Sandwich Avocaton
Note :
Une recette simple et rapide, qui marie les saveurs du thon à celles de l'avocat, dans une baguette moelleuse.
Ingrédients
- Petit baguette viennoise
- Avocat
- Thon entier à l'huile
- Oeuf dur
- Salade
- Sauce cocktail
Préparation
- Émietter le thon et l'égoutter au maximum.
- Couper l'avocat en deux pour retirer le noyau, enlever la peau et couper la chair en dés.
- Faire cuire un œuf dans une casserole d'eau bouillante pendant 9 minutes. Écaler l’œuf et le couper en rondelles.
- Émincer quelques feuilles de salade.
- Ouvrir la baguette viennoise dans le sens de la longueur et napper l'intérieur de sauce cocktail.
- Disposer un lit de salade, puis ajouter les lamelles d'avocat, le thon émietté et les rondelles d’œuf.
Pour réussir votre Sandwich Avocaton
A défaut de sauce cocktail, utilisez de la mayonnaise, ou incorporez à celle-ci un peu de ketchup et quelques gouttes de cognac.
