Sandwich Jaqui's Dream
Ce sandwich rustique et gouteux associe le jambon aux endives et à la pomme. (Recette envoyée par Billeret)
Ingrédients
Préparation du sandwich chaud
- Couper et éplucher la pomme, la tailler en lamelles.
- Couper les endives en deux et les faire cuire à la poêle dans une noix de beurre, avec un trait de sirop d'érable. Laisser caraméliser légèrement et ajouter les lamelles de pomme.
- Dans une casserole, faire chauffer une noix de beurre, ajouter une cuillère de crème fraîche et un peu de Provolone. Laisser fondre le fromage.
- Ouvrir la baguette en deux, disposer les endives et les napper de la sauce fromagère.
- Couvrir d'une tranche de jambon et de quelques lamelles de pomme.
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