Baguette du gourmet
Note :
Rapide à préparer, ce sandwich n'en est pas moins un trésor de saveurs : une vraie recette pour gourmand exigeant.
Ingrédients
- Baguette au pavot
- Mousse de foie gras
- Magret de canard fumé
- Figues fraîches
- Salade frisée
- Poivre du moulin
Préparation
Éplucher les figues et les couper en fines rondelles.
Ouvrir la baguette en deux, dans le sens de la longueur.
Tartiner généreusement l'intérieur de la baguette avec la mousse de foie gras.
Disposer un lit de salade frisée.
Ajouter les lamelles de magret de canard fumé, puis les rondelles de figues fraîches.
Assaisonner d'un tour de moulin à poivre.
Refermer et déguster !
Pour réussir votre Baguette Du Gourmet
Préférez la mousse de foie gras mais, à défaut, utilisez une mousse de foie canard classique.
