolone, huile d'olive, origan, beurre, sel & poivre

Croûtons aux anchoisCroûtons aux anchois

INGREDIENTS : Baguettes, oeufs durs, anchois, persil, ail, vinaigre, huile d'olive, sel & poivre

Délice au pâté de foieDélice au pâté de foie

INGREDIENTS : Baguette, salade, gruyère, pâté de foie, jambon, tomate

Grillé aux truffesGrillé aux truffes

INGREDIENTS : Baguette, truffe, huile d'olive, fleur de sel, poivre, baies roses

Grillé de la BaltiqueGrillé de la Baltique

INGREDIENTS : Baguette, oeufs de lump, oeufs de saumon, crème fraîche, ciboulette, sel

Grillé de tapenadeGrillé de tapenade

INGREDIENTS : Baguette, 100g d'olives noires dénoyautées, 12 filets d'anchois, 1 cuillère à soupe de câpres, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, vinaigre balsamique, pignons de pin, sel & poivre

Grillé du PêcheurGrillé du Pêcheur

INGREDIENTS : Baguette, filets de rouget barbet, tapenade, herbes de provence, huile d'olive, citron

Grillé estivalGrillé estival

INGREDIENTS : Baguette, tomates, vinaigre balsamique, huile d'olive, basilic frais, sel et poivre

La Baguette Du VillageoisLa Baguette Du Villageois

INGREDIENTS : 1/2 baguette, poulet cuit, pomme verte, carotte, chou blanc, persil plat, mayonnaise, curry en poudre

Le SuccruccryLe Succruccry

INGREDIENTS : Baguette au sésame, blanc de poulet en tranches, laitue, tomates, maïs en boîte, Œuf, mayonnaise, curry en poudre, confit d'oignons, crème de vinaigre balsamique

Mini-Club RétroMini-Club Rétro

INGREDIENTS : Baguette rétro sésame, magret de canard fumé, asperges blanches, tomate, sucrine, ciboulette, Échalote, thym, huile d'olive, beurre, vinaigre balsamique, ail, piment d'espelette, sel

Pain perdu au foie grasPain perdu au foie gras

INGREDIENTS : Baguette rétro pavot, foie gras mi-cuit, lait, crème fraîche, floc de gascogne, oeuf, abricots secs, gingembre confit, miel, vinaigre de xérès, curry en poudre, noix de muscade, beurre, ail, Échalote, sel & poivre

Pavot ItalienPavot Italien

INGREDIENTS : Baguette aux graines de pavot, mayonnaise, pesto vert, laitue, tomates fraîches, tomates séchées à l'huile d'olive, jambon sec

Sandwich à lSandwich à l'Omelette

INGREDIENTS : Baguette, oeufs, tomate, lardons, beurre, sel et poivre

Sandwich à la basquaiseSandwich à la basquaise

INGREDIENTS : Ficelle ou baguette, poulet cuit, poivron vert, tomate, champignons de paris, oignon, piment doux, huile d'olive

Sandwich AndalouxSandwich Andaloux

INGREDIENTS : 1/2 baguette, 3 tranches de lard, 3 tranches de rôti de porc, sauce andalouse, oeuf, tomate

Sandwich Arc-en-cielSandwich Arc-en-ciel

INGREDIENTS : Baguette, corned-beef, poivrons rouges en conserve, cornichons russes doux, scarole, poivre rouge et noir, moutarde en grains, harissa, jurançon, ail, herbes de provence, persil frais, beurre, huile d'olive, sel

Sandwich Argen’teakSandwich Argen’teak

INGREDIENTS : Baguette de pain, steaks de bœuf, mayonnaise, laitue, avocat, sauce chimichurri

Sandwich AriègeoisSandwich Ariègeois

INGREDIENTS : 1/2 baguette, salade, tomate, oignon confit au vin rouge, magret de canard fumé, mayonnaise

Sandwich au Beurre de sardineSandwich au Beurre de sardine

INGREDIENTS : Baguette viennoise, sardines à l'huile, beurre, citron

Sandwich au Poulet de ProvenceSandwich au Poulet de Provence

INGREDIENTS : Baguette, blanc de poulet, tomate , poivron vert, Échalote , ail , huile d'olive, herbes de provence, laitue, sel & poivre

Sandwich au Poulet VietnamienSandwich au Poulet Vietnamien

INGREDIENTS : Baguette moulée, poulet rôti, coriandre fraîche, daïkon râpé, carotte râpée, laitue, mayonnaise

Sandwich AvocatonSandwich Avocaton

INGREDIENTS : Petit baguette viennoise, avocat, thon entier à l'huile, oeuf dur, salade, sauce cocktail

Sandwich BambouSandwich Bambou

INGREDIENTS : Petite baguette, filet mignon de porc, concombre, pousses de bambou, gingembre frais, oignon vert, coriandre fraîche, sauce hoisin (sauce barbecue chinoise), huile

Sandwich Banh MiSandwich Banh Mi

INGREDIENTS : Baguette moulée, rôti de porc cuit, pâté de foie asiatique, carotte, concombre, oignon, coriandre fraîche, huile de sésame, alcool de riz (mirin), vinaigre de riz, sauce soja (salée), purée de piments, mayonnaise

Sandwich BauruSandwich Bauru

INGREDIENTS : Baguette, rosbif cuit, tomate, cornichons, mozzarella, origan, sel & poivre

Sandwich Bon RéveilSandwich Bon Réveil

INGREDIENTS : 1 demi-baguette, 2 œufs, mayonnaise, jambon, lardons fumés, tomate, emmental râpé, ciboulette, ail, sel & poivre

Sandwich Brebis fromagèreSandwich Brebis fromagère

INGREDIENTS : Baguette de campagne, fromage de brebis des pyrénées, salade verte, raisins secs, noix décortiquées, confiture de cerises noires

Sandwich CargoshowSandwich Cargoshow

INGREDIENTS : 1/2 baguette, champignons de paris, escargots en boîte, beurre mou, ail, persil, emmental

Sandwich ChoripanSandwich Choripan

INGREDIENTS : Baguette, saucisse fumée, tomate, laitue, sauce chimichurri

Sandwich Choriz’œufSandwich Choriz’œuf

INGREDIENTS : Baguette de pain, chorizo, oeufs, mayonnaise, moutarde, Échalote, persil, paprika, sel, poivre

Sandwich Chypriotte Sandwich Chypriotte

INGREDIENTS : Baguette, halloumi (fromage) , aubergine , tomates, thym , courgette, basilic, huile d'olive, coriandre fraîche

Sandwich CopenhagueSandwich Copenhague

INGREDIENTS : Baguette, oeufs, oignon, beurre, ketchup

Sandwich Curry de campagneSandwich Curry de campagne

INGREDIENTS : Baguette de campagne, poulet cuit, feuille de chêne, avocat, mayonnaise, moutarde à l'ancienne, curry

Sandwich de canard à lSandwich de canard à l'abricot

INGREDIENTS : Baguette au sésame, magret de canard fumé, abricots secs, mâche, moutarde, fromage blanc, sel & poivre

Sandwich de lSandwich de l'Estivant

INGREDIENTS : Baguette moulée, crabe en boîte, carottes, oranges , mayonnaise

Sandwich De La FermièreSandwich De La Fermière

INGREDIENTS : Baguette aux graines, filet de poulet rôti, pousses d'épinard, avocat, feta, carottes, mayo, piment de cayenne, huile d'olive, vinaigre balsamique

Sandwich de légumes à lSandwich de légumes à l'ancienne

INGREDIENTS : Baguette à l'ancienne, tarama, olives noires dénoyautées, radis roses, poivron rouge, artichauts marinés, oignon rouge, piment vert, persil frais, moutarde à l'ancienne, huile d'olive, vinaigre balsamique

Sandwich de Steak à lSandwich de Steak à l'italienne

INGREDIENTS : Baguette, salade, tomate, viande boeuf hachée, mozzarella, oignon , poivron vert, sel & poivre

Sandwich Duo De SaveursSandwich Duo De Saveurs

INGREDIENTS : Baguette , crevettes décortiquées, sucre, huile, ail, gingembre, sauce de poisson (nuoc mam), carottes, radis, vinaigre blanc, mayonnaise, coriandre, sauce soja

Sandwich EtchebestSandwich Etchebest

INGREDIENTS : Baguette tradition, bavette, Échalotes, laitue, beurre, huile, sel et poivre

Sandwich Fifty FiftySandwich Fifty Fifty

INGREDIENTS : Baguette, chevrettes, escalope de poulet, thon en boîte, laitue, fromage sicilien, tomates, olives vertes, cornichons, citron, mayonnaise, ail, persil, beurre

Sandwich Fin GourmetSandwich Fin Gourmet

INGREDIENTS : Baguette aux céréales, magret de canard fumé, champignons de paris, copeaux de parmesan, feuille de batavia, tomate, bleu des causses, beurre, vinaigre balsamique

Sandwich galicienSandwich galicien

INGREDIENTS : Baguette, poulpe de galice précuit, citron jaune, citron vert, vin rouge, vinaigre de mangue, huile d’olive, beurre, tomates cerises, roquette, basilic citron, sel

Sandwich GondolierSandwich Gondolier

INGREDIENTS : Baguette, jambon de parme, tomate, avocat, cornichons, crème fraîche, ail, citron, basilic, huile d'olive, sel & poivre

Sandwich GourmandiseSandwich Gourmandise

INGREDIENTS : Baguette, prosciutto , pesto, mozzarella , tomates cerises, chutney de figues, huile d'olive, sel & poivre

Sandwich GraciousSandwich Gracious

INGREDIENTS : Pain baguette, brocoli, ail, Œufs, fromage provolone, huile d’olive

Sandwich JakartaSandwich Jakarta

INGREDIENTS : Baguette, magret de canard, carottes, mangue fraîche, coriandre fraîche, Échalotes, huile d'olive, vinaigre de riz, citron, sauce hoi-sin, sel & poivre

Sandwich JaquiSandwich Jaqui's Dream

INGREDIENTS : Baguette, endives, jambon blanc, pomme granny smith, provolone, beurre salé, sirop d'érable, crème fraîche

Sandwich JauneSandwich Jaune

INGREDIENTS : Baguette, escalope de poulet, frites, mayonnaise, huile de friture

Sandwich King SizeSandwich King Size

INGREDIENTS : Baguette de pain, poulet cuit, jambon, chou blanc ou rouge, tomate, concombre, mayonnaise, huile

Sandwich landaisSandwich landais

INGREDIENTS : Baguette moulée, gésiers de canard, asperges en conserve, salade frisée, mayonnaise, huile d'olive, vinaigre de framboise, poivre du moulin

Sandwich LiégeoisSandwich Liégeois

INGREDIENTS : Baguette, brie, roquette, sirop de liège, fleur de sel, poivre du moulin

Sandwich LyonnaisSandwich Lyonnais

INGREDIENTS : Baguette de pain, rosette, camembert , poivrons rouges et verts, salade , beurre, ciboulette ciselée, piment d’espelette en poudre

Sandwich Marcel FantaisySandwich Marcel Fantaisy

INGREDIENTS : Baguette, pissenlit, tomates cerises, pastrami, gorgonzola, provolone, ail, beurre, huile à pizza épicée, origan, concentré de tomate, wasabi, crème fraîche, martini rosso

Sandwich MektoubSandwich Mektoub

INGREDIENTS : Baguette, foie de mouton ou d'agneau, crépine de mouton, poivrons rouge, jaune et vert, tomates cerises, oignons grelots, abricots séchés, pruneaux séchés, cannelle, salade, thym, romarin, sauge, serpolet, persil, ail, cumin, harissa, moutarde, huile d'olive

Sandwich MétairieSandwich Métairie

INGREDIENTS : Baguette, blanc de dinde en tranches, laitue, tomates fraîches, tomates séchées à l'huile d'olive, bacon, mayonnaise

Sandwich Miam-miam PouletSandwich Miam-miam Poulet

INGREDIENTS : Demi-baguette au pavot, aiguillettes de poulet, brie, graines de cumin, tomate, salade, oignon rouge, mayonnaise maison, huile d'olive, sel & poivre

Sandwich MilanaisSandwich Milanais

INGREDIENTS : Petite baguette, petits artichauts marinés, jambon d'aoste, laitue, beurre demi-sel

Sandwich NeptuniaSandwich Neptunia

INGREDIENTS : Baguette moulée, crabe en boîte, pamplemousse, mélange de jeunes pousses, mayonnaise, poivre

Sandwich NeptuniumSandwich Neptunium

INGREDIENTS : Baguette, saumon frais, cœurs de palmier, carré frais 0%, basilic

Sandwich NiftySandwich Nifty

INGREDIENTS : Pain baguette, Œuf dur, thon en boîte, mayonnaise, tomates, basilic, olives noires, anchois, Échalote, huile d’olive, vinaigre de vin, moutarde de dijon

Sandwich O’jardinSandwich O’jardin

INGREDIENTS : Baguette de pain, thon à l’huile, concombre, tomates, oeufs, laitue, mayonnaise, sel, poivre

Sandwich ParisienSandwich Parisien

INGREDIENTS : Baguette moulée, jambon blanc, laitue, beurre demi-sel

Sandwich Parme & PapayeSandwich Parme & Papaye

INGREDIENTS : Baguette aux céréales, jambon de parme, papaye, feuilles de mâche, beurre demi-sel

Sandwich paysan picardSandwich paysan picard

INGREDIENTS : Petite baguette, avocat, saumon fumé, citron, salade, beurre

Sandwich PiquantSandwich Piquant

INGREDIENTS : Baguette de pain, steak de bœuf, oignon, tomate, feuilles de salade, huile d'olive, sauce samouraï, sel & poivre

Sandwich Poulet au CantadouSandwich Poulet au Cantadou

INGREDIENTS : 1/2 baguette aux céréales, cantadou au curry, poulet rôti, poivrons jaune et rouge marinés, mozzarella, ciboulette

Sandwich Poulet MimoletteSandwich Poulet Mimolette

INGREDIENTS : Baguette, beurre, salade, tomates, oeuf, poulet rôti, mimolette, ciboulette

Sandwich Po’boy à La FrançaiseSandwich Po’boy à La Française

INGREDIENTS : Baguette de pain, filet de cabillaud frais, bière, farine, levure chimique, Œuf, huile, chou, carottes, vinaigrette, mayonnaise, sauce tartare

Sandwich PrairieSandwich Prairie

INGREDIENTS : Baguette moulée, poulet fumé, carottes , sauce béarnaise

Sandwich PregosSandwich Pregos

INGREDIENTS : Baguette, carpaccio de bœuf, oignons, mayonnaise, ail, tomates, cube de bouillon de bœuf, jus citron, beurre, huile d'olive

Sandwich ProvincialSandwich Provincial

INGREDIENTS : Baguette viennoise, tomates, oeuf, asperges cuites, salade, mayonnaise

Sandwich RustadouSandwich Rustadou

INGREDIENTS : 1/2 baguette tradition, saucisson sec, emmental, feuille de chêne, beurre salé

Sandwich sénégalaisSandwich sénégalais

INGREDIENTS : Baguette moulée, haricots blancs en conserve, tomates, laurier, oignons, ail, paprika, huile d'olive, sel

Sandwich sucré du sudSandwich sucré du sud

INGREDIENTS : Baguette moulée, jambon de bayonne, figues fraîches, aubergines, roquette, poivre

Sandwich TangéroisSandwich Tangérois

INGREDIENTS : Baguette, thon en boîte, carottes, tomates, oeuf, olives vertes, laitue, cornichons, oignon, mayonnaise

Sandwich ToscaniaSandwich Toscania

INGREDIENTS : Baguette, yaourt grec, poulet cuit, mozzarella, basilic, ail, parmesan, huile d’olive

Sandwich TuscanySandwich Tuscany

INGREDIENTS : Baguette, oignon rouge, sucre, sauce tomate, origan, marsala, jambon cru, provolone, basilic

Sandwich WinnipegSandwich Winnipeg

INGREDIENTS : Baguette, oeuf, jambon fumé, carottes, persil, mayonnaise

Tartine César SaladeTartine César Salade

INGREDIENTS : Baguette rétrodor, blanc de poulet, filets d’anchois marinés à l’huile, salade romaine, parmesan, tomate, sauce tartare

Tartine ChicTartine Chic

INGREDIENTS : Baguette, blanc de poulet, oignons nouveaux, choux de bruxelles, sauce béarnaise, beurre, sel & poivre

Tartine dTartine d'Hiver

INGREDIENTS : Baguette, crème fraîche, lardons fumés, champignons blancs, gruyère râpé, sel & poivre

Tartine de la Saint-MartinTartine de la Saint-Martin

INGREDIENTS : Baguette ou ficelle aux graines, foie gras, poires, citron, petits oignons roses, poivre 5 baies, fleur de sel de guérande, gousse de vanille, cerneaux de noix, sucre, vinaigre balsamique

Tartine de Saumon et légumes grillésTartine de Saumon et légumes grillés

INGREDIENTS : Baguette rétrodor, saumon fumé, aubergine, courgette, olives noires, citron confit, huile d'olive

Tartine de SèteTartine de Sète

INGREDIENTS : Baguette, supions, ail nouveau, poudre de piment, huile d’olive, fleur de sel

Tartine du NavireTartine du Navire

INGREDIENTS : Pain baguette, boîte de thon, câpres, huile d’olive, vinaigre de vin, bulbe de fenouil, persil, sel, poivre

Tartine JardimerTartine Jardimer

INGREDIENTS : Baguette, poulpe, mayonnaise, olives noires, citron, tomates, feuille de laurier, huile d’olive, persil, câpres, ail, sel, poivre

Tartine océaneTartine océane

INGREDIENTS : Baguette, gambas crues, beurre salé, Échalote, ail, persil

Dans les articles :

10 articles de table originaux pour votre restaurant10 articles de table originaux pour votre restaurant

Pour marquer un client de votre établissement et lui donner envie de revenir, il faut se démarquer. Pour cela, vos préparations culinaires seront vos meilleurs atouts, mais ce...

15 idées de recettes pour vos buffets de fin d15 idées de recettes pour vos buffets de fin d'année

Les fêtes de fin d'années approchent et les buffets garnis font toujours sensation. Avec le Club-Sandwich, pas besoin de faire appel à un traiteur ! Nos recettes vont faire...

4 techniques pour préparer son sandwich chaud4 techniques pour préparer son sandwich chaud

Lorsque l'humeur nous pousse à nous réfugier dans les délices d'un bon sandwich chaud fait-maison, quatre manières de s'y prendre existent. Du four au barbecue, tous les...

5 conseils pour un sandwich équilibré5 conseils pour un sandwich équilibré

Comme tout le monde, vous aimez vous régaler d'un bon sandwich. Mais vous voulez aussi faire attention à votre ligne. Un repas rapide et équilibré, c'est possible ! Voici...

5 cours de cuisine pour devenir un véritable chef5 cours de cuisine pour devenir un véritable chef

On ne s'improvise pas cuisinier : qu'on veuille en faire un métier ou une passion, cela s'apprend. Techniques, astuces, recettes… Cet apprentissage passe par une formation et...

5 idées séduisantes pour emballer ses sandwiches5 idées séduisantes pour emballer ses sandwiches

L'emballage des sandwichs, burgers et autres snacks que vous proposez n'est pas seulement une question d'ordre pratique. C'est un outil marketing puissant qui vous permet de faire...

6 couteaux indispensables dans votre snack6 couteaux indispensables dans votre snack

Lorsqu'on ouvre une sandwicherie, il faut choisir son matériel avec soin pour travailler efficacement et être en mesure de proposer des préparations de qualité. Parmi les...

Baguette présidentielle : l’ultime concours du boulangerBaguette présidentielle : l’ultime concours du boulanger

A chacun ses habitudes. Alors que nous, simples citoyens, prenons notre baguette où nous le pouvons, dans notre bonne vieille boulangerie de quartier le plus...

Baguette, ouvre-toi !Baguette, ouvre-toi !

Bien choisir son pain de mie pour un délicieux club-sandwichBien choisir son pain de mie pour un délicieux club-sandwich

L'élément incontournable pour un club-sandwich réussi, c'est le pain de mie. Il en existe plusieurs variétés et il est capital de bien le choisir, afin de profiter de toutes...

Couleur carotteCouleur carotte

On l’aime aussi bien crue que cuite, on lui prête mille vertus, comme celle de rendre aimable ou de donner des cuisses roses : la carotte nous en fait voir de toutes les...

LL'art de préparer un sandwich parfaitement végan

Lorsqu'on devient végan, il n'est pas toujours facile d'adapter son alimentation, surtout quand on veut continuer à se faire plaisir avec des plats simples comme un bon...

LL'étonnant parcours de la muffuletta

Malgré son nom aux consonances italiennes ou espagnoles, ce célèbre sandwich a des origines à la fois françaises et américaines, puisqu'il serait né à La...

LL'histoire du banh mi

Le banh mi, c'est la street-food du moment, un sandwich qui ressemble un peu au jambon beurre, mais en nettement plus exotique. C'est un sandwich qui nous vient tout droit du...

LL'histoire du croque-monsieur

Ce grand classique des bistrots parisiens aurait en réalité des origines australiennes. Reste à savoir pourquoi ce plat si populaire porte un nom aussi étrange...

LL'histoire du hot-dog

Plus encore que le hamburger, le hot-dog est le sandwich populaire typique des États-Unis, avec plus de 20 milliards d'unités consommées chaque année aux USA. Pourtant, tout a...

La baguette nourrit les légendesLa baguette nourrit les légendes

La baguette de pain est connue dans le monde entier comme un symbole de la France, au même titre que le vin, le fromage et le béret. Également rencontrée dans...

La naissance du kébabLa naissance du kébab

Quand une viande rôtie sur broche finit dans un bon pain moelleux, il suffit de lui ajouter un peu de tomate, d'oignon et de sauce blanche pour faire parler de lui dans le monde...

La recette du fameux sandwich au cassouletLa recette du fameux sandwich au cassoulet

Quand on pense aux délicieux plats du terroir français, le cassoulet est l'un des mets qui vient le plus rapidement à l'esprit. Pas étonnant, tant ce mélange de canard, de...

La solution sandwichLa solution sandwich

Le pain : variétés et conservationLe pain : variétés et conservation

Il existe tellement de styles de pain que l'on s'y perdrait. Voici une petite sélection des pains les plus courants et quelques conseils pour bien les conserver.

Le pain Pita, un petit pain venu dLe pain Pita, un petit pain venu d'Orient

Le pain Pita est un petit pain plat, très consommé au Moyen-Orient et en Europe du Sud-Est, et souvent garni de viande à Kebab dans nos contrées. Ses origines sont à chercher...

Le pain polaire, le séduisant pain suédoisLe pain polaire, le séduisant pain suédois

On l’appelle pain suédois ou encore pain polaire, mais il s’agit bien à chaque fois de ces petites galettes fines, que l’on utilise en sandwich ou sous forme de tartines....

Le sandwich et lLe sandwich et l'Europe

L'Europe et son mélange de traditions a également une vision différente du sandwich, que l'on soit anglo-saxon ou méditerranéen. Découvrons de quelle manière chaque région...

Le top 20 des meilleurs sandwichs du monde selon CNNLe top 20 des meilleurs sandwichs du monde selon CNN

Le sandwich prend des formes diverses et variées dans le monde, mais partout, vous trouverez cet en-cas nourrissant et souvent savoureux. CNN a dressé une liste des 20 meilleurs...

Le vrai hot-dog débarque en FranceLe vrai hot-dog débarque en France

Les chiffres de la consommationLes chiffres de la consommation

Du temps passé à table au nombre de sandwichs engloutis en France, voici les chiffres-clés de la consommation de sandwich.

Les chiffres du commerceLes chiffres du commerce

Toutes les infos sur les chiffres du sandwich dans le commerce : sandwicherie, fast-food, grandes enseignes...

Les chiffres du sandwichLes chiffres du sandwich

Tous les chiffres-clés du marché du sandwich, en France et dans le monde.

Les pains portugaisLes pains portugais

Les secrets dLes secrets d'un jambon-beurre parfait

S'accouder au comptoir d'un bistro, commander un "Parisien" et mordre dans un sandwich baguette-jambon-beurre, voilà un plaisir typiquement français que le...

McAtlas, le guide ultime des établissements McDo à travers le monde McAtlas, le guide ultime des établissements McDo à travers le monde

McAtlas est le résultat de plusieurs années de voyage à travers le globe, d'un passionné bien décidé à dénicher les particularités des menus locaux et les établissements...

Pain à sandwich : quel pain choisir ?Pain à sandwich : quel pain choisir ?

Vous avez envie d'un bon sandwich mais vous hésitez sur le pain ? Voici quelques conseils pour vous aider à y voir clair.

Partydwich, la tendance du sandwich à partager en soiréePartydwich, la tendance du sandwich à partager en soirée

Cela fait des décennies que le sandwich fait partie de notre vie et de nombre de nos repas. Pourquoi ne pas changer un peu, tout en gardant le même principe ? Quoi de plus...

Pénurie de main dPénurie de main d'œuvre pour l'été : des idées insolites pour recruter

L'ensemble du secteur de la restauration est confronté à une pénurie de main d'œuvre, qui oblige les professionnels souhaitant recruter à faire preuve d'originalité. Un peu...

Peut-on déguster un sandwich dans un régime keto ?Peut-on déguster un sandwich dans un régime keto ?

Le régime Keto – également appelé diète cétogène – place la graisse au centre de l'alimentation, en prônant une diminution drastique des glucides dans les plats...

Recettes de snack : la cuisine rapideRecettes de snack : la cuisine rapide

Très tendance ces dernières années, le terme snacking reste vague pour beaucoup d'entre nous. Cet anglicisme est d'autant plus mystérieux que les Anglo-saxons eux-mêmes lui...

Sandwicherie : les avantages de faire son propre painSandwicherie : les avantages de faire son propre pain

De plus en plus de restaurateurs choisissent de fabriquer leur propre pain. Si cela vous tente, voici comment obtenir des saveurs authentiques et une fraîcheur incomparable...

Un fast-food mortelUn fast-food mortel

Dans l'actualité :

Le premier concours national du meilleur sandwich tient son vainqueurLe premier concours national du meilleur sandwich tient son vainqueur

Le 16 mai 2024, la première édition du Concours National du Meilleur Sandwich s'est tenue en marge de la Fête du pain, à Paris. Et son vainqueur est alsacien ! Organisé par...

Le record de la plus longue baguette du monde a été battu en France ! Le record de la plus longue baguette du monde a été battu en France !

Le 16 juin 2019, dans la ville de Côme (Italie), des boulangers transalpins étaient parvenus à créer une baguette de 132,63 mètres de long, établissant...

En France, le pain sera moins salé : quEn France, le pain sera moins salé : qu'est-ce que ça change ?

Des pains moins salés, l'initiative est présentée par la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF) comme « un engagement en faveur de la...

La baguette française classée au patrimoine de lLa baguette française classée au patrimoine de l'Humanité

Pour les Français comme pour les étrangers, la baguette est l'un des symboles emblématiques de la vie quotidienne à la française. Loin d'être un simple...

KFC lance son sac à main en cuir, et il nKFC lance son sac à main en cuir, et il n'est pas donné

Vous êtes peut-être friand du fameux "Twister Wrap" que propose l'enseigne de fast-food KFC dans certains de ses établissements européens, avec ses morceaux de poulet frit...

Nouveau record de sandwich aux rillettes : 101 mètres !Nouveau record de sandwich aux rillettes : 101 mètres !

Le record du plus long sandwich aux rillettes était jusqu'ici détenu par la ville de Laval, dans la Mayenne, avec une préparation de 81,20 mètres de long. Il a été établi...

Le pain pourrait changer de goût en 2025, pour votre santé Le pain pourrait changer de goût en 2025, pour votre santé

Des professionnels du secteur de la boulangerie réunis au Salon de l'agriculture 2022 - qui s’est tenu du 3 au 6 mars à la Porte de Versailles à Paris - ont signé un accord...

Nouveau record de sandwich aux rillettes en MayenneNouveau record de sandwich aux rillettes en Mayenne

Dans les régions françaises, on ne plaisante pas avec les rillettes. Ni avec les sandwichs d’ailleurs, en témoignent les records qui s'enchaînent depuis quelques années...

McDo ressuscite son burger à la baguetteMcDo ressuscite son burger à la baguette

En 2012, McDonald's avait séduit plus de 10 millions de consommateurs avec son McBaguette, un sandwich plus classique que les habituels burgers de l'enseigne...

Pénurie de pains burgers : les solutions maisonPénurie de pains burgers : les solutions maison

En cette période de confinement, si vous arrivez encore à faire des courses, vous avez peut-être remarqué que les pains pour hamburgers fondent comme neige au soleil. Dans de...

Voici la nouvelle baguette du président de la RépubliqueVoici la nouvelle baguette du président de la République

Taieb Sahal n'a que 26 ans et il vient d'être distingué pour sa baguette de tradition française, à l'issue du concours visant à récompenser la meilleure...

A Tours, on bat le record du sandwich aux rillettesA Tours, on bat le record du sandwich aux rillettes

En mars 2019, les bouchers, charcutiers et boulangers du Mans avaient réalisé une prouesse, en établissant un record du plus long sandwich aux rillettes : 72,12 mètres de...

Le record du plus long sandwich est français : 84 mètres !Le record du plus long sandwich est français : 84 mètres !

Melun, en Seine-et-Marne, est le fief d’une congrégation fort sympathique. Il s’agit de la Confrérie des Chevaliers du Brie, des passionnés, si tant est qu’il faille...

Voici l’appareil pour fabriquer un sandwich sans peineVoici l’appareil pour fabriquer un sandwich sans peine

Pour une boulangerie, une sandwicherie ou tout établissement qui propose des sandwichs à ses clients, le temps de préparation de ces en-cas est primordial, au même titre que...

La Chine se noie sous le plastique à cause des plats livrésLa Chine se noie sous le plastique à cause des plats livrés

La manipulation est on ne peut plus simple. On télécharge une application, on sélectionne le repas et on confirme pour se le faire livrer à domicile. Sauf que si le plat ne...

Le plus grand sandwich aux rillettes est au MansLe plus grand sandwich aux rillettes est au Mans

Le Mans est une ville de la Sarthe fameuse pour sa gastronomie, avec notamment ses poulets, ses chapons, sa poularde ou encore ses délicieuses rillettes. Il n’est donc pas...

Une affiche pour vous rappeler vos sandwichs préférésUne affiche pour vous rappeler vos sandwichs préférés

Il est toujours plaisant de se faire un petit sandwich, pour calmer une faim impromptue ou simplement par pure gourmandise. Mais n’avez-vous pas l’impression de faire toujours...

Le hot-dog aux gyoza, nouveauté de la street food japonaiseLe hot-dog aux gyoza, nouveauté de la street food japonaise

On l’appelle le Gyoza Dog, le hot-dog aux Gyoza ou encore le sandwich aux raviolis frits japonais : il s’agit de la dernière trouvaille culinaire de la street-food nippone....

Un boulanger ressuscite le pain des PoilusUn boulanger ressuscite le pain des Poilus

C'est au hasard de ses recherches que Christophe Guénard, un boulanger des Ardennes, est tombé sur la recette du pain des Poilus. Il décide alors de faire renaître ce pain...

La baguette bientôt au patrimoine mondial de lLa baguette bientôt au patrimoine mondial de l'humanité ?

C'est LA nouvelle qu'il ne fallait pas rater si, comme nous, vous êtes un amoureux du sandwich : le président Macron compte proposer notre baguette de pain...

Le hamburger a conquis 75% des restaurantsLe hamburger a conquis 75% des restaurants

Le hamburger continue son déploiement en France. Originaire de Hambourg et exporté dans le Nouveau Monde par des émigrés allemands, ce sandwich est devenu un emblème des...

ClassClass'Croûte dévoile sa gamme d'été

Si vous aimez les sandwiches pré-fabriqués (ça arrive à des gens bien), vous vous réjouirez peut-être de l'arrivée de nouvelles recettes signées...

Qui fera le meilleur sandwich canadien ?Qui fera le meilleur sandwich canadien ?

Alors qu'à la télé, on cherche désespérément la nouvelle star, le meilleur danseur ou encore le top des chefs, la boulangerie canadienne ACE s'est mise en quête du meilleur...

18ème Fête du Pain au mois de mai18ème Fête du Pain au mois de mai

La France, pays célèbre pour sa baguette, a tout naturellement sa Fête du Pain. Celle-ci aura lieu pour la 18ème fois du 13 au 19 mai 2013. Mais à quoi...

McDo France sMcDo France s'attaque au jambon-beurre

Voilà qui ne devrait pas faire plaisir aux boulangers français : la filiale française de McDonald's lance un menu "casse-croûte" à 5 euros, avec un sandwich...

La baguette de McDo arrive en avrilLa baguette de McDo arrive en avril

On vous en parlait en septembre : la célèbre chaîne de fast-food McDonald's va lancer en France un sandwich à base de baguette. Ce sera chose faite le 18...

Le sandwich davantage taxéLe sandwich davantage taxé

Vous l'avez entendu, la TVA sur les restaurants va finalement être revue à la hausse. Du coup, les restaurateurs ont rapidement montré des signes d'énervement et ont réclamé...

Le Mentalist adore le jambon-beurreLe Mentalist adore le jambon-beurre

L'acteur américain Simon Baker, connu pour son rôle-titre dans la série Mentalist, a eu un étonnant coup de foudre pour... le sandwich jambon-beurre ! Dans une interview...

Hénaff et Daunat font leur sandwichHénaff et Daunat font leur sandwich

Les deux entreprises bretonnes Hénaff et Daunat viennent de s'associer pour lancer un sandwich baguette au pâté, pré-emballé. Leader sur le marché du...

McDo dégaine la baguetteMcDo dégaine la baguette

Alors que la chaîne américaine de fast-foods McDonald's s'apprête à proposer la baguette dans les petits-déjeuners des restaurants français, l'enseigne...

Gilles Choukroun cuisine pour RétrodorGilles Choukroun cuisine pour Rétrodor

Souvenez-vous : en 1990, la baguette Rétrodor débute son histoire en Eure-et-Loir. Un pain de 300g, une mie crémeuse, une croûte dorée avec une légère...

Dans les vidéos :

En 1993, cet homme inventait la barquette à sandwichEn 1993, cet homme inventait la barquette à sandwich

Invention géniale pour les uns, idée loufoque pour les autres, la création de Christian Laffargue a le mérite de ne pas laisser indifférent. Cet inventeur aussi imaginatif...

La baguette de TroyesLa baguette de Troyes

Une sorte de hot-dog bien de chez nous, où l'andouillette remplace la saucisse...

L'actu du snacking

Bocuse se met à la street-food avec l'ouverture d'un kiosque à Lyon
Paul Pairet réalise les nouveaux Masters du Chef chez Burger King
Déjà la fin pour les CosMc's de McDo, après seulement 2 ans d'exploitation

Mots gourmands

pain saucisson baguette wrap kebab poivron crevettes carotte aubergine salami magret jambon thon chorizo sauce boeuf anchois artichaut concombre truffe poulet pancetta oeuf gruyère olives

A découvrir

10 alternatives à la mayonnaise
Le chawarma, un sandwich méditerranéen
Un sandwich aux enchères

Top recettes


Club Gourmand

Sandwich Antipasti

Blue Baguette
Club-Sandwich
Maison fondée en 2001
Mentions légales | Vos questions | Nous contacter | Protection des données | Paramètres cookies
Nos autres sites Casa-Pizza | Bienchezsoi | Princial | Lettres-Utiles | Jaitoutcompris | Webjunior | Sur-la-Plage | LesPiedsdanslePlat
© 2001, 2025 Palmeris Media - Tous droits réservés