Sauce cocktail
Note :
Un grand classique : la sauce cocktail est idéale pour les recettes à base de crevettes, de thon ou d'avocat.
Ingrédients
- Mayonnaise
- Ketchup
- Sauce Worcestershire
- Cognac
Préparation
Monter une mayonnaise.
Pour 2/3 de mayonnaise, ajouter 1/3 de ketchup.
Ajouter quelques gouttes de sauce Worcestershire (ou sauce anglaise).
Ajouter une larme de cognac.
Mélanger délicatement.
Pour réussir votre Sauce Cocktail
A défaut de cognac, vous pouvez utiliser de l'armagnac ou même un peu de whisky.
