Sandwich Copenhague
Un sandwich très simple originaire du Danemark : des œufs frits garnissent une baguette croustillante.
Ingrédients
Préparation du sandwich chaud
- Faire frire deux œufs 1 minute à grande friture.
- Couper un oignon en tranches très fines, et faire frire jusqu'à ce qu'il se colore agréablement.
- Couper un morceau de baguette et ouvrir en deux.
- Beurrer les deux faces.
- Poser les œufs encore tièdes et ajouter quelques rouelles d'oignon frit dessus.
- Arroser de quelques gouttes de ketchup avant de fermer le pain.
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