Sauce Tzatziki
Cette sauce originaire de Grèce et prévue pour accompagner grillades et pommes braisées, est également délicieuse dans un sandwich.
Ingrédients
Préparation de la sauce
- Râper le concombre.
- Le saler et le faire dégorger pendant au moins un quart d’heure pour éliminer l’excès d’eau.
- Dans un bol, mélanger le yaourt grec, le concombre râpé, l’ail haché, la coriandre et la menthe ciselée.
- Saler et poivrer.
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