Baguette du gourmet

Rapide à préparer, ce sandwich n'en est pas moins un trésor de saveurs : une vraie recette pour gourmand exigeant.

Éplucher les figues et les couper en fines rondelles.
Ouvrir la baguette en deux, dans le sens de la longueur.
Tartiner généreusement l'intérieur de la baguette avec la mousse de foie gras.
Disposer un lit de salade frisée.
Ajouter les lamelles de magret de canard fumé, puis les rondelles de figues fraîches.
Assaisonner d'un tour de moulin à poivre.
Refermer et déguster !

Préférez la mousse de foie gras, mais, à défaut, utilisez une mousse de foie de canard classique.

Yvette - le 25/07/2021

Petite gourmande comme je suis, cette recette est tout juste parfaite pour un dîner entre amies mes copines ont adoré

Clarissa - le 04/09/2014

C'est sûr, ce n'est pas un sandwich de régime, mais une fois de temps en temps, on peut se faire plaisir : c'est un vrai régal !