Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Tartine de Saumon et légumes grillés

Note :

Recette créée par Gilles Choukroun pour Rétrodor.

Tartine de Saumon et légumes grillés
Photo : Rétrodor

Ingrédients

  • Baguette Rétrodor
  • Saumon fumé
  • Aubergine
  • Courgette
  • Olives noires
  • Citron confit
  • Huile d'olive

Préparation

  • Découper la baguette Rétrodor dans sa longueur puis couper en 3 tronçons.
  • Couper l'aubergine et la courgette en deux, dans le sens de la longueur, puis faire cuire au four.
  • Les découper en lanières et les faire mariner dans l'huile d'olive.
  • Émincer les olives, couper le citron confits en petits bâtonnets.
  • Sur chaque tartine, disposer une lamelle d'aubergine, une lamelle de courgette et des lanières de saumon fumé.
  • Ajouter les olives émincées et des bâtonnets de citron confit.

Pour réussir votre Tartine De Saumon Et Légumes Grillés

Faites légèrement griller la baguette pour la rendre un peu plus croustillante. Remplacez le saumon par de la truite fumée, moins chère.

Focus sur les ingrédients

Recevoir la newsletter :

A lire ailleurs

1 commentaires

  • Miam ! (par Lucie, le 30/03/2012)

    Je teste ça dès demain !


Vous aussi, donnez votre avis !