Bagel Cercle de fraîcheur
Un bagel aux légumes frais qui changera du classique sandwich végétarien. Cette recette est parfaite pour un déjeuner sur le pouce, sain et frais !
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Laver et couper le poivron vert en rondelles.
- Faire de même avec la tomate et le concombre.
- Émincer l’oignon rouge.
- Couper le pain bagel en deux.
- Étaler sur la partie inférieure une couche de moutarde.
- Disposer une feuille de laitue romaine et deux rondelles de tomate.
- Ajouter les rondelles de concombre et de poivron vert.
- Assaisonner avec du poivre et du sel.
- Finir avec l’oignon rouge émincé.
- Recouvrir avec l’autre moitié du pain.
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