Sandwich Copenhague

Un sandwich très simple originaire du Danemark : des œufs frits garnissent une baguette croustillante.

Sandwich Copenhague
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Ingrédients pour cette recette

  • Baguette
  • Oeufs
  • Oignon
  • Beurre
  • Ketchup

Préparation du sandwich chaud

  • Faire frire deux œufs 1 minute à grande friture.

  • Couper un oignon en tranches très fines, et faire frire jusqu'à ce qu'il se colore agréablement.

  • Couper un morceau de baguette et ouvrir en deux.

  • Beurrer les deux faces.

  • Poser les œufs encore tièdes et ajouter quelques rouelles d'oignon frit dessus.

  • Arroser de quelques gouttes de ketchup avant de fermer le pain.

Pour réussir votre Sandwich Copenhague

La dégustation de ce sandwich demande un peu de dextérité, en raison du jaune d’œuf qui a tendance à couler...

1 commentaire

Lart de cuisiner

Issaka - le 12/02/2012

Ah jaime bien

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