Sauce Gentleman
Une sauce plutôt sophistiquée mais rapide à préparer et surtout originale, pour garnir un savoureux sandwich.
Ingrédients pour cette recette
- 1 tasse de ketchup
- 1/4 tasse de vinaigre blanc
- 4 gouttes de sauce Tabasco
- 4 gouttes de sauce soja
- 1/4 tasse de cassonade
- 1/4 tasse d'oignons coupés en dés
- 1/4 tasse de céleri coupés en dés
- 1/2 c. à thé de sel de céleri
- 1/2 c. à thé de poivre de Cayenne
- 1/4 c. à soupe d'ail haché
- 1 c. à thé de beurre
- 1 tasse d'eau
Préparation de la sauce
Mettre les ingrédients dans une casserole, mélanger.
Faire cuire à feu doux une dizaine de minutes en remuant.
Quand la sauce a pris une certaine consistance, arrêter le feu.
Goûter et assaisonner si besoin.
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.
Pour réussir votre Sauce Gentleman
Utilisez des produits frais (oignon, céleri...) et passez la sauce au mixeur pour un résultat onctueux.
Exigez vos hamburgers comme dans la pub
Pause déjeuner : le choix de la rapidité
3 poivres pour relever vos sandwichs