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Les recettes

Sauce BéarnaiseSauce Béarnaise

Jaunes d'œufs, beurre, vin blanc, Échalote , vinaigre, cerfeuil, estragon, sel & poivre

Sauce BéchamelSauce Béchamel

40 g de beurre, 1 c à soupe pleine de farine, 1/2 litre lait, noix de muscade, sel et poivre

Sauce Beurre BlancSauce Beurre Blanc

200 g de beurre en morceaux, 10 cl de vin blanc, 3 échalotes, 1 cuillère à soupe de vinaigre, sel, poivre

Sauce blancheSauce blanche

Fromage blanc, Échalote, ail, persil, ciboulette, citron, sel & poivre

Sauce BourguignonneSauce Bourguignonne

30 cl de vin rouge, 60 g de beurre, 10 g de farine, 2 échalotes, 35 g de champignons de paris, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, sel, poivre

Sauce burgerSauce burger

Ketchup, crème fraîche, herbes

Sauce CaesarSauce Caesar

Anchois marinés à l'huile, ail, 2 oeufs, vinaigre de xérès, parmesan, crème fraîche, piment d'espelette

Sauce ChickenSauce Chicken

mayonnaise, crème fraîche, citron, poivre

Sauce ChiliSauce Chili

5 tomates, 2 oignons rouges, 1 gousse d'ail, 3 piments jalapeño, 1 petit céleri, 1 petit poivron vert, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère...

Sauce ChimichurriSauce Chimichurri

3 cuillère à soupe de persil frais, 1 cuillère à soupe d'origan frais, 4 gousses d'ail, 3 cuillère à café de vinaigre de vin rouge, 1 pincée...

Sauce cocktailSauce cocktail

Mayonnaise, ketchup, sauce worcestershire, cognac

Sauce cruditésSauce crudités

1 yaourt velouté, huile de noix, citron, 4 noix , sel, paprika

Sauce DallasSauce Dallas

Whisky, bouillon de bœuf, poivre noir, moutarde, crème fraîche

Sauce GéanteSauce Géante

mayonnaise, ketchup, câpres, estragon frais, Échalote, sucre glace,...

Sauce GentlemanSauce Gentleman

1 tasse de ketchup , 1/4 tasse de vinaigre blanc, 4 gouttes de sauce tabasco , 4 gouttes de sauce soja , 1/4 tasse de cassonade , 1/4 tasse d'oignons...

Sauce GribicheSauce Gribiche

3 œufs durs, 45 cl huile, 1 c. à s. de moutarde, 2 c. à s. de vinaigre, 60g de câpres et de cornichons hachés, 1 c. à s. de persil haché, 1 c....

Sauce hamburger ChefSauce hamburger Chef

Mayonnaise, ketchup, sauce worcestershire, concentré de tomate, sauce soja, moutarde, fromage à pâte fondue, ail, fines herbes, poivre du moulin

Sauce hamburger DeluxeSauce hamburger Deluxe

Mayonnaise, moutarde à l'ancienne, oignon, poivre

Sauce HollandaiseSauce Hollandaise

Oeuf, beurre salé, citron, sel & poivre

Sauce IrlandaiseSauce Irlandaise

Purée de tomates, miel, sauce worcestershire, curry en poudre, whisky, tabasco

Sauce MarinaraSauce Marinara

500 g de tomates, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique , 4 gousses d'ail , 1 cuillère à soupe de...

Sauce Mayo blancheSauce Mayo blanche

150 g fromage blanc, 1 cuillère à soupe de mayonnaise , ail, ciboulette, sel et poivre

Sauce MayonnaiseSauce Mayonnaise

1 jaune d'œuf, 1 cuillère à café de moutarde, huile, sel et poivre

Sauce McChickenSauce McChicken

Huile, oeuf, moutarde, citron, oignon, sel, poivre

Sauce Méli-MéloSauce Méli-Mélo

mayonnaise, ketchup, sauce soja, vinaigre balsamique, câpres, estragon...

Sauce MornaySauce Mornay

40 g de farine, 40 g de beurre, 50 cl de lait, 1 jaune d’œuf, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé, noix de muscade,...

Sauce Moutarde Au MielSauce Moutarde Au Miel

10 cl de crème liquide, 1 cuillerée à soupe de moutarde forte, 1 cuillerée à soupe de miel liquide, 1 cuillerée à café de sauce soja

Sauce OrientaleSauce Orientale

Sauce soja, sauce soja sucrée, hot ketchup (épicé), crème de vinaigre balsamique, miel

Sauce Pili-PiliSauce Pili-Pili

2 c. à soupe de piment pili-pili, 4 échalotes, 5 cl de miel, 5 cl de sauce soja, 1 c. à soupe d'huile d’olive, jus de citron

Sauce RaïtaSauce Raïta

2 yaourts nature, 1 concombre, 2 c.à.s de coriandre hachée, 2 c.à.s de menthe ciselée, 1 oignon rouge, 1 pointe de cumin, 1 gousse d’ail, 1...