Baguette du gourmet
Rapide à préparer, ce sandwich n'en est pas moins un trésor de saveurs : une vraie recette pour gourmand exigeant.
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Éplucher les figues et les couper en fines rondelles.
- Ouvrir la baguette en deux, dans le sens de la longueur.
- Tartiner généreusement l'intérieur de la baguette avec la mousse de foie gras.
- Disposer un lit de salade frisée.
- Ajouter les lamelles de magret de canard fumé, puis les rondelles de figues fraîches.
- Assaisonner d'un tour de moulin à poivre.
- Refermer et déguster !
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