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Baguette méridionale

Note :

Le mariage réussi du jambon cru, du pesto et du fromage de chèvre. (Recette envoyée par Lulamae)

Baguette méridionale
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Baguette
  • Sauce au pesto
  • Jambon cru
  • Chèvre frais
  • Mâche
  • Poivre

Préparation

  • Ouvrir la baguette en deux dans le sens de la longueur. Etaler une fine couche de pesto à l'intérieur.

  • Disposer quelques tranches de jambon cru (Bayonne ou Parme).

  • Ajouter des miettes de fromage de chèvre frais. Poivrez.

  • Disposer quelques feuilles de mâche et assaisonner avec un filet d'huile d'olive.

  • Refermer la baguette pour déguster le sandwich.

Pour réussir votre Baguette Méridionale

Le pesto donnant beaucoup de goût à l'ensemble, il vaut mieux en mettre peu et mettre plus de chèvre qui adoucit. Il est inutile de saler en raison du jambon et du pesto.

Focus sur les ingrédients

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