En savoir plus sur le sandwich

Histoire(s) du sandwich

• L'histoire du patty melt, le frère méconnu du hamburger
• La véritable histoire du Happy Meal, le celèbre menu pour enfant de McDonald's
• L'étonnante ascension du tacos à la française
• Cheesesteak, le sandwich le plus alléchant de Philadelphie

Chiffres-clés

• Infographie : le marché du hot-dog en France
• Les chiffres de la consommation
• Les chiffres du commerce
• Les chiffres du burger, hot-dog & cie

Pour les professionnels

• Bien gérer l'emplacement de son kiosque de restauration
• Devenir cuisinier grâce à des études en ligne, c'est possible
• Sandwicherie en franchise : quand la notoriété fait la force
• 6 façons d'embellir la terrasse de votre snack