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Sandwich paysan picard

Note :

Un nom étrange pour une recette plutôt classique, alliant le saumon fumé à l’avocat. (Recette envoyée par un internaute)

Sandwich paysan picard
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Petite baguette
  • Avocat
  • Saumon fumé
  • Citron
  • Salade
  • Beurre

Préparation

  • Écraser un avocat bien mûr et ajouter un trait de jus de citron.

  • Déposer la purée d'avocat dans une tranche de saumon fumé et rouler la tranche.

  • Tartiner l'intérieur de la baguette avec du beurre salé.

  • Disposer dans le pain quelques feuilles de salade puis le saumon à l'avocat.

Pour réussir votre Sandwich Paysan Picard

Sortez le beurre du réfrigérateur un peu avant, pour pouvoir l'étaler facilement à l'intérieur de la baguette.

1 commentaire

Le sandwich idéal pour quelqu'un de pressé

Roger - le 11/07/2021

J'adore ce sandwich, le saumon fumé est juste délicieux, seulement, je n'ai pas trop aimé l'avocat mûr, je le préfère plus ferme et découpé en lamelle.

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