Baguette du gourmet
Note :
Rapide à préparer, ce sandwich n'en est pas moins un trésor de saveurs : une vraie recette pour gourmand exigeant.
Ingrédients
- Baguette au pavot
- Mousse de foie gras
- Magret de canard fumé
- Figues fraîches
- Salade frisée
- Poivre du moulin
Préparation
- Éplucher les figues et les couper en fines rondelles.
- Ouvrir la baguette en deux, dans le sens de la longueur.
- Tartiner généreusement l'intérieur de la baguette avec la mousse de foie gras.
- Disposer un lit de salade frisée.
- Ajouter les lamelles de magret de canard fumé, puis les rondelles de figues fraîches.
- Assaisonner d'un tour de moulin à poivre.
- Refermer et déguster !
Pour réussir votre Baguette Du Gourmet
Préférez la mousse de foie gras mais, à défaut, utilisez une mousse de foie canard classique.
