Baguette cocktail
La rencontre classique mais toujours délicieuse de l'avocat et des crevettes, accompagnés de tomate, d’œuf et d'une sauce cocktail. (Recette envoyée par Ariane)
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Préparer une sauce cocktail : mélanger 2/3 de mayonnaise avec 1/3 de ketchup, ajouter une larme de Cognac. Relever avec quelques gouttes de Tabasco.
- Faire cuire un œuf dur, éplucher un avocat et le couper en lamelles, couper la tomate en dés.
- Ouvrir la baguette et la tartiner de sauce cocktail.
- Ajouter l'œuf dur coupé en rondelles, l'avocat, les crevettes décortiquées et quelques dés de tomate.
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