Recettes sandwich oeuf
Bagel Nordik
Bagel, filet de truite fumée, oeufs, blancs de poireaux, crème liquide, beurre, persil, sel, poivre
Bagel Rustico
Bagel aux graines de pavot, rôti de boeuf cuit, asperges vertes cuites, cresson, mayonnaise, moutarde à l'ancienne
Bagel traditionnel
500 g de farine blanche, 8 g de levure sèche, 15 cl de lait, 10 cl d'eau tiède, 2 oeufs, 10 g de sucre, 10 g de sel fin
Baguette au boeuf
Baguette à l'ancienne, rosbif cuit, oignon rouge, laitue, oeuf, carotte, ail, persil, moutarde, citron, huile d'olive, sel & poivre
Baguette cocktail
Baguette, avocat, tomate, oeuf dur, crevettes, mayonnaise, ketchup, cognac, tabasco
Beef Bagel
Pain bagel, carpaccio de boeuf, fromage frais aux herbes, roquette, tomates cerises, huile d'olive, sel, poivre 5 baies
Burger de Haricots noirs
Pains hamburger, haricots noirs en conserve, riz cuit, oignon, Échalote, salade, avocat, oeuf, chapelure, sauce salsa, yaourt nature, tabasco
Burger des marins
Pain hamburger, steak haché de veau, oignon , salade, thon entier en boîte, anchois à l'huile, câpres au vinaigre , persil, oeuf, citron, huile d'olive , sel & poivre
Burger Régime
Oeufs, fromage blanc 0%, son d'avoine, moutarde, steak haché 5%, oignon, tomate, salade, sel & poivre
Chenille gourmande
Pain à 3 boules, jambon cuit supérieur, oeuf, carottes, beurre salé, tomates cerises, olives noires
Croque-Brioche abricot et chocolat
Brioche, abricots secs, chocolat noir en tablette, mascarpone, oeuf, lait, cannelle, vanille, sucre en poudre, beurre, sucre glace
Croque-monsieur à la Brouillade
Pain de mie complet, oeuf, champignons de paris, emmental, beurre, sel & poivre
Croque-monsieur Carbonara
Pain de mie, jambon blanc, lard fumé, oeuf, crème fraîche, huile d'olive, ail, basilic
Croque-monsieur Harry's Bar
Pain de mie, jambon blanc, comté, oeuf, sauce worcestershire, moutarde à l'ancienne, crème fraîche, piment d'espelette, beurre salé, sel & poivre
Croque-monsieur Italia
Pain de campagne, aubergine, tomate, tapenade, oeuf, ail, origan, huile d'olive, sel et poivre
Croûtons aux anchois
Baguettes, oeufs durs, anchois, persil, ail, vinaigre, huile d'olive, sel & poivre
Hamburger au poisson gourmet
Pain hamburger, pavé de saumon frais, tomates confites, citron, oeuf, beurre salé, poivre du moulin, aneth
Hamburger Curry-chic
Pain hamburger, magret de canard, emmental, curry en poudre, oeuf, chou blanc, oignon jaune, ail, coriandre fraîche, moutarde au miel, huile d'olive, sel & poivre
Hamburger de patate douce
Pain hamburger, patate douce, haricots noirs, maïs en grains, oeuf, quinoa, chapelure, persil frais, cumin en poudre, paprika, salade, huile d'olive, sel & poivre
Hamburger Du Bocage
Pain burger complet, dinde hachée, maïs en boîte, oeuf, tomate, laitue, oignon, sauce moutarde au miel, huile d'olive, sel & poivre
Hamburger du Potager
Pain hamburger, aubergine, pomme de terre, haricots verts, tomate, oeufs, mie de pain, basilic frais, laitue, mayonnaise
Hamburger Heavy Cheese
Pain bun's, steak haché, fromage bleu, mozzarella, fromage de chèvre en buche, moutarde, ketchup, oeuf, laitue, tomate, oignon
Hamburger Paysan
Pains bun's, blanc de poulet, fromage type "cheddar", salade, oeuf, aneth, oignon, moutarde, ail, mayonnaise, citron, sel & poivre
Hamburger Prince William
Pain à hamburger, fromage snowdonia (ou cheddar), steak haché d'agneau , bacon, oignon rouge, ail, oeufs, herbes de provence ciselées, paprika, poivre noir du moulin
Hamburger Valaisan
Pain bun's, roquette, tomates, bacon, boeuf haché, fromage à fondue, oignons, oeuf, mayonnaise, cornichon
Katsu Sando
Pain de mie, fine côte de porc dans l'échine (sans os), chou rouge, oeufs, chapelure, mayonnaise, moutarde à l'ancienne, farine, sauce tonkatsu, beurre
Le Croc' Nadine
Pain de mie sans croûte, jambon blanc, fromage toastinette, oeufs, sauce béchamel, sel & poivre
Mayonnaise Verte
1 oeuf, 15 cl d'huile de tournesol, 1/2 botte de cresson, 1/2 bouquet de persil, 1/4 bouquet d'aneth, 100 g de pousses d'épinards, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de jus de citron, gros sel, sel & poivre
Muffin au poisson croustillant
Muffin, filet de poisson, cheddar à râper, sauce tartare, farine, oeuf, sel & poivre, huile
Muffuletta au chou
Pain rond italien au sésame, pancetta, salami, emmental, chou blanc, poivron vert, céleri, persil, oeuf, oignon, citron, mayonnaise, moutarde, sel & poivre
Pain perdu au foie gras
Baguette rétro pavot, foie gras mi-cuit, lait, crème fraîche, floc de gascogne, oeuf, abricots secs, gingembre confit, miel, vinaigre de xérès, curry en poudre, noix de muscade, beurre, ail, Échalote, sel & poivre
Pan-Bagnat de Mougins
Pain rond, homard, tomate, poivron , concombre, olives niçoises dénoyautées, oeuf de caille, salade sucrine, basilic frais, ail, huile d’olive, vinaigre balsamique, sel de guérande, poivre du moulin
Pita de la Ferme
Pain pita, oeuf dur, 2 saucisses, fromage à tartiner, crème fraîche épaisse, persil, citron, huile d´olive, sel & poivre
River Burger
Pain hamburger, saumon frais, concombre, oignon, persil, oeuf, aneth fraîche, citron , laitue, crème fraîche, mayonnaise
Sandwich Andaloux
1/2 baguette, 3 tranches de lard, 3 tranches de rôti de porc, sauce andalouse, oeuf, tomate
Sandwich Avocaton
Petit baguette viennoise, avocat, thon entier à l'huile, oeuf dur, salade, sauce cocktail
Sandwich Boulettes
Pain de mie, bœuf haché, chapelure, oeuf, moutarde, paprika, laitue iceberg , tomates, oignon, ail, fines herbes, huile d'olive, sel & poivre
Sandwich Choriz’œuf
Baguette de pain, chorizo, oeufs, mayonnaise, moutarde, Échalote, persil, paprika, sel, poivre
Sandwich de bœuf au chou
Petit pain de campagne, rôti de boeuf cuit, chou rouge, oignon, menthe fraîche, huile d'olive, moutarde, raifort, vinaigre de vin
Sandwich de l'ancien temps
Pain aux céréales, dinde cuite, beurre, cornichons, salade, oeuf, tomate, moutarde en grain
Sandwich de Steak à l'italienne
Baguette, salade, tomate, viande boeuf hachée, mozzarella, oignon , poivron vert, sel & poivre
Sandwich Dolce Vita
Pain ciabatta, mortadelle italienne, oeuf, tomate, mélange de jeunes pousses, ananas en tranches, mayonnaise, curry en poudre
Sandwich Du Poulailler
Pain de campagne, oeuf, avocat, roquette, beurre demi-sel, mayonnaise, curry en poudre, sel & poivre
Sandwich Festival
Pain de seigle, homard, poivron rouge, poivron jaune, safran, coriandre fraîche , huile d'olive, oeuf, citron, sel & poivre
Sandwich Joey
Pain à hot-dog, steak haché, carotte, coriandre fraîche, ail, oeuf, oignon rouge, parmesan, sauce marinara, huile d'olive, farine, sel & poivre
Sandwich Monte-Cristo
Pain de mie, jambon blanc, blanc de dinde cuite, gruyère râpé, oeuf, farine, sel & poivre, sucre glace
Sandwich Niçois
Petite boule de pain complet , mesclun, haricots verts cuits, tomates, oeufs de caille, anchois, thon en boîte, fenouil, courgette , pâtisson cru , poivron rouge , fond d'artichaut, olives noires, jus de citron, jus d'orange, vinaigre de xérès, huile d'olive, sel & poivre
Sandwich Oeuf & Laitue
Pain de seigle, oeufs, laitue, céleri, ciboulette, yaourt grec, citron, sel & poivre
Sandwich O’jardin
Baguette de pain, thon à l’huile, concombre, tomates, oeufs, laitue, mayonnaise, sel, poivre
Sandwich Piémontais
Petit pain tradition, jambon blanc , salade, tomate, oeuf, mozzarella, olives vertes, beurre, ciboulette
Sandwich Poulet Mimolette
Baguette, beurre, salade, tomates, oeuf, poulet rôti, mimolette, ciboulette
Sandwich Saint-Trop'
Pain de mie, thon en boîte, olives, laitue , oeuf, concombre, cerfeuil, estragon, mayonnaise
Sandwich Tangérois
Baguette, thon en boîte, carottes, tomates, oeuf, olives vertes, laitue, cornichons, oignon, mayonnaise
Sandwich Thon Crudités
Pain de mie, thon en boite, tomates, cornichon, salade, huile, oeuf, moutarde, sel & poivre
Sandwich tunisien
Pain italien, tomates, poivron, concombre, oignon, harissa, oeuf dur, piments frits, thon à l'huile, huile d'olive, sel & poivre
Tartare Burger
Pain bun's, viande de bœuf hachée, oeuf, câpres, oignon, mesclun, moutarde à l'ancienne, ketchup, sauce worcestershire, tabasco, huile d'olive
Tartine de Carpaccio de St Jacques
Pain de campagne, noix de saint jacques, betterave rouge, mayonnaise, oeufs, huile d'olive, fleur de sel, poivre du moulin
Tartine de Thon mimosa
Pain de campagne, thon en boîte, oeufs, mayonnaise, oignon rouge, ciboulette, huile d'olive
Tartine du Pêcheur
Pain au seigle, maquereaux, oeufs de saumon, citron, Échalote, moutarde, ciboulette, coriandre fraîche, câpres, sucre, huile d’olive, mayonnaise, sel & poivre
Tartine Escalivada
Pain de campagne, tomates, poivrons rouges, aubergines, oignon, ail , anchois à l'huile d'olive, oeuf, pain de mie, vinaigre de vin, huile d'olive, sel
Tartine Lumino
Pain de seigle, oeuf, betterave cuite, oignons, vinaigre de riz, aneth, crème fraîche, raifort, sucre, sel
Tartine Madrilène
Pain de campagne, oeufs, chorizo, comté, crème liquide, beurre, huile d'olive, sel & poivre
Tartine Oeuf du Boulanger
Pain de campagne, oeufs, tomate, oignon, origan, olives , huile d'olive, ail, thym, moutarde, sel et poivre
Tokyo Burger
Pains hamburger, blanc de poulet, oignons verts, oeuf , chapelure , sauce teriyaki, laitue iceberg , mayonnaise , ananas en boîte, coriandre fraîche, huile
Wrap indien à l'avocat et au bacon
Pain chapati , avocats, crème fraîche épaisse , oignon rouge , citron, bacon en tranches, oeuf, basilic frais, sel & poivre
Wrap niçois
Galette de blé, thon en boîte (au naturel), tomate, poivron vert, oeuf, cœur d'artichaut, concombre, huile d'olive, basilic frais, ail, citron, sel & poivre