Croûtons aux anchois
De délicieuses rillettes d'anchois, tartinées sur une tranche de baguette grillée. (Recette envoyée par Demay)
Ingrédients
Préparation de la tartine
- Mixer grossièrement 3 gousses d'ail avec du persil et 5 ou 6 filets d'anchois à l'huile.
- Rajouter 2 œufs durs, sel et poivre.
- Verser petit à petit l'huile d'olive afin d'obtenir une crème facile à étaler.
- Mettre 1 heure au frigo puis étaler sur des tranches de baguettes grillées.
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