Plan du site

Les recettes

Tartine BongoûtTartine Bongoût

Pain de campagne, haricots blancs en conserve, basilic, cœurs d’artichaut en boîte, tomates confites, oignon rouge, huile d’olive

Tartine BrebisseTartine Brebisse

Pain de campagne, fromage de chèvre frais (bûche), pomme, oignon rouge, ciboulette, menthe fraîche, huile d’olive, sel, poivre

Tartine bressaneTartine bressane

Pain de campagne, saucisse de morteau, crème fraîche, fromage de chèvre, sel & poivre

Tartine CaraïbesTartine Caraïbes

Pain de campagne, gambas, mangue, pomme, ananas, raisins secs, céleri rave, ail, oignon, curry, gingembre en poudre, coriandre en poudre, vinaigre...

Tartine CarbonadeTartine Carbonade

Pain de campagne, bœuf maigre, sucre, bière brune, oignons, bouquet garni, moutarde, beurre

Tartine César SaladeTartine César Salade

Baguette rétrodor, blanc de poulet, filets d’anchois marinés à l’huile, salade romaine, parmesan, tomate,

Tartine chèvrTartine chèvr'oeuf

Pain de campagne, oeuf, bûche de fromage de chèvre, thym

Tartine ChicTartine Chic

Baguette, blanc de poulet, oignons nouveaux, choux de bruxelles, sauce...

Tartine Chorizo & ChampignonTartine Chorizo & Champignon

Pain aux céréales, chorizo, champignon de paris, beurre salé , poivre du moulin

Tartine CocobrunchTartine Cocobrunch

Pain de campagne, haricots blancs en conserve, lardons, fromage fondu, paprika, laitue, beurre

Tartine CroustiTartine Crousti'Pêche

Pain ciabatta, pêche, prosciutto, roquette, parmesan en copeaux, huile d'olive

Tartine dTartine d'anchois

Pain de campagne, anchois frais, roquette, pignons de pin, huile d'olive, citron, ail, basilic

Tartine dTartine d'écrevisses

Pain de campagne, queues d'écrevisses, tomates, aubergine, courgette, purée de tomate, cives, huile d'olive, piment d'espelette, sel et poivre

Tartine dTartine d'Hiver

Baguette, crème fraîche, lardons fumés, champignons blancs, gruyère râpé, sel & poivre

Tartine dTartine d'Oeuf de caille au caviar

Pain de seigle, oeufs de caille, caviar , beurre, aneth, poivre

Tartine de BrousseTartine de Brousse

Pain aux céréales, brousse, jambon cru, tomates , miel, ciboulette, sel, poivre du moulin

Tartine de Carpaccio de St JacquesTartine de Carpaccio de St Jacques

Pain de campagne, noix de saint jacques, betterave rouge, mayonnaise,...

Tartine de foie gras aux figuesTartine de foie gras aux figues

Pain aux figues et aux noisettes, foie gras entier, figues fraîches, beurre salé, poivre du moulin, fleur de sel

Tartine De GascogneTartine De Gascogne

Pain de campagne tranché, confit de canard, tomate, oignon, crème, huile d'olive, poivre

Tartine de homard et tomateTartine de homard et tomate

Pain de campagne, queue de homard, tomates, ciboulette, piment d'espelette, huile d'olive, sel & poivre

Tartine de lTartine de l'Est

Pain de campagne, houmous, carotte, oignon vert, pousses de luzerne, citron, huile d'olive

Tartine de la montagneTartine de la montagne

Pain de campagne, jambon cru, fromage à raclette, poivre

Tartine de la Saint-MartinTartine de la Saint-Martin

Baguette ou ficelle aux graines, foie gras, poires, citron, petits oignons roses, poivre 5 baies, fleur de sel de guérande, gousse de vanille,...

Tartine de MagretTartine de Magret

Pain aux céréales, magret de canard fumé, pêches (de vigne ou jaunes), vinaigre blanc, miel, huile d'olive, poivre du moulin

Tartine de MangueTartine de Mangue

Pain de campagne, mangue, haricots verts, faisselle, huile d'olive, vinaigre de vin, sel & poivre

Tartine de Mousse de chèvreTartine de Mousse de chèvre

Pain aux noix, fromage de chèvre, crème fraîche, pignons de pin, huile de noix, sel, poivre

Tartine de Saint-JacquesTartine de Saint-Jacques

Pain de campagne, noix de saint-jacques, poireaux, muscadet , beurre, crème fraîche, ail, persil

Tartine de Saumon et légumes grillésTartine de Saumon et légumes grillés

Baguette rétrodor, saumon fumé, aubergine, courgette, olives noires, citron confit, huile d'olive

Tartine de SèteTartine de Sète

Baguette, supions, ail nouveau, poudre de piment, huile d’olive, fleur de sel

Tartine de thon cruTartine de thon cru

Pain aux céréales, thon rouge, tarama, citron, ciboulette, sel & poivre