Recettes sandwich œuf
Dans les recettes :
Beef DogINGREDIENTS : Pain hot-dog, steak haché de bœuf, emmental, tomate, salade iceberg, sauce thousand islands, huile d'olive, sel & poivre
Burger de La SuiteINGREDIENTS : Pain hamburger, médaillon de foie gras, filet de bœuf, mangue, Échalotes, graines germées, vinaigre balsamique, sel & poivre
Cheesesteak De PhiladelphieINGREDIENTS : Pain de type sous-marin (baguette à mie tendre, voire baguette viennoise), pièce de bœuf (contre-filet ou faux-filet), oignon, fromage provolone, huile d'olive, origan, beurre, sel & poivre
Croque-monsieur MacapasINGREDIENTS : Pain de mie, filet de bœuf, poivron rouge, avocat, oignon, sauce barbecue, sel & poivre, beurre
El Chivito CompletoINGREDIENTS : Pain ciabatta, steak de bœuf très fin, Œuf, jambon blanc, bacon, tomate, poivron rouge, mozzarella, mayonnaise, laitue, huile d'olive, sel & poivre
Grillé au crabeINGREDIENTS : Pain de campagne, chair de crabe cuit, pointes d'asperges en conserve, sauce hollandaise (œuf, beurre)
Hamburger au TofuINGREDIENTS : Pains hamburger, 100g de champignons de paris, 200g de tofu, 1 oignon, 1 œuf, chapelure, huile d'olive, huile de friture, vinaigre balsamique, sauce de soja, salade, tomate, ketchup, Édam
Hamburger Chic’cioINGREDIENTS : Pain hamburger, haricots verts, pavé de bœuf, tomates, roquette, oignons nouveaux, moutarde, parmesan, huile d’olive, sel, poivre
Hamburger de Boulettes au beurre ailléINGREDIENTS : Pain hamburgers, bœuf haché, beurre doux, ail, Échalote, persil frais, salade, sel & poivre
Hamburger de porc au chouINGREDIENTS : Pain hamburger, Épaule de porc hachée, chou blanc, pomme rouge, oignons rouges, ail, cannelle en poudre, gingembre râpé, clou de girofle moulu, mayonnaise, cidre sec, vinaigre de cidre, moutarde, sirop d'érable, concentré de tomate, tabasco, bouillon de bœuf, sel & poivre
Hamburger Du MidiINGREDIENTS : Pain à hamburger, bœuf haché, Échalotes, courgette, poivron rouge & vert, cheddar en tranches, roquette, mayonnaise, moutarde, huile d'olive, sel & poivre
Hamburger FrenchieINGREDIENTS : Pain hamburger maison, steak de bœuf, 2 fines tranches de poitrine de porc, comté, laitue, tomate, oignon, paprika, huile d'olive, mayonnaise, sel & poivre
Hamburger GreekINGREDIENTS : Pain pita, 500g de viande d’agneau hachée, 1 œuf, olives noires finement ciselées, 2 pincées d’origan séché, chapelure, bouillon de bœuf ou cube de bouillon de bœuf, feta, sel, poivre, tranches de tomates, oignon émincé, tranches de concombre, mayonnaise, yaourt nature, ail
Hot-dog ChicagoINGREDIENTS : Pain à hot-dog aux graines de pavot, saucisse pur bœuf, moutarde, oignon, cornichons américains, tomate , piments marinés, sauce relish, sel de céleri
Mayonnaise JaponaiseINGREDIENTS : 2 œufs, huile de colza, vinaigre de riz, vinaigre de cidre, poudre de dashi, moutarde japonaise en poudre, sel de glutamate (msg), sel
Mayonnaise pour SandoINGREDIENTS : 1 jaune d'œuf, 1/2 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 125 ml d'huile de colza, poudre dashi (mélange de bonite et de kombu séchés), sel
NYC Egg SandwichINGREDIENTS : Pain rond brioché, 2 œufs, crème fraîche, beurre, ketchup, mayonnaise, tabasco, pickles, mélange d'épices, sel & poivre
Pain bun richeINGREDIENTS : 300g de farine t65, 90g de lait, 75g d'eau, 1 œuf, 15g de beurre, 1 cuillère à café de levure sèche instantanée, 1 cuillère à café de sucre, 1 pincée de sel
Pain pour hamburgerINGREDIENTS : 550 g de farine t55 , 1 œuf, 120 ml d'eau , 160 ml de lait , 30 g de beurre , 1 cuillère à soupe de sucre , 1 cuillère à café de sel , 1 sachet de levure
Pains burgers au laitINGREDIENTS : 250 g de farine, 1/2 cuillère à café de levure de boulanger, 1 cuillère à café de sucre, 160 ml de lait, 20 g de beurre, 1 œuf, graines de sésame
Patty Melt OriginalINGREDIENTS : Pain de seigle, steak haché de bœuf, oignon (jaune ou rouge), fromage suisse, romarin séché, beurre, sucre, mayonnaise, moutarde, sel & poivre
Sandwich Argen’teakINGREDIENTS : Baguette de pain, steaks de bœuf, mayonnaise, laitue, avocat, sauce chimichurri
Sandwich au Steak épicéINGREDIENTS : Pain à sandwich, steak haché de bœuf, oignon, tomate, olives vertes, concentré de tomates, cumin, paprika, beurre, huile d'olive, sel & poivre
Sandwich AustralINGREDIENTS : Pain rond, viande de bœuf grillée, roquette, parmesan, vinaigre balsamique , huile d'olive, poivre du moulin
Sandwich Bon RéveilINGREDIENTS : 1 demi-baguette, 2 œufs, mayonnaise, jambon, lardons fumés, tomate, emmental râpé, ciboulette, ail, sel & poivre
Sandwich Boule de LilleINGREDIENTS : Tortilla de blé, 4 œufs, ½ poivron rouge, 4 champignons de paris, 4 tranches de fromage mimolette, 1 oignon, beurre, sel, poivre
Sandwich BoulettesINGREDIENTS : Pain de mie, bœuf haché, chapelure, oeuf, moutarde, paprika, laitue iceberg , tomates, oignon, ail, fines herbes, huile d'olive, sel & poivre
Sandwich BreakfastINGREDIENTS : Petit pain rond brioché, Œufs , beurre , crème liquide , avocat, tomate cœur de bœuf, pousses de fenouil, citron vert , cébette, sauce russe , sel & poivre
Sandwich Choriz’œufINGREDIENTS : Baguette de pain, chorizo, oeufs, mayonnaise, moutarde, Échalote, persil, paprika, sel, poivre
Sandwich de bœuf au chouINGREDIENTS : Petit pain de campagne, rôti de boeuf cuit, chou rouge, oignon, menthe fraîche, huile d'olive, moutarde, raifort, vinaigre de vin
Sandwich GavrocheINGREDIENTS : Pain bâtard, 2 œufs, moutarde de dijon, ketchup, beurre, fromage fondu à l’ail, jambon blanc, merguez, blanc de poulet cuit
Sandwich Marcilhacy'sINGREDIENTS : Pain de mie blanc, 1 œuf, 1 tranche de speck, mâche, huile, moutarde à l'ancienne, sel & poivre
Sandwich PiquantINGREDIENTS : Baguette de pain, steak de bœuf, oignon, tomate, feuilles de salade, huile d'olive, sauce samouraï, sel & poivre
Sandwich PregosINGREDIENTS : Baguette, carpaccio de bœuf, oignons, mayonnaise, ail, tomates, cube de bouillon de bœuf, jus citron, beurre, huile d'olive
Sandwich RicainINGREDIENTS : Pain ciabatta, steak de bœuf, oignon jaune, roquette, tomate, mayonnaise, 1 gousse d'ail, citron, sucre brun, vinaigre de vin, beurre, sel & poivre
Sandwich Rösti BurgerINGREDIENTS : 3 galettes de pomme de terre type rösti, 2 tranches de fromage américain, quelques feuille de mâche, 1 steak haché "boucher", 1 œuf, fromage ail et fines herbes, huile d'olive, sel & poivre
Sandwich Sweety HomeINGREDIENTS : Pain de mie, 3 œufs, 3 c à s de lait concentré, 1 c à s de cannelle, 1 c à s de noix de muscade, 1 c à s de confiture de fraise ou d’abricot, 1 mangue, 2 bananes, beurre
Sauce AïoliINGREDIENTS : Huile d'olive, 10 gousses d'ail, 3 jaunes d'œufs, sel & poivre
Sauce BéarnaiseINGREDIENTS : Jaunes d'œufs, beurre, vin blanc, Échalote , vinaigre, cerfeuil, estragon, sel & poivre
Sauce DallasINGREDIENTS : Whisky, bouillon de bœuf, poivre noir, moutarde, crème fraîche
Sauce GribicheINGREDIENTS : 3 œufs durs, 45 cl huile, 1 c. à s. de moutarde, 2 c. à s. de vinaigre, 60g de câpres et de cornichons hachés, 1 c. à s. de persil haché, 1 c. à s. d’estragon haché, sel, poivre
Sauce MayonnaiseINGREDIENTS : 1 jaune d'œuf, 1 cuillère à café de moutarde, huile, sel et poivre
Sauce MornayINGREDIENTS : 40 g de farine, 40 g de beurre, 50 cl de lait, 1 jaune d’œuf, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé, noix de muscade, sel & poivre
Sauce SamouraïINGREDIENTS : 1 œuf, 1 cuillère à café de moutarde, huile d'arachide, ketchup, sambal ulek, sel
Sauce Spéciale BurgerINGREDIENTS : 3 jaunes d'œuf, 3 cornichons à la paysanne (aigres-doux) de la grosseur d'un pouce (façon russe), vinaigre blanc, 15 cl d'huile, 1 cuillère à soupe de baies concassées, 3 cuillères à soupe de sucre, 1 pointe de couteau de curry, 1 oignon moyen, sel
Tartare BurgerINGREDIENTS : Pain bun's, viande de bœuf hachée, oeuf, câpres, oignon, mesclun, moutarde à l'ancienne, ketchup, sauce worcestershire, tabasco, huile d'olive
Tartine à la niçoiseINGREDIENTS : Pain de campagne, thon en boîte, Œufs durs, olives niçoises, laitue, persil haché, ciboulette hachée, aïoli au citron (gousses d’ail, jaune d’œuf, huile d’olive, jus de citron), poivre
Tartine CarbonadeINGREDIENTS : Pain de campagne, bœuf maigre, sucre, bière brune, oignons, bouquet garni, moutarde, beurre
Tartine Smørrebrød au bœufINGREDIENTS : Pain de seigle, rosbif cuit et froid, betterave, ail, persil, huile d'olive, vinaigre de cidre, sel & poivre
Tartines EtnaINGREDIENTS : 2 tranches de pain de campagne, 2 grosses tomates bien rouges et juteuses, 2 gousses d’ail, 300 g de steaks hachés, 35 g de beurre doux, 4 fines tranches d’édam, 2 jaunes d’œuf, 2 cs de sauce barbecue, 2 cs d’huile végétale, 2 grosses tranches de jambon, sel & poivre
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Le hamburger mystère de retour chez Burger KingPetite devinette : qu'y a-t-il de mieux qu'un hamburger qu'on a commandé ? Un hamburger qu'on n'a pas commandé, bien sûr ! C'est en tout cas l'esprit du hamburger-surprise de...
McDo étoffe sa gamme végétarienne avec deux nouveaux produits En octobre 2024, la chaîne McDonald's intégrait à tous ses menus les Veggie McPlant Nuggets, fabriqués à base de protéines végétales. Pour continuer sur cette lancée et...
La marque de chips Doritos ouvre son premier restaurant à Los AngelesAppartenant à la société Frito-Lay, Doritos est une marque de chips populaire outre-Atlantique, et même dans l'Hexagone. Par ailleurs, ces chips sont quelque peu spéciales...
Un médecin dévoile la recette du parfait sandwich anti gueule de bois On sait qu'il n'est pas toujours simple de survivre aux repas de fêtes, quand les mets se succèdent à table et que l'alcool coule à flots. En cas de réveil difficile, vous...
KFC et Burger King s'associent pour la collab' du siècleSi vous êtes entré récemment dans un restaurant KFC ou dans un établissement de la chaîne Burger King, vous avez peut-être été décontenancé en remarquant des buckets à...
Suite à un pari perdu, Burger King propose un burger au Maroilles dans le Nord Le Community Manager de Burger King France, peut-être fervent supporter du club de football de Lille, a publié le message suivant sur X à la veille de la rencontre de Ligue des...
Trois burgers inédits imaginés par des clients bientôt au menu des Burger KingEn février 2024, Burger King US avait lancé un concours baptisé "Million Dollar Whopper" et à travers lequel la chaîne a invité tout un chacun à partager avec elle leurs...
La justice européenne a tranché : finalement, un steak peut être végétalDepuis 2020, les substituts aux produits carnés, qu'ils soient d'origine végétale ou complètement artificiels, se sont non seulement durablement installés dans les grandes...
Le sandwich kébab, élu 3e plat préféré des FrançaisArrivé en France dans les bagages des immigrés turcs dans les années 1980, le kébab est désormais un incontournable de la restauration rapide française. Ce sandwich,...
Big Arch, le nouveau burger de McDo est une bombe calorique L'enseigne McDonald's connaît une petite baisse de forme en termes de résultats financiers et l'heure est donc à l'action, pour regagner le cœur des consommateurs. Plutôt que...
Ce modeste stand de tacos a une étoile dans le Guide Michelin"El Califa de León", situé dans le quartier central de San Rafael à Mexico, est le premier stand de tacos du Mexique à avoir réussi le tour de force de décrocher une étoile...
Le McMorning impacté par la grippe aviaire en Australie Le McMorning de chez McDonald's a ses adeptes, qui se pressent généralement de l'ouverture jusqu'à midi pour prendre un petit-déjeuner copieux. L'offre, en vrac, propose du...
Le plus gros mangeur de hot-dogs préfère... la viande végétale !Si son nom n'évoque pas grand-chose du côté de chez nous, Joey Chestnut est une véritable légende au pays de l'Oncle Sam. Cet Américain de 40 ans est un mangeur...
Un pan bagnat de 2 mètres : record battu à Nice !Préparer le plus grand pan bagnat du monde, voilà le défi fou que sont lancés les membres de la fédération des boulangers des Alpes-Maritimes. Pour réaliser et surtout,...
Un franchisé Big Fernand invente une recette, proposée dans tout le réseauChez Big Fernand, les burgers hamburgés préparés avec de bons produits régionaux ont la cote, et c'est d'ailleurs en partie ce qui explique le succès de cette chaîne de...
Charal étend sa gamme de sanwichs chaudsIl faut désormais compter un nouvel arrivant dans la famille des "prêts à manger" de l'entreprise Charal. Il s'agit du "Focaccia au bœuf, tomate et...
Un burger espagnol élu meilleur hamburger d'EuropeLe burger "Emmy B" du restaurant valencien Jenkin's avait déjà remporté en 2022 le prix de "Meilleur hamburger d'Espagne". Cette année, à l'occasion de "The Champions...
Quick passe du côté obscur de la force, avec ses burgers StormtroopersLes Stormtroopers sont les soldats de l'Empire Galactique et il s'agit des personnages parmi les plus facilement reconnaissables de la saga cinématographique "Star Wars"....
Le chef étoilé Michel Sarran crée 3 hamburgers gourmets pour Burger King Michel Sarran est un chef toulousain, doublement étoilé par Michelin entre 2003 et 2022. Il est connu du grand public pour sa participation en tant que juré dans l'émission...
Le hamburger est le plat le plus commandé en room serviceDe nos jours, le hamburger a une place spéciale dans le cœur des amateurs de cuisine du monde entier. Son attrait réside dans sa simplicité alliée à son goût savoureux. Or...
Les Chinois plébiscitent le hamburger végétalienAvec l'augmentation du niveau de vie en Chine, la population peut se permettre de consommer plus de viande. En moins de 10 ans, le pays est passé d'une consommation de 1,64...
Les meilleures frites françaises se trouvent dans le Pas-de-CalaisC'est La Friterie hersinoise située à Hersin–Coupigny, dans le Pas-de-Calais, qui a décroché le prix tant convoité de meilleure friterie de France. 1428 établissements...
Le hot-dog le plus cher du monde se trouve en SuisseDès la fin du mois de novembre, les marchés de Noël sont souvent une occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de déguster des plats traditionnels, parfois revisités....
Inédit : le French Dip Burger de chez Blend débarque à Paris"Food Society" arrive à Paris près de la gare Montparnasse, regroupant 15 enseignes de street food, sur une surface de 3 500 m². C'est, paraît-il, le plus grand d'Europe !...
McDonald's abandonne son burger végétarien qui n'a pas séduit les consommateurs Dès septembre 2021, la chaîne McDonald's lançait en grande pompe son burger sans viande, face au succès rencontré dans quelques restaurants tests. Il a débarqué aux...
Indice Big Mac : le prix du burger témoigne de l'inflationDepuis 1986, le magazine The Economist utilise le plus célèbre des burgers de la chaîne McDonald's, le fameux Big Mac, pour comparer le coût de la vie dans les différents...
Le plus grand pan bagnat du monde est à AntibesDans le sud de la France, on ne plaisante pas avec le pan bagnat. Cette spécialité culinaire traditionnelle est un plat très populaire dans la commune. Elle se compose d'un...
Hard Rock Café lance un burger en l'honneur du footballeur MessiLa chaîne de restaurants Hard Rock Cafe, créée en 1971, a fêté ses 50 ans en 2021. Pour marquer cette étape importante, l'enseigne a lancé une grande campagne baptisée...
RoboBurger, le distributeur qui vient concurrencer les fast-foodsOn aurait tendance à croire que ce type de machine existe depuis des lustres, aux côtés des distributeurs de sandwichs ou des machines à pizzas, mais il se trouve que le...
Inkigayo, l'improbable sandwich qui affole les fans de K-PopEn 2018, le groupe de pop coréenne BTS a popularisé un peu malgré lui un sandwich étrange, qui fut rapidement surnommé "sandwich Inkigayo" pour une raison simple : il...
McDonald's inscrit les créations des internautes à ses menusDe nombreux particuliers se sont déjà amusés à mélanger les ingrédients d’un menu de fast-food pour créer le sandwich parfait ou simplement pour satisfaire leurs goûts...
Le chef étoilé Yannick Alléno se lance dans le burger de luxeYannick Alléno n'est pas un novice en cuisine, c'est peu dire, avec ses 3 étoiles Michelin et son titre de cuisinier de l'année en 2014. Alors qu'on l'attendrait plutôt sur le...
Le sandwich aux spaghetti d'Eminem surprend le monde La chanson Loose Yourself d'Eminem est un véritable classique, depuis sa sortie en 2002 en tant que musique principale du film semi-autobiographie du rappeur, "8 Miles". S'il...
La nouvelle tendance serait au sandwich... sans pain !Si on vous demandait de confectionner un sandwich, votre premier réflexe sera certainement d'aller chercher le pain adéquat. Prenez le premier quidam venu et demandez-lui la...
Quick mise tout sur ses hamburgers halalCe n'est pas un scoop, Quick n'est pas au meilleur de sa forme. La marque, créée en 1970 en Belgique, mais française depuis 2007, a pourtant été la première franchise de...
Ce mystérieux hamburger qui aide les femmes à accoucherC'est dans la ville d'Excelsior dans le Minnesota (États-Unis) que le miracle se produit depuis 2019 : il suffirait de manger un burger pour déclencher un accouchement. Mais pas...
La tortilla trend prend d'assaut les réseaux sociauxOn connaît tous la tortilla, cette galette mexicaine incontournable de la cuisine tex-mex et traditionnellement préparée avec de la farine de maïs. Un plat très pratique pour...
A New-York, 200 dollars la portion de fritesQuoi de plus basique qu'une portion de frites, n'est-ce-pas ? Pas au Serendipity3. Ce restaurant cossu de l'Upper East Side, à New York, ne plaisante vraiment pas avec les...
Burger King ose le burger à la sauce chocolat !Si l'univers du burger nous offre régulièrement des surprises, tels que le burger australien au chanvre ou ce hamburger aux insectes en provenance de Suisse, c'est cette fois-ci...
Nouveau record du burger le plus cher : 5000 euros !Le hamburger est un plat intéressant pour un chef, qui peut y glisser ce qu'il veut afin de lui donner une saveur précise, un style unique ou pour le transformer en sandwich de...
McDonald's change l'identité visuelle de ses emballagesEn 2016, McDonald's avait déjà enclenché un basculement de son identité visuelle vers un univers minimaliste. Leur design était ainsi centré sur la typographie, tandis que...
Au Japon, Burger King ose le hamburger mocheUn hamburger peut-il être moche ? A en juger les dernières créations de Burger King Japon et les croûtes jaunâtres qui en balafrent les buns, c'est un oui retentissant. Peu...
Gordon Ramsay dévoile son hamburger à 88 eurosGordon Ramsay, à l'origine de l'autoproclamé steak sandwich ultime, est un personnage qu'on ne présente plus. Pourtant peu le savent, mais quand il n'est pas occupé à...
McDo ressuscite son burger à la baguetteEn 2012, McDonald's avait séduit plus de 10 millions de consommateurs avec son McBaguette, un sandwich plus classique que les habituels burgers de l'enseigne avec du vrai pain...
Burger King réclame une étoile au Guide Michelin ! C'est chez nos voisins belges que les restaurants de la chaîne Burger King ont décidé de lancer un appel au guide Michelin, afin de recevoir une étoile pour l'un de leur...
La chaîne Carl's Jr s'implante en région parisienneCela fait deux ans et demi que la Brescia investissement, menée par Stéphane Brescia, a installé en France la première franchise Carl's Jr, à La Garde, en banlieue...
Impossible Croissan'wich, le croissant-burger selon Burger KingL'Impossible Croissan'wich est né de la collaboration entre Burger King et Impossible Foods, une entreprise spécialisée dans l'élaboration de substituts de viande et de...
Une imprimante 3D qui fabrique et cuit des steaks végétaux Le marché de la "fausse viande" - comme on désigne les steaks végétaux qui tentent de se rapprocher de la viande classique - prend de l'ampleur, et on a déjà vu apparaître...
Testerez-vous les burgers du meilleur restaurant du monde ?Fondé en 2003 par le cuisinier danois René Redzepi, le Noma est un restaurant de Copenhague. Sa renommée s'est faite sur sa cuisine d'inspiration nordique, essentiellement...
McDonald's a lancé un burger au riz au JaponLa place du riz est considérable au Japon. C'est l'un, sinon le plus important, des aliments de base du pays. La chaîne McDonald's ne pouvait donc pas passer à côté d'un tel...
Starbucks aussi veut son sandwich à la fausse viandeComme chaque fois en cette période au Canada, la chaîne Starbucks remanie sa carte à l'approche du printemps. Cette année, un ajout notable a attiré l'œil : le Beyond Meat...
Petrossian ajoute du caviar à son sandwich RostoffLe spécialiste du caviar qu'est la maison Pretrossian avait présenté en 2018 sa gamme Rostoff, des sandwichs gourmets façons enchilada, avec 3 recettes aux noms exotiques : le...
Les burgers à la fausse viande ne sont pas toujours végansCultivés en laboratoire ou conçus à partir d'un amalgame varié de plantes, les substituts de viande promettent d'imiter la viande sans en avoir les inconvénients. Cette...
En Thaïlande, un burger de 6 kg défie les gros gourmandsLe Chris Steaks & Burgers est un restaurant de Bangkok spécialisé dans les hamburgers, ainsi que dans les plats aux portions généreuses. Jusqu’ici, le restaurant passait...
Un steak imprimé en 3D dans l’espace !La Station spatiale internationale, plus connue sous le sigle ISS pour International Space Station, est une énorme structure évoluant en orbite basse autour de la Terre (entre...
Au Canada, McDo améliore la recette de ses burgersMcDonald’s continue sa lutte contre l’image qui est la sienne depuis des années. Et notamment celle de la nourriture qui y est servie : mauvaise au goût et mauvaise pour la...
Record : le plus long sandwich du monde est mexicain !C’est le 31 juillet 2019 que le record du plus long sandwich du monde est tombé, à l’occasion de la Torta Fair qui se tenait dans le quartier de Venustiano Carranza, à...
Record : à Las Vegas, on sert un hamburger à 5000 dollars !C’est dans le fameux et luxueux hôtel aux 3300 chambres, le Mandala Bay Resort, qu’on peut s’offrir ce non moins luxueux steak haché entre deux tranches de pain. Pour...
Ecologie : une pétition contre les jouets du menu Happy MealLe "Happy Meal" de McDonald’s, mais aussi le "King Junior" et le "Kool King" de son concurrent Burger King, font la joie des enfants dans les fast-food. Il est même permis de...
Les club-sandwichs à l'honneur dans un grand hôtel parisienDepuis 2016, le chef David Real, originaire de Corrèze, est à la tête de la brigade de cuisine de l’hôtel parisien le Westin Paris-Vendôme, l’un des établissements les...
Réchauffement climatique : les fast-foods sous pressionKFC, McDonald's, ou encore Domino's Pizza, les grandes enseignes de restauration rapide se sont fait rappeler à l'ordre par leurs principaux investisseurs américains pour qu'ils...
Nestlé dégaine son steak végétal semblable au bœufAvec sa salade, ses tomates et son steak, l’Incredible Burger a tout d'un bon hamburger, et il en a même le goût. Mais ne vous fiez pas à son apparence parce qu’il est loin...
Japon : le nouvel empereur a droit à son burgerQui aurait cru qu'au pays des sushis, un burger pouvait être roi ? Parce que s'il y a bien un hamburger digne d'un empereur, c'est le "Golden Giant Burger" du The Oak Door, le...
McDo propose un menu happy meal végétarienJusqu’à aujourd’hui, le menu enfant de McDonald’s ne proposait pas d’alternative végétarienne, avec son hamburger, son cheeseburger ou ses nuggets pour les amateurs de...
Une affiche pour vous rappeler vos sandwichs préférésIl est toujours plaisant de se faire un petit sandwich, pour calmer une faim impromptue ou simplement par pure gourmandise. Mais n’avez-vous pas l’impression de faire toujours...
Un chef étoilé ferme son resto pour faire des burgers En 2018, Dani Garcia a reçu une troisième étoile au guide Michelin, décernée pour son restaurant éponyme (le Dani Garcia). Une récompense qui fait du restaurant de ce chef...
Un sandwich œuf-salade affole Instagram !Si vous naviguez sur le réseau social Instagram, il y a peu de chances pour que vous ayez échappé aux photos d’un club-sandwich garni d’œufs, de salade et...
Le hot-dog aux gyoza, nouveauté de la street food japonaiseOn l’appelle le Gyoza Dog, le hot-dog aux Gyoza ou encore le sandwich aux raviolis frits japonais : il s’agit de la dernière trouvaille culinaire de la street-food nippone....
L'emoji bagel d'Apple fait bondir certains puristes Il semble que les amateurs de bagels soient furieux contre Apple, car son nouvel emoji ne représenterait pas du tout ce que devrait être un bon bagel. On pourrait sourire...
Et si vous pique-niquiez dans les jardins de Versailles ?Le Château de Versailles est l'un des monuments les plus visités de France. Construit sous Louis XIV, le roi Soleil, ce palais attire chaque année de nombreux touristes, mais...
Les sandwichs Marks & Spencer bientôt bloqués par le BrexitQuand les Anglais ont voté le Brexit, ils ne se doutaient pas des désagréments qu'ils allaient semer outre-Manche, et ce n'est d'ailleurs que maintenant que l'on commence à se...
Rostoff, le sandwich chic de chez PetrossianMikaël Petrossian est le fils cadet de la maison Petrossian, la plus ancienne entreprise de caviar en France, créée en 1920 par deux réfugiés arméniens. C'est aussi un fan...
Des sandwiches de chef étoilé sur les aires d’autoroutesLes autoroutes, leurs paysages, leurs aires de repos aux sandwiches gastronomiques... Pour les paysages, tout le monde est d’accord. Pour les plats gastronomiques à se lécher...
Un burger à la mygale dans un resto américainA Dhuram, en Caroline du Nord, existe le restaurant Bull City Burger and Brewery. L’établissement a fêté en avril 2018 le mois de la viande exotique. Pour l'occasion, il a...
L'incroyable pari pour faire un pan-bagnat de toutes piècesSe faire soi-même un pan-bagnat, une gageure ? Demandez à Benjamin Carle, il vous dira que oui. Benjamin Carle est un journaliste-réalisateur engagé, spécialiste du...
Les innovations du Sandwich & Snack Show 2018Le salon professionnel du sandwich, officiellement dénommé "Sandwich & Snack Show", vient de se tenir à Paris, au Parc des expositions de la Porte de Versailles. L'occasion de...
Ikea lance ses recettes de hamburgerIkéa est un marchand de meubles en kit d’origine suédoise connu même de ceux qui n’y ont jamais mis les pieds. Mais on ne pense pas toujours qu’il existe dans les...
Les sandwichs sont-ils de vrais pollueurs ?Les résultats de la dernière étude menée par l'université de Manchester sur le sandwich a de quoi laisser songeur. Elle s'est penchée sur son empreinte carbone et ce n'est...
En Suisse, on déguste des burgers aux insectes !Depuis le 1er mai 2017, la commercialisation d'insectes en vue de leur consommation est autorisée et légiférée en Suisse. Il n'aura pas fallu longtemps pour que quelqu’un en...
La fameuse mayo Hellmann's sur le marché françaisTout le monde s’impatientait de l’arrivée de la légendaire mayonnaise Hellmann’s en France. Finalement, elle vient de débarquer en avril 2017, ne laissant aucun fin...
McDo teste sa recette de burger végétarienAprès des essais en édition limitée en Asie, en Afrique du Sud, en Arabie Saoudite et en Belgique, l'enseigne McDonald’s lance en Norvège son hamburger végétarien et même...
Un burger vendu une fortune pour la bonne cause Dubaï est un endroit unique au monde où tout est possible et où s'établissent les records du monde dans les catégories les plus variées. En 2015, par exemple, le record du...
Donald Trump a son hamburger bling-blingLa chaîne de restauration japonaise BLT Steak a présenté le 21 janvier, date de la prise de pouvoir de Donald Trump, un nouveau hamburger qui s'inspire de l'élu...
McDo frappe fort avec le burger au NutellaMcDonald's, le géant mondial du fast-food, n’a probablement pas besoin d’être présenté. L’enseigne est connue partout dans le monde pour ses produits phare, identiques...
Le hot-dog arrive chez McDonaldLe géant américain du hamburger McDonald's étend sa gamme de produits proposés à la vente en France. La multinationale du fast-food a récemment annoncé l’arrivée du...
L’enseigne américaine Steak’n Shake arrive à ParisSteak’n Shake est le pionnier américain du burger "premium". Ouverte en 1934 par un pompiste de l’Illinois, l’enseigne compte aujourd’hui plus de 530 points de vente aux...
Le nouveau visage du Whopper chez Burger KingUn steak de bœuf, deux rondelles de tomate, du fromage, de l'oignon, du cornichon, de la laitue, le tout dans un pain bun au sésame : la recette du Whopper n'a...
Un sandwich livré dans l'espace pour 3 millions de dollarsUn sandwich au bacon qui coûte 2,8 millions de dollars ! Un non-sens pour beaucoup d’entre nous…sur la planète Terre ! Selon The Mirror, le sandwich était destiné à...
Burger King à la conquête du hot-dogBurger King mettra le hot-dog à la carte de ses 7100 restaurants, aux États-Unis, à partir du 23 février prochain. Selon Alex Macedo, Président de Burger King Amérique du...
La première Coupe de France du hamburgerLes Français consomment en moyenne 15 hamburgers par an. Importé des fast-foods à l’américaine et mis à la sauce française en 1961 dans le premier restaurant de la chaîne...
McDonald présente son premier hamburger bioMcDo n'en finit pas d'innover. Après avoir supprimé les antibiotiques de ses poulets et modifié la recette originelle de son hamburger, le géant américain du fast-food lance...
Avez-vous 1500 euros pour un Glamburger ?Allons, allons, ne rechignons pas à la dépense. Quand il s'agit de se faire plaisir, les plus riches gastronomes n'hésitent pas à sortir leur carte Gold pour s'offrir... un...
Le hamburger tout rouge de Burger KingC'est encore au Japon que la chaîne Burger King teste un étrange innovation. Alors que le pays avait déjà accueilli un hamburger noir, l'enseigne réitère avec cette fois-ci...
L'étonnante fondue de Burger KingAprès le succès rencontré en Corée du Sud, la chaîne de restauration rapide Burger King se prépare au lancement du combo burger + fondue au fromage au Japon. C’est donc à...
En Inde, le Whopper se décline sans bœufPas facile de contenter tout le monde avec sa recette de hamburger. Les chaînes de fast-food l'ont bien compris et adaptent régulièrement leurs burgers au marché local....
Londres : un hamburger pour cannibalePlus pour le buzz que par faute de goût (sans mauvais jeu de mots), le chef britannique James Thomlinson s’est mis en tête de recréer le plus fidèlement possible le goût de...
Le club-sandwich selon Thierry MarxLe chef étoilé Thierry Marx aime décidément les sandwiches. Après avoir régalé des légionnaires avec son hamburger, il vient de faire l'apologie de notre sandwich...
Tendance : le kebab à l'autrucheC'est l'enseigne de supermarchés Tesco qui lance le défi : mettre l'autruche au goût du jour dans les kébabs. Cette chaîne anglaise a souhaité diversifié son catalogue...
Les burgers de McDo ne sont plus vendus en ChineC'est un petit couac qui va faire grand bruit : les autorités chinoises viennent de fermer Husi Food, une usine qui approvisionne les grandes chaînes comme KFC, Pizza Hut ou...
Un burger en plein ciel, c'est possible !Vous aimez l'avion ? Vous aimez les burgers ? Si vous rêviez de combiner vos deux passions, British Airways s'apprête à réaliser votre souhait. La compagnie aérienne va en...
Class'Croûte dévoile sa gamme d'étéSi vous aimez les sandwiches pré-fabriqués (ça arrive à des gens bien), vous vous réjouirez peut-être de l'arrivée de nouvelles recettes signées...
Zillion, un sandwich en orAu rayon des sandwiches de luxe, nous vous présentons aujourd'hui le Zillion dollar grilled cheese. Si vous aimez les sandwichs et les bijoux, cette recette a été conçue pour...
Suisse : McDo lance un burger à 7 eurosNormalement, un hamburger chez McDonald coûte rarement plus de 5 euros. Sauf en Suisse. Là-bas, les clients de l'enseigne américaine peuvent commander un burger dénommé "The...
Paul lance un nouveau sandwich Top ChefSurfant sur le succès de l'émission télévisée, la chaîne de boulangerie Paul propose une nouvelle recette de sandwich chaud, directement inspirée du concours culinaire de...
La Suisse a son fast-food de luxePhilippe Chevrier peut être content de lui : les clients affluent dans son tout nouveau restaurant de Genève, en Suisse. Il faut dire que le chef connaît la musique : son autre...
Pour les fêtes, les chaînes dégainent le foie grasIl y a quelques années, l'enseigne Speed Burger avait fait sensation en proposant un hamburger au foie gras. L'année suivante, c'est la chaîne Quick qui lui emboîtait le pas...
Un sandwich de 8000 calories mangé en 36 minutesJames Brettell vient de connaître une célébrité soudaine grâce... à un sandwich ! Mais pas n'importe lequel. Ce jeune anglais de 26 ans est le premier à venir à bout d'un...
Fast-food : qui copie qui ?Deux grandes chaînes de restauration rapide, McDonald's et Burger King, sont soupçonnées d'avoir copié une recette d'un concurrent américain. L'affaire a démarré avec la...
Un hamburger aux insectes, ça vous tente ?Une restauratrice française avait déjà eu l'idée d'une pizza aux insectes. Cette fois, c'est aux Pays-Bas que des cuisiniers ont eu envie de confectionner un hamburger avec......
Le burger favori d'HemingwayLa nouvelle vient tout droit de Cuba, où l'écrivain américain Ernest Hemingway a vécu pendant plus de 20 ans. Dans sa villa nommée Finca Vigia, de nombreux documents ont...
Subway lance son menu pour enfantLe leader mondial de la sandwicherie Subway annonce un menu entièrement conçu pour les enfants, en partenariat avec Disney. L'idée est d'offrir aux plus jeunes des produits...
Un sandwich Top Chef dans le commerceL'émission culinaire "Top Chef" sur M6 ne fait pas que saliver les téléspectateurs. Elle donne aussi des recettes aux commerces qui ont le vent en poupe. Parmi ces derniers,...
McDo France s'attaque au jambon-beurreVoilà qui ne devrait pas faire plaisir aux boulangers français : la filiale française de McDonald's lance un menu "casse-croûte" à 5 euros, avec un sandwich baguette...
Nouveau record : le hamburger à 295 dollarsNous vous avions parlé du hamburger à 5000 dollars, que l'on peut déguster à Las Vegas. Mais le Livre des Records a officiellement homologué une autre recette, disponible...
Alain Ducasse aime les hamburgersLe célèbre cuisinier Alain Ducasse ne cache pas son goût prononcé pour les hamburgers. Il faut dire que le chef étoilé est installé à New York depuis 2000. Interrogé...
Plus de 2.000 litres d'eau pour un burgerEn 2009, on vous révélait qu'un kilo de hamburgers de bœuf nécessitait 16.000 litres d'eau. La Commission Européenne annonce cette année que pour un seul...
Le Moyen-Orient mise sur le burger au chameauOn savait que le chameau faisait partie intégrante de la culture du monde arabe. Au point que dans certains pays... on le mange ! Déjà utilisé comme moyen de transport ou pour...
Le club-sandwich le plus cher est parisienSi vous voyagez un peu et qu'il vous arrive de commander un club-sandwich à votre hôtel, sachez que vous paierez le prix fort dans la capitale française. Le site internet...
Burger King veut prendre soin des animauxLa chaîne américaine de fast-foods vient de publier son échéancier pour réduire la souffrance animale chez ses fournisseurs. L'enseigne Burger King s'engage ainsi à...
Dragon Dog, le sandwich à 100 dollarsPour fêter l'année du Dragon qui vient de commencer, un restaurateur canadien a créé une recette de sandwich assez spéciale. Sa particularité : utiliser des ingrédients...
Burger King crée la polémique avec un double burgerAprès le "Double Down" de KFC qui a provoqué de vives réactions chez les nutritionnistes, la branche anglaise de Burger King a décidé de surenchérir. On peut en effet...
Goutu se développe et livre à domicileAprès avoir créé l'événement avec son sandwich à 1 euro, l'enseigne Goutu commence son développement en ouvrant deux nouveaux restaurants à Paris, dont un dans l'enceinte...
Un reportage choc attaque McDoLa chaîne américaine ABC a diffusé un reportage qui a fait grincer des dents du côté de l'enseigne de fast-foods McDonald's. Il s'agit d'un document réalisé à partir...
Le meilleur sandwich anglais de l'annéeD'après un sondage lancé par une association britannique de producteurs de sandwiches, le sandwich préféré des Anglais serait le « Ultimate » de chez Marks and...
Tactical, le sandwich impérissableOn ne sait pas trop si ce nouveau produit a été conçu pour les aventuriers du bout du monde, les soldats coincés dans leur char blindé ou les paranos qui construisent un...
Burger King lance un monstre au JaponLa chaîne américaine de fast-foods Burger King vient de lancer une nouvelle recette, uniquement dans ses restaurants japonais. Il s'agit du Meat Monster, littéralement monstre...
Un voyage contre deux hamburgersC'est ce que propose un restaurant belge : un séjour en Espagne à ceux qui arrivent à bout de deux hamburgers. Il faut dire que le "Coq d'Or", situé à Ixelles, affiche sur sa...
8 sandwiches passés à la loupeLe journal "Le Parisien" a testé huit produits de la restauration rapide et les a fait analyser par un laboratoire indépendant. Le résultat est plutôt rassurant : 6 d'entre...
McDo annonce un sandwich 100% CharolaisLe président de McDonald's France vient de livrer un scoop. Dans une interview accordée à TV Mag, Jean-Pierre Petit annonce que l'enseigne de restauration rapide va proposer en...
Le Whopper Brûlant enflamme le CanadaPrésente sur le territoire canadien, la chaîne de fast-foods Burger King lance une déclinaison de son célèbre Whopper, en version épicée. Le fameux hamburger, lancé en...
Le sandwich à 100 dollars de BeckhamLe footballeur David Beckham, connu entre autres pour ses salaires mirobolants, vient d'emmener sa petite famille à Philadelphie. L'occasion pour le mari de l'ex-Spice Girl de...
Le plus gros hamburger est australienSi en mai dernier, un hamburger de 267 kilos a été réalisé, c'est apparemment la recette d'un restaurateur australien qui a été homologuée par le Guiness Book et détrône...
Une bougie parfum hamburgerVoilà une idée de cadeau pour les amateurs de fast-food : la bougie parfumée au hamburger ! C'est une idée lancée par la chaîne américaine "White Castle's", initialement...
Le fast-food bio de Marc VeyratLe chef étoilé Marc Veyrat a décidé de lancer une chaîne de fast-food, avec des produits bio. Baptisés « Cozna Vera » (cuisine vraie en savoyard), ces restaurants...
Hamburger hallal chez QuickLa chaîne de fast-food est la première grande enseigne du secteur à décliner sa gamme de sandwichs en version hallal. Cette initiative permet de proposer aux clients musulmans...
Baby Sub, le mini sandwichSurfant sur la vague du produit pas cher, la chaîne Subway lance son sandwich à 1 euro. Pour ce prix, la taille du sandwich a été revue puisqu'il passe à 10 cm. Le « Baby...
Speed Burger fait dans le foie grasA l'occasion des fêtes de fin d'année, la chaîne de livraison à domicile "Speed Burger" lance une nouvelle recette de hamburger, avec du foie gras. Ce sandwich sera disponible...
La Boîte à Pizza livre des sandwichesL'enseigne spécialisée dans la livraison de pizza a décidé d'élargir son champ d'action en proposant des sandwiches chauds, livrés directement à domicile ou au bureau. La...
Le fast-food locavoreC’est une tendance venue tout droit de Californie : en constatant qu’un fruit ou un légume doit parcourir en moyenne 2400 kilomètres sur la terre de l’oncle Sam avant...
Le champion du monde 2009A l'occasion de "l'European Sandwich & Snack Show", la 7ème coupe du monde du sandwich Délifrance a eu lieu le 4 mars 2009, sous la présidence du chef Jacques Pourcel. Cette...
Les hamburgers consomment de l'eauA l'occasion de son rapport « The Word’s water 2008-2009 », un centre de recherche américain a classé l’ensemble des produits, des biens et des services en fonction de la...
Bocuse se lance dans le hamburgerLe chef étoilé Paul Bocuse, doyen des cuisiniers français, possède également un fast-food à Lyon : l’Ouest Express. A la carte, des hamburgers maison comme le César, au...
Le burger écolo au kangourouPour lutter contre les gaz à effets de serre, produits par les flatulences des vaches, le Dr George Wilson préconise de passer du hamburger au bœuf au...
Un hamburger au prix du caviarLa ville de Las Vegas est connue dans le monde entier pour ses extravagances. Mais on n'y trouve pas seulement les hôtels les plus démesurés et le plus grand nombre de machines...
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Banh Mi, sandwich vietnamienAnthony Bourdain nous emmène au Vietnam, découvrir et déguster le fameux Banh Mi, un sandwich garni d’œuf, de viande, de crudités...
Le Big Sandwich de SchwarzyVoilà une recette de sandwich plutôt virile, à base d’œuf d'autruche et de steak géant, le tout cuit sur la tôle d'un tank brûlant sous le soleil....
Le steak sandwich par Gordon RamsayLe célèbre cuisinier anglais, connu pour ses coups de gueule dans l'émission "Cauchemar en cuisine", nous dévoile ici sa recette du Steak Sandwich. Un filet de...