Les hamburgers consomment de l'eau

A l'occasion de son rapport « The Word’s water 2008-2009 », un centre de recherche américain a classé l’ensemble des produits, des biens et des services en fonction de la consommation d'eau qu'il faut pour les fabriquer. On s'aperçoit ainsi que 16.000 litres d'eau sont nécessaires pour produire un kilo de hamburgers de bœuf. Une constatation qui confirme que, face à la raréfaction de l'eau, l’humanité ne pourra pas se nourrir que de viande rouge.