Dans le bol du mixer, mélanger 6 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de ketchup, 1 cuillère à soupe de câpres, 1 cuillère à café d'estragon haché, 1 échalote, 1 cuillère à café de sucre glace et un tour de moulin à poivre.
Mixer le tout pour obtenir une sauce homogène.
Pour réussir votre Sauce Géante
Préférez une mayonnaise maison (voir la recette sur le site). Cette sauce se garde plusieurs jours au réfrigérateur.
8 commentaires
De Snackmaster
Philo - le 13/10/2021
Monsieur benoit qui a regardé snackmaster a remis en cause l'utilisation de moutarde et d'estragon qui ne figurent pas d'après Quick dans la sauce. A la place ce sont des câpres et des cornichons qui sont utilisés, mélangés à la mayo et au ketchup (secret Quick). A mon sens l'estragon en fait une sauce encore meilleure. Mais bon, les goûts et les personnes...
Sauce de chez Quick
Benoît - le 26/09/2021
Il n'y a pas de moutarde, pas d'estragon, c'est raté. Des câpres, des cornichons oui. De l'huile de colza, jaunes d'œufs, ketchup spécial pour Quick, vinaigre et pas vinaigre de vin. Du sel et du poivre.
Sauce giant
Fanquick - le 28/04/2021
Pas le goût de la sauce giant mais sympa
Meilleure que la giant renommée
Mouch - le 19/04/2020
Excellent avant de l’avoir goûté . Exceptionnel après . Merci
Recette testée et approuvée
Babs - le 19/02/2020
D'autant qu'au quick, auparavant, cette délicieuse sauce et la salade débordait de tous les côtés. Aujourd'hui, j'ai l'impression de bouffer juste du pain ! J'ai déjà testé cette recette qui en effet, se rapproche fort du goût du giant. Faites ça chez vous ! : c'est moins cher avec la satisfaction de l'avoir fait soi-même, avec de la vraie viande, du vrai pain-sandwich, de la salade fraîche... : d
Sauce comme au quick
Daniel - le 23/10/2019
Je viens de tester la recette, très très ressemblant, merci ! ; -)
Trop bon
Pascal - le 05/12/2015
Un grand merci . Mais pour ma part une demi echalotte suffit .
Sauce giant
Larose - le 01/11/2014
Depuis l'ouverture des "quick " mon préféré est le géant, surtout pour sa sauce. Cela fait des années que je recherchais la recette. La recette: une tuerie ; -) un grand merci.
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