Wrap Mexicain
Arriba ! Voici une recette pleine de soleil, à base de poulet relevé d'épices et garnie de purée d'avocat. (Recette envoyée par un internaute)
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Préparer un guacamole en mixant la chair de l'avocat avec un petit oignon épluché et un trait d'huile d'olive. Saler, poivrer et bien mélanger le tout.
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec une pincée de curry.
- Étaler la crème au curry sur toute la surface de la galette.
- Disposer de la salade verte émincée puis du blanc de poulet coupé en dés.
- Ajouter le guacamole, puis émietter les chips mexicaines et les parsemer sur l'ensemble.
- Rouler la galette en repliant les côtés et la couper en deux.
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