INGREDIENTS : Pain hot-dog, steak haché de bœuf, emmental, tomate, salade iceberg, sauce thousand islands, huile d'olive, sel & poivre
INGREDIENTS : Pain hamburger, médaillon de foie gras, filet de bœuf, mangue, Échalotes, graines germées, vinaigre balsamique, sel & poivre
INGREDIENTS : Pain de type sous-marin (baguette à mie tendre, voire baguette viennoise), pièce de bœuf (contre-filet ou faux-filet), oignon, fromage provolone, huile d'olive, origan, beurre, sel & poivre
INGREDIENTS : Pain de mie, filet de bœuf, poivron rouge, avocat, oignon, sauce barbecue, sel & poivre, beurre
INGREDIENTS : Pain ciabatta, steak de bœuf très fin, Œuf, jambon blanc, bacon, tomate, poivron rouge, mozzarella, mayonnaise, laitue, huile d'olive, sel & poivre
INGREDIENTS : Pain de campagne, chair de crabe cuit, pointes d'asperges en conserve, sauce hollandaise (œuf, beurre)
INGREDIENTS : Pains hamburger, 100g de champignons de paris, 200g de tofu, 1 oignon, 1 œuf, chapelure, huile d'olive, huile de friture, vinaigre balsamique, sauce de soja, salade, tomate, ketchup, Édam
INGREDIENTS : Pain hamburger, haricots verts, pavé de bœuf, tomates, roquette, oignons nouveaux, moutarde, parmesan, huile d’olive, sel, poivre
INGREDIENTS : Pain hamburgers, bœuf haché, beurre doux, ail, Échalote, persil frais, salade, sel & poivre
INGREDIENTS : Pain hamburger, Épaule de porc hachée, chou blanc, pomme rouge, oignons rouges, ail, cannelle en poudre, gingembre râpé, clou de girofle moulu, mayonnaise, cidre sec, vinaigre de cidre, moutarde, sirop d'érable, concentré de tomate, tabasco, bouillon de bœuf, sel & poivre
INGREDIENTS : Pain à hamburger, bœuf haché, Échalotes, courgette, poivron rouge & vert, cheddar en tranches, roquette, mayonnaise, moutarde, huile d'olive, sel & poivre
INGREDIENTS : Pain hamburger maison, steak de bœuf, 2 fines tranches de poitrine de porc, comté, laitue, tomate, oignon, paprika, huile d'olive, mayonnaise, sel & poivre
INGREDIENTS : Pain pita, 500g de viande d’agneau hachée, 1 œuf, olives noires finement ciselées, 2 pincées d’origan séché, chapelure, bouillon de bœuf ou cube de bouillon de bœuf, feta, sel, poivre, tranches de tomates, oignon émincé, tranches de concombre, mayonnaise, yaourt nature, ail
INGREDIENTS : Pain à hot-dog aux graines de pavot, saucisse pur bœuf, moutarde, oignon, cornichons américains, tomate , piments marinés, sauce relish, sel de céleri
INGREDIENTS : 2 œufs, huile de colza, vinaigre de riz, vinaigre de cidre, poudre de dashi, moutarde japonaise en poudre, sel de glutamate (msg), sel
INGREDIENTS : 1 jaune d'œuf, 1/2 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 125 ml d'huile de colza, poudre dashi (mélange de bonite et de kombu séchés), sel
INGREDIENTS : Pain rond brioché, 2 œufs, crème fraîche, beurre, ketchup, mayonnaise, tabasco, pickles, mélange d'épices, sel & poivre
INGREDIENTS : 300g de farine t65, 90g de lait, 75g d'eau, 1 œuf, 15g de beurre, 1 cuillère à café de levure sèche instantanée, 1 cuillère à café de sucre, 1 pincée de sel
INGREDIENTS : 550 g de farine t55 , 1 œuf, 120 ml d'eau , 160 ml de lait , 30 g de beurre , 1 cuillère à soupe de sucre , 1 cuillère à café de sel , 1 sachet de levure
INGREDIENTS : 250 g de farine, 1/2 cuillère à café de levure de boulanger, 1 cuillère à café de sucre, 160 ml de lait, 20 g de beurre, 1 œuf, graines de sésame
INGREDIENTS : Pain de seigle, steak haché de bœuf, oignon (jaune ou rouge), fromage suisse, romarin séché, beurre, sucre, mayonnaise, moutarde, sel & poivre
INGREDIENTS : Baguette de pain, steaks de bœuf, mayonnaise, laitue, avocat, sauce chimichurri
INGREDIENTS : Pain à sandwich, steak haché de bœuf, oignon, tomate, olives vertes, concentré de tomates, cumin, paprika, beurre, huile d'olive, sel & poivre
INGREDIENTS : Pain rond, viande de bœuf grillée, roquette, parmesan, vinaigre balsamique , huile d'olive, poivre du moulin
INGREDIENTS : 1 demi-baguette, 2 œufs, mayonnaise, jambon, lardons fumés, tomate, emmental râpé, ciboulette, ail, sel & poivre
INGREDIENTS : Tortilla de blé, 4 œufs, ½ poivron rouge, 4 champignons de paris, 4 tranches de fromage mimolette, 1 oignon, beurre, sel, poivre
INGREDIENTS : Pain de mie, bœuf haché, chapelure, oeuf, moutarde, paprika, laitue iceberg , tomates, oignon, ail, fines herbes, huile d'olive, sel & poivre
INGREDIENTS : Petit pain rond brioché, Œufs , beurre , crème liquide , avocat, tomate cœur de bœuf, pousses de fenouil, citron vert , cébette, sauce russe , sel & poivre
INGREDIENTS : Baguette de pain, chorizo, oeufs, mayonnaise, moutarde, Échalote, persil, paprika, sel, poivre
INGREDIENTS : Petit pain de campagne, rôti de boeuf cuit, chou rouge, oignon, menthe fraîche, huile d'olive, moutarde, raifort, vinaigre de vin
INGREDIENTS : Pain bâtard, 2 œufs, moutarde de dijon, ketchup, beurre, fromage fondu à l’ail, jambon blanc, merguez, blanc de poulet cuit
INGREDIENTS : Pain de mie blanc, 1 œuf, 1 tranche de speck, mâche, huile, moutarde à l'ancienne, sel & poivre
INGREDIENTS : Baguette de pain, steak de bœuf, oignon, tomate, feuilles de salade, huile d'olive, sauce samouraï, sel & poivre
INGREDIENTS : Baguette, carpaccio de bœuf, oignons, mayonnaise, ail, tomates, cube de bouillon de bœuf, jus citron, beurre, huile d'olive
INGREDIENTS : Pain ciabatta, steak de bœuf, oignon jaune, roquette, tomate, mayonnaise, 1 gousse d'ail, citron, sucre brun, vinaigre de vin, beurre, sel & poivre
INGREDIENTS : 3 galettes de pomme de terre type rösti, 2 tranches de fromage américain, quelques feuille de mâche, 1 steak haché "boucher", 1 œuf, fromage ail et fines herbes, huile d'olive, sel & poivre
INGREDIENTS : Pain de mie, 3 œufs, 3 c à s de lait concentré, 1 c à s de cannelle, 1 c à s de noix de muscade, 1 c à s de confiture de fraise ou d’abricot, 1 mangue, 2 bananes, beurre
INGREDIENTS : Huile d'olive, 10 gousses d'ail, 3 jaunes d'œufs, sel & poivre
INGREDIENTS : Jaunes d'œufs, beurre, vin blanc, Échalote , vinaigre, cerfeuil, estragon, sel & poivre
INGREDIENTS : Whisky, bouillon de bœuf, poivre noir, moutarde, crème fraîche
INGREDIENTS : 3 œufs durs, 45 cl huile, 1 c. à s. de moutarde, 2 c. à s. de vinaigre, 60g de câpres et de cornichons hachés, 1 c. à s. de persil haché, 1 c. à s. d’estragon haché, sel, poivre
INGREDIENTS : 1 jaune d'œuf, 1 cuillère à café de moutarde, huile, sel et poivre
INGREDIENTS : 40 g de farine, 40 g de beurre, 50 cl de lait, 1 jaune d’œuf, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé, noix de muscade, sel & poivre
INGREDIENTS : 1 œuf, 1 cuillère à café de moutarde, huile d'arachide, ketchup, sambal ulek, sel
INGREDIENTS : 3 jaunes d'œuf, 3 cornichons à la paysanne (aigres-doux) de la grosseur d'un pouce (façon russe), vinaigre blanc, 15 cl d'huile, 1 cuillère à soupe de baies concassées, 3 cuillères à soupe de sucre, 1 pointe de couteau de curry, 1 oignon moyen, sel
INGREDIENTS : Pain bun's, viande de bœuf hachée, oeuf, câpres, oignon, mesclun, moutarde à l'ancienne, ketchup, sauce worcestershire, tabasco, huile d'olive
INGREDIENTS : Pain de campagne, thon en boîte, Œufs durs, olives niçoises, laitue, persil haché, ciboulette hachée, aïoli au citron (gousses d’ail, jaune d’œuf, huile d’olive, jus de citron), poivre
INGREDIENTS : Pain de campagne, bœuf maigre, sucre, bière brune, oignons, bouquet garni, moutarde, beurre
INGREDIENTS : Pain de seigle, rosbif cuit et froid, betterave, ail, persil, huile d'olive, vinaigre de cidre, sel & poivre
INGREDIENTS : 2 tranches de pain de campagne, 2 grosses tomates bien rouges et juteuses, 2 gousses d’ail, 300 g de steaks hachés, 35 g de beurre doux, 4 fines tranches d’édam, 2 jaunes d’œuf, 2 cs de sauce barbecue, 2 cs d’huile végétale, 2 grosses tranches de jambon, sel & poivre
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Vous ne connaissez peut-être pas le kota, mais en Afrique du Sud, ce sandwich est une institution à lui tout seul. Aussi célèbre, voire plus, que le hamburger, il y a droit à...
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C'est l'histoire de cinq gars qui décident de monter une entreprise familiale en vendant des burgers aussi bons que ceux de leur mamie. Ils ont fait fortune. Bref, le rêve...
Le banh mi, c'est la street-food du moment, un sandwich qui ressemble un peu au jambon beurre, mais en nettement plus exotique. C'est un sandwich qui nous vient tout droit du...
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Créée par les frères du même nom, l'enseigne McDonald's a en réalité été propulsée par un seul homme. Retour sur l'histoire d'un succès planétaire comme on en connaît...
Les Japonais ont le don de proposer de la nourriture succulente et facile à consommer. Si on connaît bien les Maki, les Sushis et même les Onigiri, le sandwich nippon que...
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L'historique de la célèbre sauce mayonnaise suscite depuis longtemps une certaine polémique. Aucun historien n'est arrivé à tomber d'accord sur la naissance de la mayo et il...
Connue depuis l'Antiquité en Amérique du Sud, la polenta est une recette à base de maïs qui se déguste en galette ou en bouillie. Crémeuse à souhait, elle accompagne de...
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On l'oublie souvent alors que c'est une évidence : notre santé dépend aussi de ce que nous mangeons. Troubles digestifs, intestins paresseux, manque de vitamines... et voilà...
La saucisse est confectionnée à partir de viande hachée que l'on mélange à du poivre, du sel et parfois à des herbes. C'est une charcuterie universelle que l'on fourre au...
Bien qu'on en trouve toute l'année dans les grandes surfaces, la tomate se déguste encore mieux pendant la belle saison.
Ami du petit-déjeuner par excellence, le croissant est un symbole gastronomique de la France à l'étranger. Le croissant au beurre est pourtant apparu au XVIIe siècle en...
Souvent consommé le matin, coincé entre deux œufs sur le plat, le bacon fait plaisir à tous les repas. Il offre un goût et une odeur délicieuse que les...
Ce palmipède est apprécié dans le monde entier, avec sa chair goûteuse et sa peau croustillante. Mais le canard est aussi intéressant pour la santé, riche en nutriments et...
Qu'on l'appelle "shawarma", "kebab" ou encore "grec", ce sandwich à base de viande cuite lentement sur une broche tournante est un délice apprécié sur toute la planète. Mais...
Si vous avez déjà visité l’Espagne, vous aurez sûrement remarqué que le chorizo y est une star nationale. Rien d’étonnant à cela, cette charcuterie originaire de la...
Saviez-vous que le cornichon n’est ni plus ni moins qu’un concombre très jeune ? Excellent en apéritif ou pour accompagner charcuteries et viandes froides, il est aussi...
On l’appelle pain suédois ou encore pain polaire, mais il s’agit bien à chaque fois de ces petites galettes fines, que l’on utilise en sandwich ou sous forme de tartines....
La viande de poulet, pas chère et facile à cuisiner, est un mets au goût délicat qui se déguste de mille façons différentes. Qu’on le prépare amoureusement dans sa...
Avoir la flemme de cuisiner, finir par manger sur le pouce un peu n'importe quoi, nous passons tous par là. On ouvre le frigo et on saisit la première chose qui vient. Et ce...
Avec sa couleur rosée, sa texture persillée et surtout son parfum si caractéristique, le salami est l'ami des apéritifs réussis. Une charcuterie généreuse qui a tout à...
Le sandwich au pastrami est aussi populaire à New York que peut l'être un jambon-beurre à Paris. Moins célèbre par chez nous, il a pourtant toutes les qualités requises pour...
L'Europe et son mélange de traditions a également une vision différente du sandwich, que l'on soit anglo-saxon ou méditerranéen. Découvrons de quelle manière chaque région...
Le saucisson est sûrement la charcuterie la plus incontournable de la gastronomie française. Ingrédient phare de tout pique-nique réussi, coincé entre deux bonnes tranches de...
Vous pensiez tenir LA recette de hamburger, avec votre sauce spéciale ou votre garniture originale ? Vous allez découvrir qu'il existe un petit ingrédient bien connu mais...
Manger un steak alors qu’on est végétarien ? Une aberration ! Heureusement, il y a une solution : l'alternative végétale au steak grâce au tofu.
Le sandwich prend des formes diverses et variées dans le monde, mais partout, vous trouverez cet en-cas nourrissant et souvent savoureux. CNN a dressé une liste des 20 meilleurs...
Si vous passez chez Burger King, il sera difficile de passer à côté du fameux Whopper, la recette-phare de l'enseigne. Saviez-vous que ce sandwich a gardé sa recette...
Stars des cueillettes automnales, les champignons régalent les connaisseurs. Encore faut-il savoir quels sont les plus comestibles. Les ramasser est un art et les cuisiner en est...
Délicieuse et pleine de saveurs, la crêpe salée incarne un classique intemporel de la cuisine française. Avec son charme authentique, sa simplicité et ses nombreuses...
On en met dans les salades, on la fait cuire dans des sauces et elle accompagne à merveille la bavette. Zoom sur un condiment vieux comme le monde.
Loin de ses humbles débuts dans les fast-foods, le hamburger se retrouve désormais aussi sur les plus belles tables étoilées du monde. Le plus formidable, c'est qu'il y est...
Quand on se lance dans la restauration rapide, ce ne sont pas les interrogations qui manquent. Elles ont même tendance à se bousculer dans la tête de tout entrepreneur. Pour...
En 10 ans, le contenu des assiettes de nos enfants a beaucoup changé... et pas forcément comme il le faudrait. Les aliments sains se font plus rares alors que les plats...
Tout le monde aime les sandwichs pour leur praticité et leurs saveurs, quand ils sont bien préparés. Non seulement le sandwich japonais possède ces deux vertus, mais il ajoute...
C’est une véritable révolution dans les cuisines : après les mixeurs et autres robots, les machines à pain s’invitent à domicile.
Star des sandwichs, roi de l'apéro, le surimi régale les grands et les petits. Ce petit bâtonnet de poisson, parfois aromatisé au crabe, est bien meilleur pour la santé qu'on...
Inventées il y a plusieurs siècles, les frites sont devenues aujourd'hui la garniture incontournable d'un bon repas sur le pouce. Sandwich et hamburger se disputent le mariage...
Les jours du steak haché dans nos hamburgers seraient-ils comptés ? On est tenté de le croire à en juger par la tendance galopante des alternatives et substituts à la viande.
Aliment star qui agrémente notre quotidien, l’œuf est utilisé depuis toujours pour concocter des recettes allant des plus simples aux plus raffinées. C'est...
Célèbre dans le monde entier, le sandwich de chez McDonald’s a vu le jour à la fin des années 60. Adulé des uns, repoussé par d’autres, il n’a pas fini de déchaîner...
L’empanada est un plat typique du monde hispanique, arrivé en Espagne en même temps que les Arabes. Cette rondelle de pâte pliée, farcie de divers ingrédients, cuite au...
Connue et appréciée dans le monde entier, la mayonnaise est probablement l'une des sauces les plus populaires. Utilisée depuis fort longtemps, elle est à l'origine de...
Au cours de sa longue histoire, McDonald's a fait cohabiter de nombreux personnages dans le monde fictif de McDonaldland. Un univers joyeux dans lequel le célèbre clown Ronald...
Il est tout à fait possible – et recommandé – de préparer un pique-nique équilibré, pour profiter des beaux jours sans se laisser tenter par la facilité que...
Incontournable pour la préparation d'un hamburger, le pain bun est encore meilleur quand on le fait soi-même. Voici nos astuces pour un burger de qualité, avec le petit pain...
Disponibles au rayon frais de vos grandes surfaces, les hamburgers de la marque Charal sont déclinés en plusieurs recettes. Nous avons voulu mordre dedans, histoire de voir si...
Très tendance actuellement, le vrai-faux steak débarque dans la plupart des grandes enseignes. Parmi elles, la chaîne Buffalo Grill a donc mis à sa carte un cheeseburger au...
Un hôtel de luxe, un bar feutré, un sandwich club réputé, autant d'ingrédients pour nous mettre l'eau à la bouche et nous donner envie de partir à la découverte de ce...
La petite chaîne française poursuit son ascension, avec des recettes aux accents du terroir. Une visite de courtoisie s'impose.
Il est facile de transformer un simple sandwich en véritable délice, en ajoutant une délicieuse sauce, qui conférera allure et saveurs à votre préparation. Pour cela, le vin...
Si vous passez par New York, vous aurez sûrement envie de mordre dans un hamburger, un vrai, comme seule l'Amérique sait les faire. Pour ne pas rater votre coup et gagner un peu...
Le régime Keto – également appelé diète cétogène – place la graisse au centre de l'alimentation, en prônant une diminution drastique des glucides dans les plats...
Le burger trouve sa place dans la grande restauration et inspire les plus grands chefs parisiens. Ces derniers inventent leurs propres recettes, facilement réalisables chez soi,...
S'il semble évident que le hamburger fait partie de la grande famille des sandwichs, à l'inverse tout sandwich ne peut pas être dénommé hamburger. Alors à partir de quel...
Un bon burger, c'est d'abord un bon steak haché, c'est à dire de la viande. Encore faut-il qu'elle soit elle-même de bonne qualité. Alors, qu'y a-t-il vraiment dans nos...
En quelques décennies, le hamburger a parcouru le monde. On sait que la viande venait de Hambourg et que celle-ci a été servie sur les bateaux qui ont transporté les migrants...
Difficile de ne pas craquer devant un moelleux au chocolat ou une tablette de chocolat fourré. Symbole de plaisir gustatif pour les petits comme pour les grands, le chocolat est...
Bien manger et bien boire, voilà ce qu'on attend souvent d'un bon pique-nique. Pourtant, c'est un peu plus subtil que cela et mieux vaut penser à quelques détails pour...
La viande de bœuf est la deuxième viande préférée des français, après celle du porc et ses charcuteries. La large variété de morceaux et ses qualités...
Lord Sandwich, à l'origine de notre casse-croûte universel préféré, ne se doutait pas de la notoriété qu'acquerrait un jour son patronyme. Combien de ces morceaux de pains...
Recette-phare de tout un pays, le hamburger est plus qu'un sandwich, il est pour beaucoup le symbole de l'Amérique.
En octobre 2024, la chaîne McDonald's intégrait à tous ses menus les Veggie McPlant Nuggets, fabriqués à base de protéines végétales. Pour continuer sur cette lancée et...
Appartenant à la société Frito-Lay, Doritos est une marque de chips populaire outre-Atlantique, et même dans l'Hexagone. Par ailleurs, ces chips sont quelque peu spéciales...
On sait qu'il n'est pas toujours simple de survivre aux repas de fêtes, quand les mets se succèdent à table et que l'alcool coule à flots. En cas de réveil difficile, vous...
Si vous êtes entré récemment dans un restaurant KFC ou dans un établissement de la chaîne Burger King, vous avez peut-être été décontenancé en remarquant des buckets à...
Le Community Manager de Burger King France, peut-être fervent supporter du club de football de Lille, a publié le message suivant sur X à la veille de la rencontre de Ligue des...
En février 2024, Burger King US avait lancé un concours baptisé "Million Dollar Whopper" et à travers lequel la chaîne a invité tout un chacun à partager avec elle leurs...
Depuis 2020, les substituts aux produits carnés, qu'ils soient d'origine végétale ou complètement artificiels, se sont non seulement durablement installés dans les grandes...
Arrivé en France dans les bagages des immigrés turcs dans les années 1980, le kébab est désormais un incontournable de la restauration rapide française. Ce sandwich,...
L'enseigne McDonald's connaît une petite baisse de forme en termes de résultats financiers et l'heure est donc à l'action, pour regagner le cœur des consommateurs. Plutôt que...
"El Califa de León", situé dans le quartier central de San Rafael à Mexico, est le premier stand de tacos du Mexique à avoir réussi le tour de force de décrocher une étoile...
Le McMorning de chez McDonald's a ses adeptes, qui se pressent généralement de l'ouverture jusqu'à midi pour prendre un petit-déjeuner copieux. L'offre, en vrac, propose du...
Si son nom n'évoque pas grand-chose du côté de chez nous, Joey Chestnut est une véritable légende au pays de l'Oncle Sam. Cet Américain de 40 ans est un mangeur...
Préparer le plus grand pan bagnat du monde, voilà le défi fou que sont lancés les membres de la fédération des boulangers des Alpes-Maritimes. Pour réaliser et surtout,...
Chez Big Fernand, les burgers hamburgés préparés avec de bons produits régionaux ont la cote, et c'est d'ailleurs en partie ce qui explique le succès de cette chaîne de...
Il faut désormais compter un nouvel arrivant dans la famille des "prêts à manger" de l'entreprise Charal. Il s'agit du "Focaccia au bœuf, tomate et...
Le burger "Emmy B" du restaurant valencien Jenkin's avait déjà remporté en 2022 le prix de "Meilleur hamburger d'Espagne". Cette année, à l'occasion de "The Champions...
Les Stormtroopers sont les soldats de l'Empire Galactique et il s'agit des personnages parmi les plus facilement reconnaissables de la saga cinématographique "Star Wars"....
Michel Sarran est un chef toulousain, doublement étoilé par Michelin entre 2003 et 2022. Il est connu du grand public pour sa participation en tant que juré dans l'émission...
De nos jours, le hamburger a une place spéciale dans le cœur des amateurs de cuisine du monde entier. Son attrait réside dans sa simplicité alliée à son goût savoureux. Or...
Avec l'augmentation du niveau de vie en Chine, la population peut se permettre de consommer plus de viande. En moins de 10 ans, le pays est passé d'une consommation de 1,64...
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"Food Society" arrive à Paris près de la gare Montparnasse, regroupant 15 enseignes de street food, sur une surface de 3 500 m². C'est, paraît-il, le plus grand d'Europe !...
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C'est dans la ville d'Excelsior dans le Minnesota (États-Unis) que le miracle se produit depuis 2019 : il suffirait de manger un burger pour déclencher un accouchement. Mais pas...
On connaît tous la tortilla, cette galette mexicaine incontournable de la cuisine tex-mex et traditionnellement préparée avec de la farine de maïs. Un plat très pratique pour...
Quoi de plus basique qu'une portion de frites, n'est-ce-pas ? Pas au Serendipity3. Ce restaurant cossu de l'Upper East Side, à New York, ne plaisante vraiment pas avec les...
Si l'univers du burger nous offre régulièrement des surprises, tels que le burger australien au chanvre ou ce hamburger aux insectes en provenance de Suisse, c'est cette fois-ci...
Le hamburger est un plat intéressant pour un chef, qui peut y glisser ce qu'il veut afin de lui donner une saveur précise, un style unique ou pour le transformer en sandwich de...
En 2016, McDonald's avait déjà enclenché un basculement de son identité visuelle vers un univers minimaliste. Leur design était ainsi centré sur la typographie, tandis que...
Un hamburger peut-il être moche ? A en juger les dernières créations de Burger King Japon et les croûtes jaunâtres qui en balafrent les buns, c'est un oui retentissant. Peu...
Gordon Ramsay, à l'origine de l'autoproclamé steak sandwich ultime, est un personnage qu'on ne présente plus. Pourtant peu le savent, mais quand il n'est pas occupé à...
En 2012, McDonald's avait séduit plus de 10 millions de consommateurs avec son McBaguette, un sandwich plus classique que les habituels burgers de l'enseigne avec du vrai pain...
C'est chez nos voisins belges que les restaurants de la chaîne Burger King ont décidé de lancer un appel au guide Michelin, afin de recevoir une étoile pour l'un de leur...
Cela fait deux ans et demi que la Brescia investissement, menée par Stéphane Brescia, a installé en France la première franchise Carl's Jr, à La Garde, en banlieue...
L'Impossible Croissan'wich est né de la collaboration entre Burger King et Impossible Foods, une entreprise spécialisée dans l'élaboration de substituts de viande et de...
Le marché de la "fausse viande" - comme on désigne les steaks végétaux qui tentent de se rapprocher de la viande classique - prend de l'ampleur, et on a déjà vu apparaître...
Fondé en 2003 par le cuisinier danois René Redzepi, le Noma est un restaurant de Copenhague. Sa renommée s'est faite sur sa cuisine d'inspiration nordique, essentiellement...
La place du riz est considérable au Japon. C'est l'un, sinon le plus important, des aliments de base du pays. La chaîne McDonald's ne pouvait donc pas passer à côté d'un tel...
Comme chaque fois en cette période au Canada, la chaîne Starbucks remanie sa carte à l'approche du printemps. Cette année, un ajout notable a attiré l'œil : le Beyond Meat...
Le spécialiste du caviar qu'est la maison Pretrossian avait présenté en 2018 sa gamme Rostoff, des sandwichs gourmets façons enchilada, avec 3 recettes aux noms exotiques : le...
Cultivés en laboratoire ou conçus à partir d'un amalgame varié de plantes, les substituts de viande promettent d'imiter la viande sans en avoir les inconvénients. Cette...
Le Chris Steaks & Burgers est un restaurant de Bangkok spécialisé dans les hamburgers, ainsi que dans les plats aux portions généreuses. Jusqu’ici, le restaurant passait...
La Station spatiale internationale, plus connue sous le sigle ISS pour International Space Station, est une énorme structure évoluant en orbite basse autour de la Terre (entre...
McDonald’s continue sa lutte contre l’image qui est la sienne depuis des années. Et notamment celle de la nourriture qui y est servie : mauvaise au goût et mauvaise pour la...
C’est le 31 juillet 2019 que le record du plus long sandwich du monde est tombé, à l’occasion de la Torta Fair qui se tenait dans le quartier de Venustiano Carranza, à...
C’est dans le fameux et luxueux hôtel aux 3300 chambres, le Mandala Bay Resort, qu’on peut s’offrir ce non moins luxueux steak haché entre deux tranches de pain. Pour...
Le "Happy Meal" de McDonald’s, mais aussi le "King Junior" et le "Kool King" de son concurrent Burger King, font la joie des enfants dans les fast-food. Il est même permis de...
Depuis 2016, le chef David Real, originaire de Corrèze, est à la tête de la brigade de cuisine de l’hôtel parisien le Westin Paris-Vendôme, l’un des établissements les...
KFC, McDonald's, ou encore Domino's Pizza, les grandes enseignes de restauration rapide se sont fait rappeler à l'ordre par leurs principaux investisseurs américains pour qu'ils...
Avec sa salade, ses tomates et son steak, l’Incredible Burger a tout d'un bon hamburger, et il en a même le goût. Mais ne vous fiez pas à son apparence parce qu’il est loin...
Qui aurait cru qu'au pays des sushis, un burger pouvait être roi ? Parce que s'il y a bien un hamburger digne d'un empereur, c'est le "Golden Giant Burger" du The Oak Door, le...
Jusqu’à aujourd’hui, le menu enfant de McDonald’s ne proposait pas d’alternative végétarienne, avec son hamburger, son cheeseburger ou ses nuggets pour les amateurs de...
Il est toujours plaisant de se faire un petit sandwich, pour calmer une faim impromptue ou simplement par pure gourmandise. Mais n’avez-vous pas l’impression de faire toujours...
En 2018, Dani Garcia a reçu une troisième étoile au guide Michelin, décernée pour son restaurant éponyme (le Dani Garcia). Une récompense qui fait du restaurant de ce chef...
Si vous naviguez sur le réseau social Instagram, il y a peu de chances pour que vous ayez échappé aux photos d’un club-sandwich garni d’œufs, de salade et...
On l’appelle le Gyoza Dog, le hot-dog aux Gyoza ou encore le sandwich aux raviolis frits japonais : il s’agit de la dernière trouvaille culinaire de la street-food nippone....
Il semble que les amateurs de bagels soient furieux contre Apple, car son nouvel emoji ne représenterait pas du tout ce que devrait être un bon bagel. On pourrait sourire...
Le Château de Versailles est l'un des monuments les plus visités de France. Construit sous Louis XIV, le roi Soleil, ce palais attire chaque année de nombreux touristes, mais...
Quand les Anglais ont voté le Brexit, ils ne se doutaient pas des désagréments qu'ils allaient semer outre-Manche, et ce n'est d'ailleurs que maintenant que l'on commence à se...
Mikaël Petrossian est le fils cadet de la maison Petrossian, la plus ancienne entreprise de caviar en France, créée en 1920 par deux réfugiés arméniens. C'est aussi un fan...
Les autoroutes, leurs paysages, leurs aires de repos aux sandwiches gastronomiques... Pour les paysages, tout le monde est d’accord. Pour les plats gastronomiques à se lécher...
A Dhuram, en Caroline du Nord, existe le restaurant Bull City Burger and Brewery. L’établissement a fêté en avril 2018 le mois de la viande exotique. Pour l'occasion, il a...
Se faire soi-même un pan-bagnat, une gageure ? Demandez à Benjamin Carle, il vous dira que oui. Benjamin Carle est un journaliste-réalisateur engagé, spécialiste du...
Le salon professionnel du sandwich, officiellement dénommé "Sandwich & Snack Show", vient de se tenir à Paris, au Parc des expositions de la Porte de Versailles. L'occasion de...
Ikéa est un marchand de meubles en kit d’origine suédoise connu même de ceux qui n’y ont jamais mis les pieds. Mais on ne pense pas toujours qu’il existe dans les...
Les résultats de la dernière étude menée par l'université de Manchester sur le sandwich a de quoi laisser songeur. Elle s'est penchée sur son empreinte carbone et ce n'est...
Depuis le 1er mai 2017, la commercialisation d'insectes en vue de leur consommation est autorisée et légiférée en Suisse. Il n'aura pas fallu longtemps pour que quelqu’un en...
Tout le monde s’impatientait de l’arrivée de la légendaire mayonnaise Hellmann’s en France. Finalement, elle vient de débarquer en avril 2017, ne laissant aucun fin...
Après des essais en édition limitée en Asie, en Afrique du Sud, en Arabie Saoudite et en Belgique, l'enseigne McDonald’s lance en Norvège son hamburger végétarien et même...
Dubaï est un endroit unique au monde où tout est possible et où s'établissent les records du monde dans les catégories les plus variées. En 2015, par exemple, le record du...
La chaîne de restauration japonaise BLT Steak a présenté le 21 janvier, date de la prise de pouvoir de Donald Trump, un nouveau hamburger qui s'inspire de l'élu...
McDonald's, le géant mondial du fast-food, n’a probablement pas besoin d’être présenté. L’enseigne est connue partout dans le monde pour ses produits phare, identiques...
Le géant américain du hamburger McDonald's étend sa gamme de produits proposés à la vente en France. La multinationale du fast-food a récemment annoncé l’arrivée du...
Steak’n Shake est le pionnier américain du burger "premium". Ouverte en 1934 par un pompiste de l’Illinois, l’enseigne compte aujourd’hui plus de 530 points de vente aux...
Un steak de bœuf, deux rondelles de tomate, du fromage, de l'oignon, du cornichon, de la laitue, le tout dans un pain bun au sésame : la recette du Whopper n'a...
Un sandwich au bacon qui coûte 2,8 millions de dollars ! Un non-sens pour beaucoup d’entre nous…sur la planète Terre ! Selon The Mirror, le sandwich était destiné à...
Burger King mettra le hot-dog à la carte de ses 7100 restaurants, aux États-Unis, à partir du 23 février prochain. Selon Alex Macedo, Président de Burger King Amérique du...
Les Français consomment en moyenne 15 hamburgers par an. Importé des fast-foods à l’américaine et mis à la sauce française en 1961 dans le premier restaurant de la chaîne...
McDo n'en finit pas d'innover. Après avoir supprimé les antibiotiques de ses poulets et modifié la recette originelle de son hamburger, le géant américain du fast-food lance...
Allons, allons, ne rechignons pas à la dépense. Quand il s'agit de se faire plaisir, les plus riches gastronomes n'hésitent pas à sortir leur carte Gold pour s'offrir... un...
C'est encore au Japon que la chaîne Burger King teste un étrange innovation. Alors que le pays avait déjà accueilli un hamburger noir, l'enseigne réitère avec cette fois-ci...
Après le succès rencontré en Corée du Sud, la chaîne de restauration rapide Burger King se prépare au lancement du combo burger + fondue au fromage au Japon. C’est donc à...
Pas facile de contenter tout le monde avec sa recette de hamburger. Les chaînes de fast-food l'ont bien compris et adaptent régulièrement leurs burgers au marché local....
Plus pour le buzz que par faute de goût (sans mauvais jeu de mots), le chef britannique James Thomlinson s’est mis en tête de recréer le plus fidèlement possible le goût de...
Le chef étoilé Thierry Marx aime décidément les sandwiches. Après avoir régalé des légionnaires avec son hamburger, il vient de faire l'apologie de notre sandwich...
C'est l'enseigne de supermarchés Tesco qui lance le défi : mettre l'autruche au goût du jour dans les kébabs. Cette chaîne anglaise a souhaité diversifié son catalogue...
C'est un petit couac qui va faire grand bruit : les autorités chinoises viennent de fermer Husi Food, une usine qui approvisionne les grandes chaînes comme KFC, Pizza Hut ou...
Vous aimez l'avion ? Vous aimez les burgers ? Si vous rêviez de combiner vos deux passions, British Airways s'apprête à réaliser votre souhait. La compagnie aérienne va en...
Si vous aimez les sandwiches pré-fabriqués (ça arrive à des gens bien), vous vous réjouirez peut-être de l'arrivée de nouvelles recettes signées...
Au rayon des sandwiches de luxe, nous vous présentons aujourd'hui le Zillion dollar grilled cheese. Si vous aimez les sandwichs et les bijoux, cette recette a été conçue pour...
Normalement, un hamburger chez McDonald coûte rarement plus de 5 euros. Sauf en Suisse. Là-bas, les clients de l'enseigne américaine peuvent commander un burger dénommé "The...
Surfant sur le succès de l'émission télévisée, la chaîne de boulangerie Paul propose une nouvelle recette de sandwich chaud, directement inspirée du concours culinaire de...
Philippe Chevrier peut être content de lui : les clients affluent dans son tout nouveau restaurant de Genève, en Suisse. Il faut dire que le chef connaît la musique : son autre...
Il y a quelques années, l'enseigne Speed Burger avait fait sensation en proposant un hamburger au foie gras. L'année suivante, c'est la chaîne Quick qui lui emboîtait le pas...
James Brettell vient de connaître une célébrité soudaine grâce... à un sandwich ! Mais pas n'importe lequel. Ce jeune anglais de 26 ans est le premier à venir à bout d'un...
Deux grandes chaînes de restauration rapide, McDonald's et Burger King, sont soupçonnées d'avoir copié une recette d'un concurrent américain. L'affaire a démarré avec la...
Une restauratrice française avait déjà eu l'idée d'une pizza aux insectes. Cette fois, c'est aux Pays-Bas que des cuisiniers ont eu envie de confectionner un hamburger avec......
La nouvelle vient tout droit de Cuba, où l'écrivain américain Ernest Hemingway a vécu pendant plus de 20 ans. Dans sa villa nommée Finca Vigia, de nombreux documents ont...
Le leader mondial de la sandwicherie Subway annonce un menu entièrement conçu pour les enfants, en partenariat avec Disney. L'idée est d'offrir aux plus jeunes des produits...
L'émission culinaire "Top Chef" sur M6 ne fait pas que saliver les téléspectateurs. Elle donne aussi des recettes aux commerces qui ont le vent en poupe. Parmi ces derniers,...
Voilà qui ne devrait pas faire plaisir aux boulangers français : la filiale française de McDonald's lance un menu "casse-croûte" à 5 euros, avec un sandwich baguette...
Nous vous avions parlé du hamburger à 5000 dollars, que l'on peut déguster à Las Vegas. Mais le Livre des Records a officiellement homologué une autre recette, disponible...
Le célèbre cuisinier Alain Ducasse ne cache pas son goût prononcé pour les hamburgers. Il faut dire que le chef étoilé est installé à New York depuis 2000. Interrogé...
En 2009, on vous révélait qu'un kilo de hamburgers de bœuf nécessitait 16.000 litres d'eau. La Commission Européenne annonce cette année que pour un seul...
On savait que le chameau faisait partie intégrante de la culture du monde arabe. Au point que dans certains pays... on le mange ! Déjà utilisé comme moyen de transport ou pour...
Si vous voyagez un peu et qu'il vous arrive de commander un club-sandwich à votre hôtel, sachez que vous paierez le prix fort dans la capitale française. Le site internet...
La chaîne américaine de fast-foods vient de publier son échéancier pour réduire la souffrance animale chez ses fournisseurs. L'enseigne Burger King s'engage ainsi à...
Pour fêter l'année du Dragon qui vient de commencer, un restaurateur canadien a créé une recette de sandwich assez spéciale. Sa particularité : utiliser des ingrédients...
Après le "Double Down" de KFC qui a provoqué de vives réactions chez les nutritionnistes, la branche anglaise de Burger King a décidé de surenchérir. On peut en effet...
Après avoir créé l'événement avec son sandwich à 1 euro, l'enseigne Goutu commence son développement en ouvrant deux nouveaux restaurants à Paris, dont un dans l'enceinte...
La chaîne américaine ABC a diffusé un reportage qui a fait grincer des dents du côté de l'enseigne de fast-foods McDonald's. Il s'agit d'un document réalisé à partir...
D'après un sondage lancé par une association britannique de producteurs de sandwiches, le sandwich préféré des Anglais serait le « Ultimate » de chez Marks and...
On ne sait pas trop si ce nouveau produit a été conçu pour les aventuriers du bout du monde, les soldats coincés dans leur char blindé ou les paranos qui construisent un...
La chaîne américaine de fast-foods Burger King vient de lancer une nouvelle recette, uniquement dans ses restaurants japonais. Il s'agit du Meat Monster, littéralement monstre...
C'est ce que propose un restaurant belge : un séjour en Espagne à ceux qui arrivent à bout de deux hamburgers. Il faut dire que le "Coq d'Or", situé à Ixelles, affiche sur sa...
Le journal "Le Parisien" a testé huit produits de la restauration rapide et les a fait analyser par un laboratoire indépendant. Le résultat est plutôt rassurant : 6 d'entre...
Le président de McDonald's France vient de livrer un scoop. Dans une interview accordée à TV Mag, Jean-Pierre Petit annonce que l'enseigne de restauration rapide va proposer en...
Présente sur le territoire canadien, la chaîne de fast-foods Burger King lance une déclinaison de son célèbre Whopper, en version épicée. Le fameux hamburger, lancé en...
Le footballeur David Beckham, connu entre autres pour ses salaires mirobolants, vient d'emmener sa petite famille à Philadelphie. L'occasion pour le mari de l'ex-Spice Girl de...
Si en mai dernier, un hamburger de 267 kilos a été réalisé, c'est apparemment la recette d'un restaurateur australien qui a été homologuée par le Guiness Book et détrône...
Voilà une idée de cadeau pour les amateurs de fast-food : la bougie parfumée au hamburger ! C'est une idée lancée par la chaîne américaine "White Castle's", initialement...
Le chef étoilé Marc Veyrat a décidé de lancer une chaîne de fast-food, avec des produits bio. Baptisés « Cozna Vera » (cuisine vraie en savoyard), ces restaurants...
La chaîne de fast-food est la première grande enseigne du secteur à décliner sa gamme de sandwichs en version hallal. Cette initiative permet de proposer aux clients musulmans...
Surfant sur la vague du produit pas cher, la chaîne Subway lance son sandwich à 1 euro. Pour ce prix, la taille du sandwich a été revue puisqu'il passe à 10 cm. Le « Baby...
A l'occasion des fêtes de fin d'année, la chaîne de livraison à domicile "Speed Burger" lance une nouvelle recette de hamburger, avec du foie gras. Ce sandwich sera disponible...
L'enseigne spécialisée dans la livraison de pizza a décidé d'élargir son champ d'action en proposant des sandwiches chauds, livrés directement à domicile ou au bureau. La...
C’est une tendance venue tout droit de Californie : en constatant qu’un fruit ou un légume doit parcourir en moyenne 2400 kilomètres sur la terre de l’oncle Sam avant...
A l'occasion de "l'European Sandwich & Snack Show", la 7ème coupe du monde du sandwich Délifrance a eu lieu le 4 mars 2009, sous la présidence du chef Jacques Pourcel. Cette...
A l'occasion de son rapport « The Word’s water 2008-2009 », un centre de recherche américain a classé l’ensemble des produits, des biens et des services en fonction de la...
Le chef étoilé Paul Bocuse, doyen des cuisiniers français, possède également un fast-food à Lyon : l’Ouest Express. A la carte, des hamburgers maison comme le César, au...
Pour lutter contre les gaz à effets de serre, produits par les flatulences des vaches, le Dr George Wilson préconise de passer du hamburger au bœuf au...
La ville de Las Vegas est connue dans le monde entier pour ses extravagances. Mais on n'y trouve pas seulement les hôtels les plus démesurés et le plus grand nombre de machines...
Anthony Bourdain nous emmène au Vietnam, découvrir et déguster le fameux Banh Mi, un sandwich garni d’œuf, de viande, de crudités...
Voilà une recette de sandwich plutôt virile, à base d’œuf d'autruche et de steak géant, le tout cuit sur la tôle d'un tank brûlant sous le soleil....
Le célèbre cuisinier anglais, connu pour ses coups de gueule dans l'émission "Cauchemar en cuisine", nous dévoile ici sa recette du Steak Sandwich. Un filet de...